텐주 감자는 어디서 오나요?
산둥 () 성 여주시 () 는 농업부가 명명한 중국 감자의 고향이다. 매년 5 월 5 일경 이곳의 이른 봄감자가 대규모로 출시되기 시작하면서 전국 각지의 바이어들이 끊이지 않고 있다.
하결진은 텐주시의 감자의 주요 생산지이다. 춘추 양철 감자 재배 면적이 8000 헥타르에 달하며 중국 최대의 감자 산지이다. 지난 몇 년 동안, 이 지역의 농민들은 대부분 분산, 경험식 생산을 실시하여 품종이 단일하고 품질이 보통으로 감자 산업을 크게 제한하는 병목 현상이 되었다.
2004 년 대추장시 품질기술감독국은 조사논증을 거쳐 감자 생산을 농업 표준화 건설의 중점으로 꼽아 감자 산업을 표준화 발전의 궤도에 올려놓았다. 그 국은 하결진을 시범점으로 삼았다. 우선, 현지 정부 관련 부서와의 접촉을 통해 농업 표준화의 중요성을 설명하고 관련 부서의 높은 중시와 지지를 받았다. 둘째, 감자생산표준체계를 확립하고, 감자는 선종 (선종) 부터 비료, 비닐하우스 커버, 논간관리 등 모든 부분을 표준화관리에 포함시킨다. 셋째, 전문 기술자가 밭으로 들어가 차량 홍보, 홍보 자료 발행, 경험 교환 등을 통해 5 개의 높은 표준 시범원 설립을 지도한다. 넷째, 현지 농민을 조직하여 감자 농업 표준화 생산협회를 설립하여 네덜란드 7 호 등 양질의 품종을 도입하여 감자의 질을 보장하도록 돕는다. 다섯째, 현지 정부가 감자' 고구마의 왕' 브랜드를 만들 수 있도록 지원하여 해당 지역의 감자 인지도와 판매량을 크게 높이고 농민 수입을 늘렸다.
농업 표준화 생산을 대대적으로 추진하면서 텐주 감자는 무공해 농산물 (17. 12, 1.33, 8.42%) 이 되었다. 2007 년, 텐주 감자는 지리 로고 증명 상표 등록 절차를 통해 대추장 최초의 지리 로고 제품이 되어 대추장 지리 로고 증명 상표의 공백을 메웠다. 현재 이 지역의 감자 생산은 모두 표준화된 생산 관리 방식을 채택하여 재배 표준화, 관리 표준화, 경영 산업화, 판매 시장화를 실현하였다. 현재, Tengzhou 감자는 성공적으로 베이징, 상하이 및 기타 중소 도시 시장에, 광 동, 심천, 베이징, 헤이룽장, xian 및 기타 국가 20 개 이상의 지방 및 도시에 판매, 그리고 청도, 광저우, 심천 및 기타 대외 무역 항구를 통해 싱가포르, 말레이시아, 한국, 태국, 러시아 및 기타 국가에 판매 되었습니다.
지리적 범위
여주시 () 는 산둥 () 성 남서부 화이하이 () 경제구 센터, 수 루 (), 예우 (), 완사 () 성의 경계에 위치해 있다. 관할 17 개 읍과 4 개 사무소, 1226 개 행정촌, 총 인구 156 만, 농업인구128 만 8 천 시 전체 토지 면적 1485 제곱 킬로미터, 경작지 면적1120,000 무, 동서폭 45km, 남북길이 46km, 지세가 동북에서 남서쪽으로 기울어져 있다. 텐주시 북부의 하결진, 용양진, 강툰진, 대무진 등 16 1 행정촌 봄가을에 감자를 재배하고 총 생산면적 4 만 3000 헥타르, 총생산량162 만 500 톤 지리적 좌표는 동경116 53'-11712', 북위 35 04 입니다
자연 생태 환경 및 인문학 및 역사적 요인
(1) 토양지형: 텐주북, 남, 동삼면이 산을 둘러싸고, 루중남부 산간 지역의 남서쪽발 확장, 서림남사호에 속한다. 텐주에는 구릉, 산전 평원, 호숫가의 저지대 등 세 가지 지형이 있는데, 그 중 평원은 전 시 국토면적의 70% 를 차지한다. 텐주시의 토양 유형은 조토와 갈색토를 위주로 토양의 총 면적의 865,438+0.765,438+0% 를 차지한다. 토층이 깊고, 토양 구조가 좋고, 토질이 푸석푸석하고, 통기성이 좋다. PH 값은 6. 1-7.0 사이 유기물 함량 1.25%, 알칼리성 질소 158 입니다.
(2) 수문상황: 여주 경내 강은 회하 유역과 경항대운하 수계에 속한다. 시 전체 크기 강 100 여 개 중 강 6 개, 유역 면적 100 평방 킬로미터, 일년 내내 흐른다.
주요 강에는 하결, 북사하, 하청, 하설, 와강이 있다.
