영양이 풍부하고 건강한 스튜를 만드는 방법을 가르쳐주세요.
영양이 풍부한 스튜 만드는 법을 가르쳐주세요
지황과 당귀를 넣은 호박 스튜
재료: 호박 1개, 더덕 복령, 당귀, 백작약, Ligusticum Chuanxiong, 지황 각 9g, 6g, 감초 3g.
양념 : A재료, 소금 적당량.
준비:
1. 오징어를 뜨거운 물에 데친 뒤 찬물에 헹구고 냄비에 물 4컵을 부어주세요.
2. 모든 약재를 물에 씻어 냄비에 담는다.
조리방법 :
1. 전기냄비 조리 : 외부 냄비에 물 3컵을 넣고 스위치를 눌러 스위치가 올라올 때까지 조리합니다.
2. 스토브 불 요리: 냄비에 물 1컵을 더 넣고 끓으면 불을 약하게 줄여 50분 정도 끓입니다.
3. 찌개 냄비 요리: 3~4시간 동안 끓입니다.
효능 : 오장(五臟)의 기능을 보양하며, 과압으로 인한 불임과 기(氣)와 혈(血)이 부족하여 발생하는 불임을 조절한다.
고려인삼찜닭
재료 : 닭고기 1마리, 표고버섯 5개, 찹쌀 1/2컵, 고려인삼 9g, 갈래뿌리 3g, 거북껍질 6g.
양념 : 재료 A, 소금 1작은술.
준비:
1. 닭고기를 씻어서 냄비에 넣고, 버섯을 부드러워질 때까지 물에 담가서 줄기를 제거하고 씻어서 냄비에 넣으세요.
2. 찹쌀을 씻어 물에 6시간 정도 불린 후 물기를 빼주세요.
3. 인삼, 갈치, 거북이 껍질을 물로 헹구고 닭 뱃속에 채운 다음, 불린 찹쌀을 채우고 물 6컵 정도를 넣습니다.
조리방법:
1. 전기냄비 조리 : 외부 냄비에 물 4컵 정도를 넣고 스위치를 눌러 스위치가 뛸 때까지 조리한 후 입맛에 맞게 재료 A를 추가합니다.
2. 찜 요리 : 센 불에 1시간 정도 찐 후 꺼내서 A재료를 넣어 양념을 합니다.
3. 찌개 냄비 요리 : 끓이는 데 약 4시간이 소요되며, 그 후 재료 A를 넣어 양념을 합니다.
효능: 어린이의 기억력 저하, 야뇨증 등의 증상을 개선할 수 있습니다. 기(氣)와 혈(血)을 보충할 수 있어 심장이 약한 기(氣)와 혈(血)에 매우 유익합니다.
검은뼈치킨과 검은콩 조림
재료 : 검은뼈닭고기 500g, 붉은대추 각 15g, 구기자 12g, 용안 각 10g 고기와 녹색 커널 검은 콩.
양념: A재료, 소금 1/2작은술.
준비:
1. 닭뼈는 씻어서 잘게 썰어 뜨거운 물에 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
2. 냄비에 검은 뼈 닭 조각, 용안 고기, 물 6컵을 넣습니다.
3. 구기자, 붉은 대추, 검은콩을 물에 씻어 냄비에 넣습니다.
조리 방법 :
1. 전기 냄비 요리 : 외부 냄비에 물 3컵을 넣고 스위치를 눌러 스위치가 뛸 때까지 조리한 후 재료 A를 넣고 양념을 합니다.
2. 스토브 불 요리: 냄비에 물 1컵을 더 넣고 끓인 후 불을 약하게 줄이고 맛에 맞게 재료 A를 추가하여 50분 정도 계속 끓입니다.
3. 찌개요리 : 3~4시간 끓인 후, 끓인 후 A재료를 첨가한다.
신장 기능에 영양을 공급하고 머리카락을 검게 만들 수 있습니다.
