판진쌀 고르는 방법
요약: 판진쌀은 국내에서 매우 유명한 쌀이다. 판진쌀로 만든 쌀은 색이 하얗고 윤기가 나며 향이 좋고 끈적하며 맛이 좋고 씹을 때 단맛이 난다. 냉각 후에도 쉽게 재생되지 않습니다. 그렇다면 맛있는 판진쌀은 파운드당 얼마입니까? 판진쌀을 선택하는 방법은? 판진쌀의 가격과 구매 노하우를 에디터를 따라가보자. 1. 판진 쌀 가격은 킬로그램당 얼마입니까?
현재 판진 쌀 시장은 날씨의 영향으로 상대적으로 안정되어 있으며, 각지의 쌀 가격이 전반적으로 상승하고 있습니다. 품질이 좋고 가격도 저렴합니다. 판진 쌀의 전체 가격은 1캐티당 2~16위안입니다. 일부 품질이 다르며 허베이성 보정시 판진 쌀의 현재 가격은 다를 수 있습니다. 성은 한 마리에 4위안이고, 랴오닝성 판진시 반산현의 반진쌀은 한 마리에 9.8위안, 랴오닝성 판진시 다와구의 판진쌀은 한 마리에 4.2위안, 가격은 1마리에 4.2위안이다. 허난성 신샹시 원양현의 판진 쌀 가격은 1캐티당 7위안입니다. 위 가격은 참고용입니다.
2. 판진쌀 구입방법
1. 경도를 보세요
쌀의 경도는 단백질 함량에 따라 결정됩니다. 쌀알은 단백질 함량과 투명성이 높을수록 좋습니다. 햅쌀은 묵은 쌀보다 단단하고, 수분 함량이 낮은 쌀은 수분 함량이 높은 쌀보다 단단합니다.
2. 하얀 배를 보세요
밥의 배 부분에 불투명한 흰색 반점이 있는 경우가 있는데, 이를 '하트화이트'라고 합니다. , 그리고 바깥쪽 배에 "바깥쪽 흰색"이 있습니다. 쌀의 흰 부분은 단백질 함량이 낮고 전분 함량이 높습니다. 일반적으로 수분 함량이 너무 높은 쌀, 수확 후 익지 않고 미성숙한 쌀의 경우 흰색 배가 커집니다.
3. 터진 허리를 보세요
쌀을 고를 때 쌀알의 표면을 잘 살펴보세요. 쌀알에 수평으로 갈라진 틈이 한 개 이상 있는 경우입니다. 터진허리밥이에요.
4. 노란 알갱이를 보세요
쌀 알갱이가 노랗게 변하는 이유는 또 다른 경우에는 쌀에 들어 있는 일부 영양소의 화학 반응 때문입니다. 쌀 자체의 미생물로 인해 쌀알이 노랗게 변합니다. 누렇게 변한 쌀알은 맛이 좋지 않고 맛이 좋지 않습니다. 구입시 꼭 누런색 알갱이가 있는지 확인하세요.
5. 새쌀을 보세요
오래된 쌀알의 색이 진해지며 밥 본연의 맛이 납니다. 손실됩니다. 쌀을 구입할 때에는 쌀알의 색깔을 잘 관찰해야 하며, 이 같은 쌀알이 많이 있으면 오래된 쌀이어야 합니다. 쌀 냄새를 잘 맡아서 냄새가 정상인지 확인하세요. 곰팡이 냄새가 나면 오래된 쌀임에 틀림없습니다. 또한, 쌀알 속에 벌레 먹은 알갱이, 벌레 먹은 알갱이, 벌레 사체 등이 보이면 역시 오래된 쌀입니다.
6. 라벨을 읽어보세요
소비자는 판진쌀을 구매할 때 포장에 표시된 내용에도 주의를 기울여야 합니다. 예를 들어 제품명, 내용량, 제조사명 및 주소, 생산일자 및 유통기한, 품질등급, 제품규격번호 등을 포장에 표시하는지 여부입니다.