그리스 맥주와 커피를 소개해주세요.
안녕하세요~
그리스 맥주에 대하여~
고대 이집트인들이 고대 그리스인들에게 맥주 양조 기술을 가르쳤다고 합니다. 일부 역사학자들은 그리스 신화에 나오는 포도주의 신 디오니소스가 실제로는 고대 맥주의 신 디오니시스(한 글자 차이만 있을 뿐)라고 추측합니다. 고대 그리스의 유명한 작가 사포클레스는 절제를 강조했고, 그가 추천한 레시피는 '빵, 고기, 야채, 맥주'였다. 크세노폰*, 헤로도토스* 등 다른 초기 그리스 작가들도 맥주를 언급했습니다.
약 5,000년 전 파라오의 통치를 받던 고대 이집트 제국에서는 보리빵을 잘 구워서 만든 맥주는 이미 일상의 요리법에 중요한 음식이었으며, 제물이기도 했다. 밤에는 사람들이 '맥주집'에 모여 술을 마신다. 맥주는 고대 이집트에서 흔한 음료였습니다. 귀족부터 농민까지 맥주는 조리법의 기본 요소 중 하나였습니다. 맥주는 음료일 뿐만 아니라 약용으로도 사용됩니다. 기원전 1800년의 의료 문서에는 700개 이상의 처방전이 기록되어 있으며, 그 중 약 100개에 "맥주"라는 단어가 나타납니다.
나중에 그리스에 전해진~
그리스 커피 소개~
아라비아가 원산지인 그리스 커피는 향이 강하고 종류로 만들어집니다. 브리키(briki)라고 불리는 커피를 손잡이가 긴 고전적인 작은 구리 주전자에 끓입니다. 이런 포트는 무겁지만 내린 커피의 맛이 더 좋고, 이런 구리 포트를 좋아하는 대부분의 사람들이 그렇게 말할 것이고, 당연히 진한 크림이 추가됩니다.
커피는 작은 컵에 담겨 제공되며 바닥까지 마셔서는 안 됩니다. 바닥에는 항상 찌꺼기 층이 있어야 합니다. 대화를 위한 보탬이 되거나 깊은 생각에 도움이 되거나 하루를 시작하는 가장 그리스적인 방법입니다.
지난 30년간 특히 여름과 젊은층 사이에서 큰 인기를 끌었던 그리스 커피가 있는데, 바로 인스턴트 커피의 일종이기도 한 페이수에(Feixue) 커피다. 커피에 설탕, 우유, 얼음을 넣고 믹서기에 넣고 위아래로 저어주세요.
이탈리아 에스프레소와 달리 그리스 커피는 식후에 마시면 안되고, 언제든지 마셔야 해요!