천진에는 어떤 특산물이 있습니까?
귀동자까우
귀안자까우는 금문음식' 삼절' 중의 하나로 이미 거의 100 년의 역사를 가지고 있다. 그것은 옛날 상점이 골목을 따라 2 여 개 가까이 다가와서 붙여진 이름이다. 귀안자까우는 재료가 섬세하고, 완제품은 끓는 튀김으로 만든 황금색 구관이며, 빛깔은 황금색이며' 가시' 이며, 식감은 바삭하고 딱딱하지 않고, 소는 부드럽고, 식감은 부드럽고 달콤하며, 향긋하다. 1997 은 중국요리협회에 의해 중화명 간식으로 명명되었다.
개가 아랑곳하지 않다
개가 만두를 무시하는 것은 천진한족의 특색 있는 간식이다. "천진 삼절대" 의 1 위이며, 중국의 오래된 이름 중 하나이다. 서기 1858 년에 창설된 청나라 함풍년. 개는 만두 선택에 신경을 쓰지 않고 섬세하고, 제작공예가 엄격하고, 외형이 아름답고, 특히 만두 주름이 대칭이며, 각 만두는 15 주름보다 적다. 만두는 신선하지만 느끼하지 않고 맛있다.
개는 국가상표청에 의해 중국 유명 상표로 인정받지 않고, 개는 만두를 무시하고 천진시 명품 제품으로 인정받았다. 그것은 이미 천진 북진 개발구에 공장을 건설하여 생산했다.
대복이 누룽지 반찬에 오다
누룽지 요리는 진한 천진 지방의 특색을 지닌 간식으로 청나라 광서년 동안 창설되었다. 그것의 특징은 색깔, 향, 형형이 모두 뛰어나며, 대복이라는 이름으로 제작된 가장 유명한 종류이다. 할로겐 채소는 녹두, 좁쌀로 갈아서 얇고도 균일한 전병을 펴서 칼로 류엽으로 썰고, 10 여 가지 양념으로 만든 간수를 부어 고추기름, 참깨소스, 콩즙, 고수잎을 뿌려 가볍게 섞으면 먹을 수 있다. 누룽지 요리는 부드럽고 담백하며 향이 진하다. 요리, 아침식사, 저녁식사, 사오빙과 함께 드실 수 있습니다. 맛이 신선하고 맛있다.
18 번가 꽈배기
금문의 3 대 불가사의 중 하나. 계발상 18 가 꽈배기 가게는 대구 남로 18 가에 위치해 있었는데, 사람들은 흔히 18 가 꽈배기라고 부르며 정교하게 만들어 재료가 우수하다. 특징: 달콤하고 바삭하다. 1989 는 전국 식품 금정상을 수상하여 현재' 중화명 간식' 으로 인정받았다.
곽
국인 장은 천진의 전통 간식으로 1830 에서 시작되었다. 창업자 장 () 의 두 세대는 모두 청대 어셰프 중의 명요리사이다. 해방 후 곽은 국가 고급 연회를 위해 각종 간식을 만들었고, 총리는 생전에 여러 차례 연회에서 외빈을 초청하여 곽의 제품을 맛보게 했다. 곽이 만든 각종 맛있는 견과류, 천연색 향, 달콤하지만 느끼하지 않고 바삭하고 맛있어서 오래 저장할 수 없다. 완제품은 땅콩인, 허리너트, 호두인, 호박씨, 아몬드, 잣인 및 다양한 콩을 주요 원료로 하여 호피, 호박, 순향, 크림향, 오향, 오렌지향, 레몬, 민트, 산사 등 맛과 향, 단맛, 단맛 국인의 전통 제품은 호박땅콩인, 호박호두인, 호피땅콩인, 향땅콩인, 젖호박씨, 오향송인 등이다. 너는 석남 맛집에서 살 수 있다.
란지재 고간
지란재까우는 천진진문한족의 유명한 전통 떡이다. 60 여 년의 역사가 있는 옛 이름. 지란재건까우는 역미와 찹쌀로 각종 소를 갈아서 쪄낸 것이다. 이 떡은 지란재 브랜드 명칭 창설과 관련이 있어 지란재 건빵이라는 이름을 붙였다. 지란재까우는 외관이 하얗고, 손이 붙지 않고, 껍질이 벗겨지지 않고, 식감이 부드럽고, 맛이 독특하다.
당면볶음밤
천진 밤나무, 일명 이간으로, 지현에서 생산된다. 당면볶음밤은 가을과 겨울의 제철 식품으로 짙은 갈색, 광택, 바삭바삭 벗기 쉽고 달콤하고 맛있다. 가을겨울, 천진거리 양쪽에서 밤노점을 자주 볼 수 있는데, 지금은 볶아 팔고, 뜨거울 때 먹고, 맛은 달콤하고 부드럽다.
생과탕원
생과소 탕위안은 천진풍 간식이다. 만드는 방법은 신선한 과일, 잘게 썰고 설탕으로 절여 레시피에 따라 소를 만들어 최고의 찹쌀을 갈아서 모양을 만드는 것이다. 그 특징은 싱그러운 향, 부드러운 밀가루, 풍부한 과일 향이 특징이다. 작은 백루 지역의 백루 분식점과 강남춘술집이 가장 유명하다.
철백이 생선을 삶다
천진 민간에서 맛있는 음식이 전해지다. 북방 사람들은 요리를 요리라고 부른다. 생선을 깨끗이 씻은 후, 그들은 그것을 큰 솥에 넣고, 각종 양념과 맑은 물로 생선국을 끓였다. 떡을 붙여 생선을 끓이는 것은 시간을 절약하기 위해서이다. 생선을 삶는 냄비 상단 주위에 끈적끈적한 빵 (옥수수가루) 을 한 바퀴 붙이고 냄비가 익으면 신선할 뿐만 아니라 생선국이 떡에 흡수된 후에도 맛있다. 완성품 떡의 색깔은 황금색이고, 바닥이 바삭하며, 국이 진하고 작은 물고기 냄새가 나고, 생선뼈가 부드럽다. 도시에는' 떡삶기' 를 전문으로 하는 노점들이 있는데, 그중에는 석남' 양할머니 삶은 생선' 이 유명하다.
조미료 밀가루 페이스트
일명 차탕으로 천진의 양댐차국이 가장 유명하다. 수수가루, 쌀가루, 대마인, 참깨소스, 참기름으로 볶고, 설탕과 끓인 물로 먹는 것도 있습니다. 색깔이 바르고, 맛이 향기롭고, 토핑이 다 되어 있고, 그릇을 붙이지 않고, 입을 바르지 않는다.