평량한 특색 있는 음식.
1, 정녕 사오지: 정녕 사오지 () 는 정녕 소매치기 () 라고도 하며 평량시 정녕현 () 의 특색 있는 전통 간식이다. 정녕사오지는 흙닭을 원료로 각종 양념으로 정성껏 절여 만든 것이다. 삶은 닭은 빛깔이 화려하고 외관이 밝고, 빛깔이 갈색이고, 부드럽고, 부드럽고, 고기 향기가 짙고, 상큼하고, 느끼하지 않다.
2. 화자: 화자는 평량경천 특유의 전통 간식이다. 방법은 상등 밀가루를 섞어 밀가루 한 근에 기름 2 ~ 2 개를 넣고 완자로 밀며 큰 기름으로 비벼서 국수를 말아서 굴려 돌돌 말아서 파, 큰 기름, 양념을 넣고 포대를 갈아서 30 분 정도 먹으면 먹을 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 설탕소를 싸도 됩니다. 맛이 좋다.
3. 옥수수 진진: 옥수수 진진은 간쑤성의 평량한 특색 있는 간식으로 옥수수 알갱이로 만든 죽이에요. 옥수수 알갱이를 갈아서 가는 알갱이로 벗겨 옥수수 진진을 형성한 다음 물과 함께 걸쭉한 죽을 만든다. 쌀은 색깔이 황금색이고, 오리지널 맛이 진하며, 맑은 향기가 코를 찌르며, 배추, 피망 등 피클을 곁들여 매우 맛있다.
4. 꽃면: 꽃면은 평량특유의 전통 분식이며 평량함, 특히 경천현에서 가장 유명한 간식 중 하나입니다. 화면의 주요 원료는 밀가루, 상큼함, 영양건강으로 도시와 농촌 사람들의 사랑을 받는다.
5. 냄비찜: 냄비찜은 간쑤 평량한 전통 간식으로, 크고 작은 냄비처럼 생겼기 때문에 붙여진 이름이다. 냄비 그릇의 바가지 대야에 있는 샤오롱백, 가죽은 밝고 고기는 하얗고, 껍질은 신선하며, 층이 많고, 딱딱하고 질기고, 부드럽고, 부드럽고, 알코올 향이 길고, 뜨겁고, 부드럽고, 차갑고, 바삭하고, 끈적거리지 않고, 감미롭고, 장기간 보관하면 곰팡이가 없고, 시들지 않고, 맛이 변하지 않는 특징이 있다.