(3) 기후: 텐주는 회하 유역에 속하며 따뜻한 계절풍 대륙성 기후로 사계절이 뚜렷하고 광열강수가 풍부하며 농업기후조건이 우수하며 연평균 기온 65438 03.6 C, 연평균 일조 2383 시간입니다. 을 눌러 섹션을 인쇄할 수도 있습니다 연평균 서리 없는 기간 2 10d, 연월 평균 기온 ≥ 0 C 지속 298d, 적온 5058 C, 일일 평균 기온 ≥10 C 지속 2/KLOC-0 연평균 강수량은 756 밀리미터인데, 그중 3 ~ 9 월의 강수량은 연간 총량의 80% 를 차지한다. 동시에, 텐주의 지하수 자원은 풍부하고, 정수위는 약 25 미터이다.
(4) 인문학사: 텐주는 감자의 주산지이자 중원지에서 가장 큰 감자 재배 지역이다. 감자는 주도적 산업으로 전 시 지역 총생산에서 주요 지위를 차지하고 있으며, 텐주시에는 전국 감자협회가 설립되어 양질의 감자 재배 면적이 65 만 무 이상에 달한다. 여주시의 감자는 현지 농민들이 세심하게 고르고 자연선택을 한 결과이다. 장기간의 감자 재배 실천에서 근로자들은 풍부한 재배 및 육종 경험을 축적했다. 근 100 년 재배를 거쳐 대표적인 텐주 감자 품종' 비우레타 시리즈' 가 형성되면서 현지에서 광범위하게 재배되어 시장에서 인기를 끌고 있다. 제품은 광둥 () 광시 (), 복건 (), 베이징 (), 상하이 () 등 전국 각지에 판매되며, 연간 판매량은 1.62 만 톤을 초과하고, 일부 상품은 동남아와 상해에 팔린다.
생산 기술 요구 사항
(1) 산지 및 특수 콘텐츠 선택: 관개 조건이 좋고, 토질이 가볍고, 토층이 깊고, 토양이 푸석푸석하고 비옥하며, 투명성이 좋은 구획을 선택합니다. 세 그루 이상의 윤작을 실시하여 콩 옥수수 대파 등을 위주로 한다. 전작작물로서 가지과 작물과의 연작과 반작을 금지하다. 정지 작업 전작작물을 수확한 후, 밭을 철저히 청소하다. 겨울철에는 깊이 경작하고, 동시에 5 평방미터 정도의 흙과 잡비를 뿌려 깊이 25cm 를 경작한다. 파종하기 전에 꼼꼼히 써레질하여 파종이 끝나도록 해야 한다.
(2) 품종 선택과 지정 요구 사항: 대표적인 지방품종' 비우레타 시리즈' 를 선택하고, 품질이 국가 표준에 부합하는 디톡스 G2, G3 종의 감자를 선택한다.
(3) 생산공정관리: 텐주시 감자농산물 지리표시작업을 강화하기 위해 감자제품의 품질이 녹색식품기준에 부합하고, 높은 기준과 고품질의 감자를 생산하고, 품질관리체계를 보완하며, 특별히 다음과 같은 관리제도를 제정하여 생산과정을 관리한다. 첫 번째는 기지의 생산 관리 시스템이다. 둘째, 농업 투입품의 관리 체제. 셋째, 기술지도 및 홍보 시스템. 네 번째는 훈련 시스템이다.
(4) 제품 채취: 5 월 초에는 수거 상장을 할 수 있으며, 고구마가 출시되거나 판매되는 저장 시간에 따라 수확한다. 수확할 때 피부가 미끄러지지 않도록 조심해서 가볍게 놓아라. 판매 시 규정에 따라 포장하다.
(5) 생산 기록 요구 사항: 생산지, 토양경작, 사용된 농업기계, 비료명, 비료방법, 비료시간과 사용량, 농약명, 투여방법, 투여 시간, 시약 대상, 제품 수확과 판매 날짜, 방법, 수량 등을 상세히 기록한다.
일반적인 제품 품질 특성 및 제품 품질 및 안전 규정
(1) 외부 감각적 특징: 텐주 감자는 장기 재배와 자연선택에 따라 독특한 제품 특징을 형성하며, 품종은 Fiwuruita 시리즈를 위주로 한다. 생산된 감자는 타원형으로, 싹이 얕고, 표피가 매끄럽고, 과육이 노랗게 되어 신선한 채소를 먹기에 적합하다.
(2) 내부 품질 지수: 내부 영양이 풍부합니다. 100g 신선한 감자를 예로 들자면 전분 함량 9. 1%, 단백질 함량 7g, 지방 0.2g, 설탕 17g, 열량 337cal, 조섬유 텐주 감자는 섬유질, 단백질, 철, 비타민 C, B 1 및 B2 가 풍부하다.
(3) 안전 요구 사항: 공기, 관개수, 지표수, 농약 통제를 실시한다.
GB 3095- 1996 대기 질 표준
GB 5084- 1992 농지 관개 수질 기준
Gb 3838-1988 국가 지표수 품질 기준
GB 4285- 1989 농약 안전 사용 기준
포장 로고 및 기타 관련 규정.
포장 로고: 포장 방식은 상자 포장과 가방 포장을 사용합니다. 농산물 지리적 표시는 분명히 제품, 제품명, 등급, 중량 (총중량, 순중량) 을 표시하고 검사자의 이름이나 코드를 표시한다.
운송 과정에서 비 방지에 주의하세요. 독에 오염된 창고와 객차의 사용을 금지하고, 유독물질과 혼합해서 통풍이 잘 되는 실내에 보관하면 안 되며, 곰팡이를 막을 수 있다.