Zhuozhou의 특산품은 무엇입니까?
1. 금 태피스트리와 카펫
줘저우는 태피스트리의 고향이자 태피스트리 직조의 오랜 역사를 가지고 있습니다. 금 태피스트리는 색상이 풍부하고 우아하며 단순하고 관대하며 절묘한 직조와 독특한 장인 정신이 있습니다. 3,000개 이상의 사양과 500개 이상의 패턴이 있습니다. 그 중 300줄 금실 태피스트리는 전국백화상 '금컵상'을 두 차례 수상했다.
400줄 초박형 실크 태피스트리는 '금컵상'을 수상했다. 절묘한 장인 정신, 참신한 패턴, 부드러운 질감 및 밝은 색상으로 인해 "희귀한 보물"로 알려진 200~400줄의 카펫은 수십 가지 지역 양모로 손으로 짠 것입니다. 절묘하고 조화로운 패턴, 섬세하고 생생한 패턴, 탄력이 가득한 면사.
2. 샤지 월병
샤지 월병은 허베이성 바오딩시 주오저우시의 특산품입니다. 더 유명한 것은 샤라오 마치 케이크(Shalao March Cake)입니다. 샤지 월병은 Zhuozhou의 유명한 현지 간식으로 많은 상점에서 판매됩니다. 모두 수작업으로 만들어지며, 방부제가 전혀 들어있지 않으며, 완전 친환경 식품입니다. 식감이 균일하여 남녀노소 누구나 먹기 좋은 식품입니다.
3. 장비가주
류관, 장도원이 의형제일 때 마셨던 술이라고 한다. 천년이 넘는 양조 역사. 장페이(Zhang Fei)의 와인은 부드러운 식감과 향긋한 향을 갖고 있어 일본과 한국 손님들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다.
4. 주오저우 조공 쌀
주오저우 황실 쌀로도 알려진 주오저우 조공 쌀은 당나라 이래로 1,300년 이상의 재배 역사를 가지고 있습니다. 모든 왕조를 통틀어 가장 인기 있는 쌀. 황제가 바친 쌀을 '황미'라고 불렀습니다. 주오저우(Zhuozhou) 쌀은 옥처럼 희고 투명하며, 밥을 지은 후에도 쌀알이 길고 연속되어 있습니다.
주오저우 쌀이 황제에게 사랑받는 이유는 쌀의 원산지와 관련이 있는데, 이곳은 지하수와 맑고 단 물이 풍부하고, 미네랄이 풍부하기 때문에 물로 관개되는 쌀은 독특하고 독특한 스타일을 가지고 있습니다. 소촌은 오랜 쌀 생산 역사를 가지고 있으며, 고대에는 '소촌 꽃밭'으로 알려졌으며 주오저우 8대 고대 명승지 중 하나입니다.
5. 바삭한 생선 조림
바삭한 생선 조림 바삭한 생선 조림은 Zhuozhou의 전통적으로 유명한 요리입니다. 생선을 깨끗이 씻어 양파, 생강, 마늘, 후추, 아니스, 기타 양념을 순서대로 얹은 후 생선 냄비에 넣고 뚜껑을 덮고 정제된 소금을 뿌립니다. 냄비를 익히고 나면 뼈와 고기가 바삭하고 부드러워지며, 생선의 맛이 맛있고 독특한 맛이 납니다.
6. 자오라오 튀김
자오라오 튀김은 주오저우의 독특한 향토 요리입니다. 팬케이크는 녹두 국수로 만듭니다. 팬에 튀긴 고기를 1인치 길이로 자른 후 따뜻한 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨서 꺼냅니다. 냄비를 가열하고 양파와 마늘을 넣고 식초, 소금, 설탕, 생강, 반죽 면을 섞은 즙을 넣은 다음 볶은 볶음밥을 냄비에 붓고 여러 번 저어줍니다. 숟가락에서 꺼낸 후, 황금빛 갈색을 띠고 윤기 있고 바삭바삭하며 겉은 그을리고 속은 부드러워 향긋하고 맛있습니다.