효능: 흰머리가 있는 청소년이나 탈모가 발생하기 쉬운 사람들이 섭취할 수 있습니다.
해마 검은 뼈 닭
재료: 검은 뼈 닭 500g, 해마 2마리, 구기자 15g, 안젤리카 3g.
양념: A재료, 소금 1/2작은술.
준비:
1. 닭뼈살은 씻어서 잘게 썰어 뜨거운 물에 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
2. 냄비에 닭고기 조각을 넣고 물 5컵을 넣은 후 해마, 구기자, 당귀를 물로 씻어서 넣어주세요.
조리방법 :
1. 전기냄비 조리 : 외부 냄비에 물 4컵을 넣고 스위치를 눌러 스위치가 뛸 때까지 조리한 후 재료 A를 넣고 양념을 합니다.
2. 불 요리: 냄비에 물 1컵을 더 넣고 끓인 후 불을 약하게 줄여서 재료 A를 넣어 50분 정도 계속 끓입니다.
3. 찌개 냄비 요리: 4시간 이상 끓인 후 A재료를 넣어 양념한다.
효능: 해마에는 단백질, 각종 비타민, 남성호르몬이 함유되어 신장 기능을 강화할 수 있습니다.
은행 소꼬리 조림
재료 : 소꼬리 500g, 화기삼과 참마 각 12g, 은행과 대추 각 15g, 토란 250g.
조미료: 성분 A, 소금 1/2작은술.
준비:
1. 소꼬리를 깨끗이 씻어 뜨거운 물에 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼고 물 5컵을 부어 냄비에 담는다.
2. 화기삼, 은행나무, 마, 대추를 물에 씻어 냄비에 담는다.
조리방법:
1. 전기 냄비 요리: 외부 냄비에 물 8컵을 추가해야 합니다. (물은 일괄적으로 추가해야 합니다.)
기능: 스위치를 누르고 스위치가 올라올 때까지 요리한 다음 토란을 추가하고, 그리고 외부 냄비에 물 1컵을 추가합니다. (Fanwen.com) 스위치를 다시 누르고 스위치가 뛸 때까지 요리하고 맛에 맞게 재료 A를 추가합니다.
2. 난로 요리: 냄비에 물 2컵을 더 넣고 끓으면 불을 줄여 2시간 정도 끓인 후 토란을 넣고 30분 정도 끓인 후 재료 A를 넣어 입맛에 맞게 끓인다.
3. 찌개 냄비 요리: 7~8시간 동안 끓인 후 입맛에 맞게 A 성분을 추가합니다.
피부가 거친 분들에게 적합하며, 여드름이나 건성 피부에도 좋습니다.
닭 스파톨로부스와 붉은 대추를 곁들인 소꼬리 조림
재료: 소꼬리 500g, 닭 스파톨로부스와 두충 각 6g, 붉은 대추 15g, 흰 무 1/2개.
양념: A재료, 소금 1/2작은술.
준비:
1. 소꼬리를 깨끗이 씻어 뜨거운 물에 데친 후 건져 찬물에 헹궈주세요.
2. 냄비에 소꼬리와 물 5컵을 넣고, 씻어둔 스파톨로부스, 붉은 대추, 두충을 넣어주세요.
조리방법 :
1. 전기픽으로 요리하기: 외부 냄비에 물을 8컵 정도 추가합니다. (전기 냄비는 외부 냄비에 동시에 많은 양의 물을 추가할 수 없기 때문에 물 8컵을 모두 넣은 후 일괄적으로 추가해야 합니다.) 끓인 후 외부 냄비에 무와 다른 것을 넣고 스위치가 뛸 때까지 물 반 컵을 끓인 다음 재료 A를 넣어 맛을 냅니다.
2. 스토브 불 요리: 냄비에 물 8컵 정도가 필요합니다. 물이 끓으면 불을 약하게 줄이고 무를 넣고 10분 정도 끓입니다.
