저는 이곳 장쑤성에서 학교에 다니고 있습니다. 돌아가면 할아버지께 드릴 것을 사드리고 싶습니다. 이곳 장쑤성에서는 어떤 특산품이 노인들에게 적합한지 알고 싶습니다.
오랜 친구가 서쪽 황학루를 떠나 3월에는 불꽃놀이가 양주로 내려갔다. "정원 안에 도시, 도시 안에 정원이 있는 중국의 정원 관광 도시 양저우에는 아름다운 수변 풍경, 오랜 문화 유물, 소박한 민속 풍습, 그리고 인기 있는 지역 특산물이 있습니다.
옥
양주는 우리 나라의 중요한 옥 생산지 중 하나입니다. 고서 "Shu Jing Yu Gong"에는 "Yangzhou Gong Yao Kun"에 대한 설명이 있습니다. 중국의 빛나는 별, 천연 옥 소재로 만들어져 경제적, 예술적 가치가 높은 고급 장식품입니다.
양주 옥을 기반으로 한 작품입니다. 청동 모양을 모방하여 새로운 아이디어와 독특한 취향을 창조했으며, 특히 양주 옥 조각 스타일을 더 잘 반영하는 탑로 제품은 모양이 아름답고 제작이 절묘합니다. , 아름답고 우아하며 다양한 테마와 내용을 가지고 있으며 단순한 고대 여성과 단조로운 구성을 깨고 풍경과 결합되어 캐릭터의 내면을 강조하는 다층적인 그림을 만듭니다.
또한 장식용으로 사용되는 양저우 옥기에는 병, 램프, 탑, 꽃, 새와 동물, 그릇, 접시, 냄비 등이 포함됩니다. 문진과 기타 문구류도 판매하고 있으며, 삼각대, 조각상, 항아리 등의 골동품도 판매됩니다.
칠기
"양주의 2대 불가사의" 칠기 중 하나는 바로 칠기입니다. 다양성과 장인정신이 풍부합니다. 정교하고 다채롭고 우아하며 단순하고 엄숙한 모양으로 감상과 실용성을 밀접하게 결합하고 독특한 지역 스타일을 가지고 있습니다.
양저우 칠기는 병풍, 가구의 세 가지 범주로 나뉩니다. 스크린에는 서라운드 스크린, 바닥 스크린, 행잉 스크린, 테이블 스크린, 스토브 스크린, 달 궁전 스크린 등이 포함됩니다. 가구에는 TV 캐비닛, 맥주 캐비닛, 책장, 다중 보물 캐비닛이 포함됩니다. , 티 테이블, 식탁, 강 테이블, 사각 스툴, 드럼 스툴, 등받이 의자, 안락의자, 커피 테이블, 테이블 세트, 꽃 테이블, 꽃 스탠드 등 기타 품목에는 병, 접시, 그릇, 냄비, 세면대, 벽걸이, 흡연 세트 등 장식 기술에 따르면 주요 제품에는 칠칠, 조각 칠기, 보물 상감 등이 포함됩니다. 조각 칠기 옥 상감, 골석 상감, 자개 상감, 조각 칠기, 옻칠 모래 벼루, 색갈고리 칼, 광택 칠화 등
양주 종이 공예
양주는 종이 공예가 대중화된 최초의 장소입니다. 1. 수나라와 당나라 시대에. 당나라 시대에는 제지 산업이 번성했고, 당송 시대에는 고급 공물 종이인 대규모 제지 작업장이 있었습니다. 양주는 대량으로 생산되었으며, 종이 공예의 발전도 촉진시켰습니다. 양주는 고대부터 많은 이국적인 꽃과 식물의 본고장이었습니다. 꽃과 나무에 관심을 갖고 우아하게 장식하고 많은 작품을 썼으며 종이 공예의 주제는 주로 꽃에 중점을 두는 중요한 요소입니다.
양저우 민속 예술은 서로 영향을 미치고 교류하며 발전합니다. 민속 자수는 종이 자르기와 밀접한 관련이 있으며 자수 패턴을 종이 모양으로 자른 다음 천에 붙입니다. 이 방법은 양주(楊州)에서 오랫동안 이어져 왔으며 오늘날에도 민속 자수에 사용되고 있다. 자수는 자수라고도 불립니다. 과거 양저우 사람들은 두 예술의 밀접한 관계 때문에 종이 공예가를 항상 "꽃을 자르는 사람"이라고 불렀습니다.
나우스킨 캔디
나우스킨 캔디는 '양저우의 특산품'으로 알려져 있으며 양저우의 특산품으로 일찌감치 양저우에 소개됐다. 청나라 건륭제, 가년에는 전쟁이 빈번해 세상에서 사라졌습니다. 여러 세대의 기술자들이 설탕 제조 과정을 계속해서 탐구하고 개선한 결과, 맛은 탄력성, 견고함, 부드러움 등 최고의 상태에 도달했습니다. Luye 브랜드와 Wuting 브랜드로 대표되는 갈색 사탕은 단맛이 적고 색상이 밝으며 단맛이 적당하고 맛이 적당하며 모든 연령대에 적합하며 이제 친척과 친구에게 선물하는 이상적인 선택이 되었습니다.
