돼지 신장이란 무엇인가요?

돼지신장에 대한 자세한 소개

원재료 소개

돼지신장이라고도 불리는 돼지신장에는 단백질, 지방, 탄수화물, 칼슘, 인, 철분, 비타민 등은 신장을 강화하고 허리에 영양을 공급하며 신장의 기를 조절하는 효과가 있습니다.

영양 분석

돼지 신장은 신장 기를 자양하고 방광을 맑게 하며 정체를 없애고 갈증을 해소하는 효과가 있습니다. 신장 결핍, 요통, 부종 및 청각 장애를 치료하는 데 사용할 수 있습니다.

관련 그룹

일반인도 섭취 가능

1. 신장이 허약하여 허리 통증, 정자출혈, 야간 발한이 있는 사람에게 적합합니다. 신장결핍, 난청, 이명이 있는 노인의 경우

2. 혈중 지질이 높고 콜레스테롤이 높은 사람은 섭취하지 마십시오.

호환되지 않는 음식

돼지 피는 콩과 함께 먹으면 안 된다. 그렇지 않으면 소화불량을 유발할 수 있고, 다시마는 변비를 유발할 수 있으므로 함께 먹으면 피한다.

제조방법

1. 돼지고기 신장은 '튀김', '쿵파오 신장편' 등 볶음, 튀김, 삶기, 섞는 용도로 사용됩니다. ", "복숭아 알갱이 강낭콩 조림" 등

2. 강낭콩을 볶을 때 파, 생강 슬라이스, 피망을 추가하면 맛있습니다.

3. 돼지고기 신장을 썰어준 후 대파와 생강을 넣어 냄새를 제거하고 2시간 정도 물에 담가둔 후 물을 두 번 갈아주고 신장 슬라이스가 하얗게 부풀어오를 때까지 담가주세요

4. 돼지고기 신장은 아삭아삭하고 부드러우며 색이 연한 것이 좋습니다.

치료 효과

돼지 신장은 맛이 달고 짜며 성질이 중성이며 신장 경락에 들어갑니다.

신장에 영양을 공급하는 기능이 있습니다. , 허리를 강화하고 기(氣)를 보충합니다.

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