3. 찌개 냄비 요리: 7시간 정도 끓인 후 입맛에 맞게 A재료를 첨가한다.
효능: 근육과 뼈가 아픈 사람에게 적합하며, 산후 허약체질을 조절하고 근육과 뼈를 튼튼하게 해줍니다.
화이얌과 양고기 수프
재료: 양고기 350g, 흰 무 200g, 참마 25g, 붉은 대추 15g, 골든 체리, 계피, 오렌지 껍질 각 6g.
양념 : 재료A, 소금 적당량, 청주 1작은술.
준비:
1. 양고기를 잘게 썰어 뜨거운 물에 데친 뒤 찬물로 헹궈 냄비에 담고 물 5컵을 넣어주세요.
2. 벚꽃을 천 봉지에 싸고 무를 깍둑썰기 해주세요.
3. 참마, 붉은 대추, 계피 껍질, 오렌지 껍질, 골든 체리 씨앗을 물에 씻어서 냄비에 넣으세요.
조리방법:
1. 전기냄비 조리 : 외부 냄비에 물 4컵을 넣고 스위치를 눌러 스위치가 뛸 때까지 조리한 뒤, 무를 넣고, 외부 냄비에 물 반컵을 더 넣고, 다시 스위치를 눌러 스위치가 뜰 때까지 조리를 계속한다 뛰어 오른다.
2. 스토브 불 요리: 냄비에 물 1컵을 더 넣고 끓인 후 불을 약하게 줄이고 무를 넣고 20분 정도 끓입니다.
3. 찌개 냄비 요리: 4시간 정도 끓인 후 무를 넣고 1시간 정도 계속 끓인다.
간, 신장 기능을 조절하고 비뇨기계를 튼튼하게 하며 효능: 선천적 체질이 좋지 않은 사람, 소변을 자주 보는 노년층이 섭취할 수 있다.
시천 다부 양고기 조림
재료: 양고기 500g, 쑥 200g, 당귀, 백작약, 당심 각 6g, 천웅, 지황, 복령, 귀추, 감초 각 3g .
양념 : A재료, 소금 적당량.
준비:
1. 국화는 깨끗이 씻어 뜨거운 물에 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
2. 당귀, 관웅, 백작약, 지황, 더덕, 복령, 백화, 감초를 물로 헹구고 전기밥솥 내솥에 넣은 후 양고기를 넣고 물 5컵을 넣습니다. 물.
조리방법:
1. 전기 냄비 요리: 외부 냄비에 물 4컵을 넣고 스위치를 누르고 스위치가 뛸 때까지 요리한 다음 국화를 넣고 뚜껑을 덮고 약 2분간 끓입니다.
2. 스토브 요리: 냄비에 물 1컵을 더 넣고 끓으면 불을 약하게 줄여 50분 정도 계속 끓인 후 알팔파를 넣습니다.
3. 찌개 냄비 요리 : 5시간 정도 끓인 후 국화를 넣고 2분 정도 끓인다.
효능: 장과 위장의 흡수 능력을 강화하고 뼈 발달에 도움을 주며 성장이 둔하고 마른 어린이에게 적합합니다.
인삼돼지갈비탕
재료 : 돼지갈비 500g, 고려인삼 12g, Atractylodes Macrocephala와 지황 각 6g, Chuanxiong과 감초 각 3g.
조미료 : 성분 A, 소금 적당량.
준비:
1. 돼지갈비를 뜨거운 물에 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
2. 냄비에 갈비를 넣고 물 4컵을 붓고 고려인삼, Atractylodes, 지황, Ligusticum chuanxiong, 감초를 씻어서 함께 냄비에 넣습니다.
조리방법:
1. 전기냄비 조리 : 외부 냄비에 물 3컵을 넣고 스위치를 눌러 스위치가 올라올 때까지 조리합니다.
2. 스토브 요리: 냄비에 물 1컵을 더 넣고 끓으면 불을 약하게 줄여 50분 정도 계속 끓입니다.
