동숙원은 어디에서 태어났습니까?
동숙원은 당산담배회사 신점에서 꿀마당을 만드는 전문가이다. 그녀는 1963 에 재학하여 전 시의' 마당의 왕' 이라는 전설을 얻었다. 그녀의 공력은 이미' 청출은 파랑보다 낫다' 는 정도에 이르렀다.
중국어 이름: 동숙원
국적: 중국.
출생지: 당산시, 하북성
생년월일: 1944
직업: 요리사
대표 작품: 꿀
성별: 여성
소개
당산 담배회사 신화점은 꿀마당 전문가 동숙원을 만들어 1963 에서 공부하며 시 전체의' 마당의 왕' 전설을 얻어 기예가' 청출에서 파랑보다 낫다' 는 수준에 이르렀다.
당산꿀은 이미 백여 년의 역사를 가지고 있다. 그것은 베이징의 유명한 패스트리' 꿀 공급' 주법을 흡수했다. 몇 차례 개선되어 점차 독특한 제조 공정을 형성하였다. 동숙원의 마당색은 밝고 연한 노란색, 종이처럼 얇고, 꽃도 많고, 달콤하고 바삭하며 영양이 풍부하다. 198 1 전국 식품감정회에서 상무부로부터 양질의 제품 칭호를 받았다.
당산마탕
신신' 마당은 옛 사이즈로 북신로의 팔방쇼핑광장, 신화로의 화성 슈퍼마켓, 백화점 식품부 등 각 대형 마트에 거의 다 있다. 설탕에 절인 과자에 속하기 때문에 변질에 적합하지 않고 유통기한이 일반 과자보다 길어 일년 내내 먹을 수 있다.
특색 있는 간식이라면 당산에 가 본 친구들은 꿀과 마당을 알고 있다. 당산마당은 이미 400 여 년의 역사를 가지고 있으며, 명나라 만년 동안 조설근의 고향인 지동이 풍요로운 당산 칠숙장에서 기원하였다.
당산마당은 꽃 덩어리처럼 얇고 매미 날개처럼 얇으며, 어떤 유백색은 약간 노랗고 부드럽고 바삭하다. 마당을 발명한' 광생' 은 포크볶음부터 시작해 꿀포크로 발전한 뒤 당산마당이라는 이름을 붙였다. 193 1 년, 마당이 당산시에 들어와 새 회사를 설립했다. 이 집의 마당 공예는 복잡하고, 재료도 신경을 써서, 곧 성 안팎을 마케팅하여' 마당의 왕' 이라는 명성을 얻었다.
당산마당은 양질의 흰 밀가루, 참기름, 양질의 설탕, 꿀, 카라멜을 원료로 사용하고 계화, 레몬, 바나나 등의 보조재를 첨가해야 한다. 공예는 반죽, 요리, 롤, 튀김, 붓기, 펄프 등의 공정이 필요하다. 롤링만 하면 20 여 가지 기술이 필요하다. 깨어나서 반죽하다. 반죽의 힘; 밀대는 표면을 투명하게 하여 종이 위의 글자를 볼 수 있게 하고, 기공이 없게 해야 한다. 그리고 껍질을 말리고, 잘게 다지고, 꽃을 꼬고, 마지막으로 향으로 튀기고, 풀을 붓는다. 과육즙은 꿀 카라멜과 보조재로 만들어졌으며, 과육은 건조를 조절하여 부착이 흐르지 않도록 하는 것이 상품이다.
1980 년대에는 당산마당이 전국을 풍미하고 일부 대회에서 상을 받아 당객, 특히 지진 유적지를 참관하는 외국인 친구들이 가장 좋아했다. "신신신마당" 의 100 년 노점을 감안하여 신신신신신꿀 마당은 중화의 옛 점포로 선정되었다.
오늘날, 신신 꿀 참깨사탕은 이미 사람들이 휴가를 보내고, 여행을 하고, 친척과 친구들을 방문하는 데 없어서는 안 될 음식이 되었다. 다양한 소비자의 요구를 충족시키기 위해 신신신신참깨당은 간식이자 간식인 이 식품을 개량해' 저당깨당' 을 개발해 주로 자당올을 사용해 소비자들의 사랑을 받고 있다.
백년 역사상 유일무이한 중국 예술
중화민족의 음식 문화는 오랜 역사를 가지고 있으며, 각종 전통 명식과 풍미 음식이 속출하고 있다. 지방 음식 문화의 특색을 지닌 당산은 공예가 정교하고, 재료가 정교하며, 맛이 달고, 역사가 유구한 꿀마당으로 유명하다. 당산에 대해 말하자면, 깨사탕은 이미 사람들의 가정 여행과 친척과 친구들에게 선물하는 데 꼭 필요한 물건이 된 것으로 알려져 있다.
당산마당은 명나라 만년 (1557) 에서 유래한 것으로, 당시 생산과 유통이 있었고, 지금까지 400 여 년의 역사를 가지고 있다. 당산 정통 마당의 생산업체로서 당산신신마당공장은 독특한 생산공예와 유구한 역사로 유명하다. 그' 신신' 꿀 참깨설탕은' 참깨설탕의 왕' 이라는 명성을 가지고 있어 전국 각지에서 잘 팔리며 소비자들의 사랑을 받고 있다. 당산 신신신마당공장의 전신은 새로운 회사로, 지난 세기 초에 설립되었다. 당시 새 회사는 꿀 마당을 전문적으로 생산하고 경영했다. 오래된' 신신신마당' 은 지금까지 100 여 년의 역사를 이어갔다.
1930 년대의 새 회사부터 오늘날의 신마당공장에 이르기까지 여러 세대의 노력 끝에 점차 독특한 생산 공정을 형성하였다. 원료는 정분, 참기름, 땅콩기름, 꿀, 계화 등이 있다. 문지르기, 삶기, 튀김, 붓기, 펄프 등의 공예 과정을 거쳐야 한다. 롤링만 하면 20 여 개의 공예가 필요하고, 제품 빛깔은 연한 노랑색으로 꽃처럼 날씬하다. 65438-0980 창사에서 열린 명점 경험 교류회에서 당산의 마당은 공연 프로젝트로 등재되어 전국에 퍼졌다. 198 1 베이징에서 열린 전국 아동용품 전시회에서 가장 인기 있고 가장 잘 팔리는 제품 중 하나가 되었습니다. 1980 이후 허베이 () 성 양질의 제품과 상무부 () 의 양질의 제품 칭호를 연속 수상하였다. 198 1 년,/Kloc-0 일본, 홍콩, 동남아 등 국가에서 온 화교들은 특별히 깨설탕을 사서 친척과 친구들에게 선물로 주었다. 제 1 회 중국식품박람회에 참가한 후 1988 은상 1989/1992 하북성 소비자협회에' 신뢰컵' 을 수여했다. 1990 또는 하북성에서 수여하는' 하북경제 활성화' 상 199 1 은 제 2 회 전국도시운동회 지정제품입니다. 1992' 왕왕' 상표는 유명 상표로 선정되었습니다. 200 1 당산 안심식품' 으로 선정되었습니다. 1999 12 는 국내 무역부에 의해' 중화의 옛 이름' 으로 명명되었다. 2003 년 6 월 중국 식품품질감독검사센터에' 중국안전브랜드' 를 수여했다.