평산 녹차와 나산 녹차
양저우는 전통 차 생산지 중 하나입니다. 현재는 양주 교외의 핑산차농장과 의정의 칭산, 나산에서 생산되는 녹차는 식감이 뛰어나고 정성껏 로스팅하여 해외에 판매되어 호평을 받고 있습니다.
이 도시의 찻집에서는 일년 내내 차를 판매하며, 특히 봄과 여름에 출시되는 신차가 인기가 높습니다.
이중 노란 오리알
이중 노란 오리알은 양저우(楊州) 고유(高河)의 특산품으로 계란 하나에 노른자가 두 개 들어 있다고 해서 붙여진 이름이다. 오리는 이곳의 먹이가 좋고, 오리가 힘이 세기 때문에 이중 노른자를 낳고, 지속적으로 배란을 하여 이중 노른자, 심지어 삼중 노른자를 형성합니다. 가오유 오리알은 붉은색과 풍부한 기름으로 유명합니다. 노른자 소금에 절인 오리알을 삶아서 쪼개어 만든 계란 흰자는 백옥 같고, 노른자는 적귤 같아서 보기에도 좋고 독특한 맛이 난다.
금요동탕
금요동탕은 300년 이상의 역사를 지닌 양저우 고유의 전통 특산품이다. 원래 이름은 크리스피슈가(Crisp Sugar)라고 불리는 이유는 두 가지다. 하나는 이 사탕을 동이라는 명인이 만들었다는 설이고, 다른 하나는 청나라 말기와 청나라 초기에 유명한 진화이 매춘부였던 동샤오완이 이 사탕을 만들었다고 해서 이런 이름이 붙었다는 것이다. 동탕은 찹쌀가루, 참깨, 백설탕, 엿기름 등의 원료를 손으로 정제한 것으로 색이 짙은 밀황색이고, 굵기가 균일하며, 입안에서 부드럽고 맛있으며, 남녀노소 누구나 먹기에 적합합니다. 친척과 친구를 위한 좋은 선물입니다.
Jieshou 말린 차
Gaoyou Jieshou의 Chen Xilou에서 나온 오향 말린 차는 오랫동안 높은 평가를 받아왔습니다. 전설에 따르면 건륭제가 양쯔강 남쪽으로 내려가서 제수(嘉保)를 지나다가 해안에서 냄새를 맡고 경찰에 신고하여 조사를 했다고 합니다. 건륭제는 그것을 맛본 후 매우 높이 평가했습니다. 그때부터 Jieshou 말린 차는 공물로 등재되어 전 세계적으로 유명해졌습니다. 1927년 서호박람회에서 1등상을 받았다. Jieshou 말린 차는 모양이 편원하고 빨간색이며 부드럽고 약간 노란색이며 닭고기와 비슷하며 향이 좋고 맛있습니다. "Chen Xilou" 상표가 붙은 오향 건조차는 포장이 잘 되어 있어 친척과 친구에게 훌륭한 선물입니다.
바오잉 연근국수
양저우바오잉은 연근의 고향으로 유명합니다. 바오잉 연근은 가지가 많고 과육이 부드러워 맛있는 과일입니다. Baoying 연근 전분은 신선한 연근 전분으로 만들어졌으며 이미 명나라 시대부터 공물로 사용되었습니다. 본 제품은 품질이 가볍고, 잘게 쪼개졌으며, 색상은 흰색이고, 맛은 맑고, 성상은 중성이며, 소화가 잘되고 영양이 좋은 제품입니다. 특히 노인과 허약자에게 적합합니다.
장두 팡수
팡수는 100년 이상의 생산 역사를 지닌 인기 있는 전통 양과자 중 하나입니다. 처음에는 둥글고 모양이 두꺼비처럼 생겼다고 해서 붙여진 이름입니다. 나중에 그것은 정사각형 모양으로 바뀌었고 Xiaofangsu라고도 알려진 Fangsu로 이름이 변경되었습니다. 이 제품은 흰 밀가루, 백설탕, 참깨, 참기름 및 기타 원료로 만들어졌으며 노란색 깍둑썰기, 오렌지 케이크 및 기타 향신료를 첨가하여 발효, 반죽 및 바삭하게 만든 후 칩으로 싸서 여러 겹으로 접습니다. , 약한불에 구워서 바삭하고 맛있습니다.