3. 찌개 냄비 요리: 3~4시간 동안 끓입니다.
효능: 심장과 비장의 조혈 기능에 도움이 될 수 있습니다. 자궁 기능을 강화, 공고히 하고 회복시키기 위해 붉은 분비물과 백혈병으로 인한 찬 자궁 불임에 적합합니다.
녹용을 곁들인 돼지갈비 조림
재료: 돼지갈비 500g, 녹용 각 9g, 두충과 구기자, 당귀 3g, 참마 12g.
양념: A재료, 소금 1/2작은술.
준비:
1. 돼지갈비는 깨끗이 씻어 뜨거운 물에 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
2. 냄비에 갈비를 넣고 물 5컵을 붓고 녹용풀을 넣어주세요.
3. 안젤리카 뿌리, 두충, 참마, 구기자를 물에 씻어서 냄비에 함께 넣습니다.
조리방법:
1. 전기냄비 조리 : 외부 냄비에 물 4컵을 넣고 스위치를 눌러 스위치가 올라올 때까지 조리한 후 입맛에 맞게 재료 A를 추가합니다.
2. 스토브 요리: 냄비에 물 1컵을 더 넣고 끓인 후 불을 약하게 줄이고 입맛에 맞게 재료 A를 추가하여 60분 정도 계속 끓입니다.
3. 찌개 냄비 요리: 4시간 정도 끓인 후 입맛에 맞게 재료 A를 추가합니다.
효능 : 녹용풀에는 콜로이드와 칼슘이 함유되어 있어 근육과 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방하며 신장 기능을 조절해 줍니다.
동충하초 조림
재료 : 동충하초 12g, 그루퍼 1개, 황기 15g, 구기자 12g, 두충 6g.
양념: A재료, 청주 1작은술, 소금 1/2작은술.
준비:
1. 동충하초, 황기, 구기자, 두충을 씻어서 냄비에 물 4컵을 넣고 따로 둡니다.
2 농어의 뱃살은 깨끗이 씻어서 잘게 썰어 물기를 빼주세요.
조리방법:
1. 전기냄비 조리 : 냄비에 물 3컵을 붓고 스위치를 누른 후, 육회와 재료 A를 넣고, 외부 냄비에 물 반컵을 넣고 생선이 익을 때까지 조리합니다.
2. 난로 요리: 물 1컵을 더 넣고 1시간 정도 끓인 후 그루퍼와 A재료를 넣고 생선이 익을 때까지 끓인다.
3. 찌개 냄비 요리: 2시간 정도 끓인 후 그루퍼와 A재료를 넣고 30분간 더 끓인다.
효능 : 산후 빈혈, 허리와 무릎의 통증, 허약 체질에 적합합니다.
Polygonatum odorifera 점토 냄비 물고기
재료: 붉은 그루퍼 1개, 가리비 3개, Polygonatum odorifera 15g, 붉은 대추 12g, 사이프러스 커널 3g, 생강 3조각.
양념 : 재료 A, 막걸리 1/2작은술, 소금 각 1작은술.
준비:
1. 편백알갱이를 천주머니에 싸서 단단히 묶고, 가리비는 물에 2시간 정도 담가둔다.
2. 농어의 배 부분을 깨끗이 씻고, 생강도 씻어서 으깬다.
3. 대추와 대추를 씻어 냄비에 담고 편백과 가리비를 넣고 물 4컵을 넣어주세요.
조리방법:
1. 전기 냄비 요리: 외부 냄비에 물 3컵을 넣고 스위치를 누른 다음 스위치가 뛸 때까지 요리하고 생강 슬라이스, 재료 A 및 그룹화를 추가하고 외부 냄비에 물 반 컵을 넣고 생선이 익을 때까지 요리합니다. , 생강 조각을 추가합니다.
2. 난로 요리: 냄비에 물 1컵을 더 넣고 끓인 후, 생강 슬라이스와 재료 A, 그루퍼를 넣고 익을 때까지 끓입니다.
