작은 과일 슈퍼마켓을 열려면 어떤 준비가 필요한가요?
다른 과일가게와는 다른 독특한 과일가게를 만들어보세요
1. 다양한 과일의 영양가치와 의약가치를 이해하고 정보를 인쇄하여 고객에게 배포합니다.
2. 시장상황을 파악하고 농산물 직거래 장터나 근처에 과일가게를 오픈하세요.
3. 상공국부터 시작하여 다양한 절차를 거친다.
4. 그냥 상사가 되지 말고 스스로의 상사이자 직원이 되어 보세요. 엄마 가게와 친척 가게에서 시작되었습니다.
5. 지역 타블로이드 신문을 구독하여 시장 동향과 고객 요구 사항을 파악하세요.
6. 고정 구매 채널에 문의하세요.
사실 여름의 기온 상승은 과일 보관에 좋지 않습니다. 구입 후 1~2일 이내에 신선하게 드시는 것이 가장 좋습니다. 그러나 이는 이상적인 상황이다. 현대인들은 너무 바빠서 음식을 자주 사지 못하는 경우가 많기 때문에 일주일치 음식을 한꺼번에 사려면 휴일을 이용해야 한다.
통풍되고 서늘한 곳에 보관하세요
구입한 과일이 익으면 1~2일 안에 드세요. 햇빛을 받아 대나무 바구니나 과일 접시에 담아두면 자연스럽고 신선한 과일 향이 집에 매력적인 풍미를 더해줍니다.
냉장고에 넣어두세요
특히 더운 여름에는 과일을 사서 냉장고에 다 넣어두시는 분들도 계시는데요. 며칠만 지나면 너무 익어 질식하게 되고, 얼린 과일은 특히 차갑고 달콤한 맛이 납니다.
일반적으로 과일의 적정 보관 온도는 섭씨 7도에서 13도 사이다. 사과, 포도, 복숭아, 자두, 감 등 일부 과일은 더 낮은 온도가 필요한 경우도 있다. 그들에게는 적합하지 않습니다.
냉장고에 보관할 과일은 따로 씻을 필요 없이, 과일의 수분 증발을 방지하기 위해 비닐봉지나 종이봉투에 담아두기만 하면 된다. 비닐봉지에 작은 구멍 몇 개를 뚫어 통기성을 유지하면 수증기가 축적되어 과일이 썩는 것을 방지할 수 있습니다.
특정 과일은 냉장고 보관에 적합하지 않습니다.
모든 과일이 냉장고 보관에 적합한 것은 아닙니다. 열대 지방이 원산지인 바나나, 망고, 파파야 등과 같은 일부 과일은 선천적으로 "추위를 두려워"합니다. 냉장고에 넣으면 "냉해"를 입어 껍질에 반점이 생기거나 짙은 갈색으로 변합니다. , 과일의 품질과 풍미를 파괴합니다.