양저우 피클
양저우 피클은 연회에 좋은 조미료일 뿐만 아니라 일상생활에서도 맛있는 반찬으로 사용할 수 있습니다. 부드러움은 국내외에서 잘 팔리고 있습니다. 생산 공정에는 산세, 소스, 절단 및 통의 네 가지 주요 공정이 포함됩니다. 산세 공정은 이중 산세 방법, 소금물 방법 및 기타 방법을 채택합니다. 야채 자체의 색과 아삭아삭함, 신선함을 유지하기 위해 소스는 전통기법으로 만든 묽고 달콤한 소스를 주로 사용합니다. 주요 품목으로는 우유오이, 탑야채, 무청, 단무지, 고수, 각종야채 등이 있습니다.
양저우 장아찌는 오랜 역사를 가지고 있으며, 청나라 건륭제 때부터 아침저녁으로 궁중의 반찬으로 사용되었습니다. 1903년 서호박람회에서 금메달을 수상하였다. 청나라 현통 3년(1911)에 만국박람회장을 수상하였다. 1931년 북경국철기사전람회에서 1등상을 받았다. 1979년에는 강소성 우량상품으로 선정되었습니다. 양저우 피클을 생산하는 제조업체 중 두 곳의 피클 공장인 "Sanhe"와 "Simei"가 가장 유명합니다. 자사 제품의 국내 시장 점유율은 국내 동종업계 1위다.
경화루주
송나라 때 양저우에서 유명했던 와인으로 현재는 양저우 우취안 와인 농장에서 생산하고 있다. 오천수계(五波泉泉)의 샘물을 사용하여 만든 것으로 성품이 순하고 감미로우며 달콤한 향이 나고 맛이 길며 정력과 위를 튼튼하게 하는 효능이 있습니다.
많은 지역 특산품에 대해 이야기를 나누었는데, 이제 양저우의 간식을 소개하겠습니다.
양저우 간식은 양저우 요리의 중요한 부분입니다. 주로 연회용 찬 요리, 볶음 요리, 주 요리, 인기 간식, 민속 간식 및 음식 이외의 연회 품목을 말합니다. 양저우 딤섬은 주로 발효 효모, 따뜻한 물 반죽, 페이스트리, 국수 및 계절 딤섬으로 만들어집니다. 딤섬은 껍질이 얇고 속이 크며 껍질과 속의 적절한 조합, 속의 변화가 가능하고 계절에 따른 적응성이 좋습니다. 면발은 쫄깃쫄깃하고 쫄깃하며 여러 겹의 국물과 다양한 토핑으로 덮여 있어 풍미가 오래 지속됩니다. 맛 스낵은 주로 계절에 따라 바뀌는 제철 산채, 고기와 베이컨, 보존 과일, 설탕에 절인 과일로 가득 차 있습니다.
딤섬 양념은 신선하고 바삭하며 주요 맛을 강조하는 경향이 있습니다. 짠맛과 단맛이 상큼함을 더해주고, 쫄깃하면서도 쫄깃한 식감이 일품이며, 풍성하고 저렴한 북부식 딤섬과 섬세하고 다채로운 남부식 딤섬의 특징을 갖고 있습니다. 재료가 절묘하여 독특한 스타일을 형성합니다.
10대 유명 요리는 다음과 같습니다: 샌딩 빵, 천겹 오일 케이크, 쌍마 바삭한 케이크, 옥시오마이, 말린 야채 빵, 야생 오리 야채 빵, 찹쌀 싸오마이, 게알 찐 만두, 체 체리 샤오마이 및 잘게 썬 치킨 롤.
10대 간식은 죽순 냄비 스티커, 양저우 케이크, 게 껍질 노른자, 달걀 불, 짭짤한 냄비 케이크, 무 쇼트케이크, 닭말이, 신선한 냄비 케이크 3개, 계수나무 설탕 연근죽, 세 개의 다채로운 만두.
10대 특선 간식은 육시찹쌀떡, 생고기 연근집게, 두부말이, 죽순 고기만두, 팥 위안샤오, 오핵떡, 파전, 황교참깨떡, 새우 만두국수, 죽순, 고기완탕.
양주 음식 거리에서는 이러한 유명 스낵을 거의 모두 맛볼 수 있으며, 그 외에도 Fuchun Tea House, Jinghua Hotel, Caigenxiang Restaurant, Yangzhou Hotel, *** Hechun Restaurant, Luyang Village는 또한 다양한 간식을 제공합니다. Qionglin Garden, Xiyuan Hotel, Zhenyuan Hotel, Dongyuan Hotel, New World Restaurant, Dianshi Building, Qionghua Building, Yangzhou Building 및 Palace Restaurant도 다양한 맛있는 간식을 제공합니다. "정말 쉽죠.
양주 특산품 소개에 대한 만족도는 어떤가요? 또한, '팔선인의 집합'으로 알려진 양저우시의 시화인 경화의 고요함과 평온함이 여러분에게 신선하고 우아한 마음을 선사할 수 있기를 바랍니다. 질문해주셔서 감사합니다.