3. 전골요리 : 2시간 정도 끓인 후, 고등어, 생강편, A재료를 넣고 30분간 끓인다.
효능: 수면을 정상으로 회복시킬 수 있으며, 복잡한 산후 기분으로 인한 우울증 증상이 있는 사람들에게도 적합합니다.
구기자 새우 조림
재료 : 구기자 12g, 동충하초 6g, 추안샹 3g, 새우 약 300g.
양념: A재료, 청주 1/2작은술, 소금 1/4작은술.
준비:
1. 구기자, 동충하초, Ligusticum chuanxiong을 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물 3컵을 넣어줍니다.
2. 새우를 씻어서 내장의 진흙을 제거하세요.
조리방법:
1. 전기 냄비 요리: 외부 냄비에 물 3컵을 넣고 스위치를 누른 후 새우에 국물을 넣고 A 재료를 넣고 외부 냄비에 물을 반 컵 정도 넣고 스위치가 펄펄 끓을 때까지 조리합니다. 10분.
2. 스토브 요리: 물 반컵을 더 넣고 30분 정도 끓인 후 새우와 A재료를 넣고 10분 정도 끓인다.
3. 찌개 냄비 요리: 2시간 정도 끓인 후 새우와 재료 A를 넣고 10분간 끓인다.
4. 찜기 조리 : 끓인 후 찜기로 옮겨 10분간 쪄주세요.
효능 : 산후 탈모를 예방할 수 있으며 산후 빈혈이나 현기증에도 도움이 됩니다.
백작약 감초 바지락탕
재료 : 바지락 500g, 당귀, 복복, 감초 각 3g, 백작약 6g, 생강 3쪽.
양념 : A재료, 소금 적당량.
준비:
1. 조개가 모래를 뱉을 때까지 물에 담그세요.
2. 냄비에 물 4컵을 넣고 당귀, 복령, 백작약, 감초를 씻어서 냄비에 넣어주세요.
조리방법:
1. 전기냄비 조리 : 외부 냄비에 물 4컵을 넣고 스위치를 눌러 스위치가 뛸 때까지 조리한 후 바지락을 넣고, 외부 냄비에 물 반 컵을 넣고 바지락이 벌어질 때까지 조리한 후 재료 A를 추가합니다.
2. 센불 조리 : 끓으면 물 1컵을 더 추가하고, 불을 줄여 바지락을 넣고 바지락이 벌어질 때까지 끓인 후 A재료를 넣어 끓인다.
3. 찌개 냄비 요리: 2시간 정도 끓인 후 바지락을 넣고 익을 때까지 끓인 후 A재료를 넣는다.
당귀와 가리비를 곁들인 개구리 조림
재료 : 개구리 250g, 가리비 3개, 당근 200g, 더덕과 대추 각 12g, 복령 6g, 참마 9g, 생강 3조각 .
양념 : 재료A, 막걸리 1/2스푼, 소금 각 1스푼.
준비:
1. 개구리를 씻어서 조각으로 자르고 뜨거운 물에 데친 다음 물기를 빼고 따로 보관하세요. 가리비를 물에 약 2시간 동안 담가두세요.
2. 냄비에 물 4컵을 넣고 당근과 생강편을 제외한 재료를 넣어주세요.
조리방법:
1. 전기 냄비 요리: 외부 냄비에 물 3컵을 넣고 스위치를 누르고 스위치가 뛸 때까지 조리합니다. 생강 슬라이스, 재료 A, 당근을 넣고 외부 냄비에 물을 반 컵 더 넣고 스위치가 펄펄 끓을 때까지 계속 조리합니다. 스위치 점프.
2. 난로 요리: 냄비에 물 1컵을 더 넣고 끓인 후 불을 약하게 줄여 당근, 생강, A 재료를 넣고 당근이 익을 때까지 끓입니다.
3. 찌개 냄비 요리: 4시간 정도 끓인 후 생강과 A재료를 넣고 끓인다.
