쿠카 백살구 산업 발전
'쿠카 백살구', '쿠카 말린 백살구' 등 현지 브랜드가 농가에서 등장해 중국 내 인기뿐 아니라 살구잼 제품도 해외로 진출해 유럽 등 해외 시장에 진출하고 있다. , 동남아시아 및 러시아. 신장 구차현은 샤오바이 살구의 특징적인 산업에 중점을 두고 과학 기술 진보를 통해 브랜드를 혁신함으로써 살구주, 말린 살구, 아몬드, 보존 살구 및 기타 살구 제품이 국내외 시장에서 잘 팔리게 하여 무궁무진한 제품이 되었습니다. 군의 경제발전을 촉진하는 원동력이다.
쿠카는 '중국 백살구의 고향'으로 알려져 있으며, 6종, 30여종의 살구 품종 자원이 풍부하다. 가장 유명한 것은 소형 백살구이다. 현재 20만 에이커 이상의 연속 과수원과 10만 에이커 이상의 살구 과수원을 형성했으며 현 내 우치아 타운, 오준 타운, 비시백 타운십 및 기타 타운에서는 살구가 가계 수입의 80% 이상을 차지합니다. 농부의 소득. "쿠카 백살구"와 "쿠카 말린 백살구" 과일 제품은 국가 지리적 표시 인증 상표를 등록했으며 작은 백살구는 곤명 세계 박람회에서 은메달을 획득했습니다.
최근 몇 년 동안 현 내 작은 흰 살구 재배 면적과 생산량이 지속적으로 증가하고 살구 생과일, 말린 살구 및 잼 제조 산업이 급속히 발전함에 따라 살구 제품이 직면하게 되었습니다. 시장에서 약간의 어려움. 과일 오염, 과수 질병 및 해충, 살구 제품 브랜드화 등의 문제로 인해 흰 살구 산업의 발전이 제한되고 있으며, 현에서는 “품종 다양화, 재배 산업화, 자원 재활용, 생산 표준화”라는 경영 철학을 따르고 있습니다. , 제품의 브랜드화, 백살구 산업화.” 과학기술적 수단에 의거하여 크고 작은 백살구 산업을 지속적으로 강화하고 확대한다. 현에서는 백살구 열매의 품질을 향상시키기 위해 과학기술 투자를 지속적으로 늘렸고, 200만 위안 이상을 투자해 소규모 백살구 전문촌, 대규모 전문가구, 시범단지 건설을 추진하고 과학기술단지 2곳을 건설했다. Wuqia Town과 Wuzun Town의 기술 시범단지는 현재 약 50,000에이커의 살구나무를 개선했습니다. 군농업국, 농업기술확장소, 농업기술전문가 등 3개 기술지도반이 매년 3월부터 각 마을을 방문하여 농민들과 이중계약책임제를 형성하고 소작물 재배, 가지치기, 인공재배 등을 실시한다. 흰 살구 과수에 수분, 배합비료 등에 대한 기술 교육을 제공하고, 농업 과학 기술 부서와 과학 기술 인력이 기술 계약, 합자 합작, 벤처 캐피탈 등을 통해 과수 농민에게 봉사하도록 장려하고 엄격하게 통제합니다. 과수 시설, 과수 환경 위생, 해충 방제, 가공, 저장 및 운송 등 모든 측면의 과학 기술. 흰 살구의 수확량과 과일 품질을 보장합니다.
동시에 현에서는 Xiaobai 살구 산업 가공 체인을 확장하고 투자 유치를 통해 COFCO Tunhe Aksu Fruit Co., Ltd.를 유치하여 Tunhe 과일 산업이 연간 30,000톤의 살구를 생산하도록 했습니다. 10만 톤의 살구를 페이스트와 원료로 가공해 샤오바이 살구의 가치를 두 배로 높였습니다. 또한, 몇 센트에 팔리던 샤오바이 살구의 가격도 킬로그램당 몇 위안으로 올랐습니다. 매년 툰허 과일 산업에서 가공되는 살구잼은 모두 미국, 러시아, 스페인, 스위스 및 기타 시장에 판매되며 제품 공급이 수요를 초과하고 연간 외화 수입은 약 300만 달러입니다. 이것만으로도 지역 농민들에게 매년 2천만 위안 이상의 직접적인 혜택을 줍니다. 2007년에 신장야커시식품유한회사는 1000만 위안을 추가로 투자해 현 비시박향에 과일 심층 가공 기지를 설립했으며, 소규모 백살구 산업 체인을 형성하여 과일 분야 선도 기업의 역할을 크게 강화했습니다. 산업. 동시에 과일 심층 가공 회사는 기술 업그레이드와 변혁을 강화했습니다.Tunhe 과일 산업은 이탈리아 다기능 과일 생산 라인 장비의 전체 세트에 대한 기술 전환을 완료하여 일일 살구 생가공 능력 600톤에 도달했습니다. 매일 200톤 이상의 농축된 살구잼을 생산하며 소화가 가능한 신선한 살구를 2,200만톤 생산합니다.