효능 : 위장 기능이 좋지 않은 사람, 설사가 있는 사람, 식욕이 약한 사람, 마른 어린이에게 적합합니다.
제비집 살코기 죽
재료 : 새둥지 18g(3개 정도), 현미 1컵, 당근 1/2개, 살코기 200g, 화기삼 12g .
양념: A재료, 소금 1/2작은술.
준비:
1. 새둥지를 부드러워질 때까지 물에 2시간 정도 담가두었다가 씻어서 물기를 빼주세요. 잔털이 있으면 깨끗이 씻어주세요. 물에 기름 2방울을 떨어뜨리면 털이 물에 뜹니다. 현미를 넣고 물기를 빼십시오. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
2. 살코기를 잘게 썰어 뜨거운 물에 데친 후 찬물에 헹궈주세요.
3. 냄비에 물 8컵을 넣고 살코기와 새둥지를 넣어주세요.
조리 방법 :
1. 전기 냄비 조리 : 외부 냄비에 물 4컵을 넣고 스위치를 눌러 스위치가 뛸 때까지 조리한 후 현미와 화기삼을 넣는다 , 다시 냄비에 물 3/4컵을 넣고 스위치가 나타나면 채 썬 당근을 넣고 뚜껑을 덮고 10분 정도 끓인 후 꺼내서 맛을 내기 위해 A재료를 넣어 드세요.
2. 난로 요리: 냄비에 물 1컵을 더 넣고 끓인 후 불을 줄여 50분 정도 끓인 후, 현미를 넣고 20분 정도 더 끓인 후, 당근을 넣고 뚜껑을 덮고 10분 정도 끓입니다. 마지막으로 맛을 내기 위해 성분 A를 추가합니다.
3. 찌개 냄비 요리: 3~4시간 동안 끓인 후 A재료를 첨가합니다.
효능: 폐를 촉촉하게 하고 비장을 튼튼하게 해주는 효능이 있어 안색이 창백한 사람, 감기에 자주 걸리는 사람에게 적합합니다.
바위 설탕 새둥지
재료: 새둥지 20g(약 3개), 대추 12g, 용안고기 15g.
조미료: A성분, 흑설탕 약간.
준비:
1. 새둥지를 찬물에 2시간 정도 담가둔 후 씻어서 물기를 뺍니다.
2. 붉은 대추를 씻어서 냄비에 넣고 물 4컵을 넣은 다음 용안고기와 새둥지를 넣습니다.
조리방법:
1. 전기냄비 조리 : 외부 냄비에 물 3컵을 넣고 스위치를 눌러 스위치가 뛸 때까지 조리한 후 입맛에 맞게 A재료를 넣고 잘 간을 한 후 드세요.
2. 불요리 : 냄비에 물 1컵을 더 넣고 약불로 줄여 50분 정도 끓인 후 기호에 맞게 A재료를 넣어 드세요.
3. 찌개 냄비 요리: 3~4시간 끓인 후 개인 취향에 따라 A재료를 넣어 드세요.
효능: 피부를 장밋빛으로 만들고 모공을 줄여주며 특히 산후 미용에 적합합니다.
미국산 인삼과 배
재료: 얄리 1개, 미국삼 15g, 사천조개 9g.
양념 : A재료, 흑설탕 적당량.
준비:
1. 배를 반으로 자르고 속을 파냅니다.
2. 냄비에 배를 넣고 물 3컵을 부은 뒤 화기삼과 사천조개를 넣어주세요.
조리방법:
1. 전기냄비 조리 : 외부 냄비에 물 1컵 정도를 넣고 스위치를 눌러 스위치가 올라올 때까지 조리합니다.
2. 찜 요리 : 물이 끓으면 센 불로 20분간 쪄주세요.
효능: 폐와 위장 기능을 조절하고 저항력을 높이며 기관을 보호하며 기침을 완화하고 가래를 줄이는 효과가 있습니다.