마누카 꿀의 UMF는 무엇을 의미하나요?
먼저 UMF가 뉴질랜드 마누카꿀협회(UMFHA)가 회원들에게 승인한 상표인지 확인하세요. 적격 마누카 꿀의 모든 병은 라벨에 UMF 로고를 사용해야 하며 독립 실험실의 테스트 결과를 엄격하게 준수하여 UMF 값을 라벨에 표시해야 합니다. 이것은 진짜 마누카 꿀과 가짜 마누카 꿀을 구별하는 가장 직관적이고 효과적인 방법입니다.
둘째, 순수 뉴질랜드 마누카 꿀의 색상과 농도를 살펴보세요. 순수 뉴질랜드 마누카 꿀은 원산지에 따라 색상 농도가 조금씩 다를 수 있지만 모두 균일한 색상의 원리를 따릅니다. 마누카 꿀은 짙은 갈색입니다. 순수 마누카 꿀은 농도가 높고 섬세하고 크리미하며 제품은 대부분 단단하고 질감이 우유빛이며 연성이 좋습니다. 국내산 꿀과는 많이 다릅니다.
셋째, 꿀향기가 나는 마누카나무는 뉴질랜드에서 자생하는 천연 차나무로, 마누카꿀의 독특한 항균효과는 마누카나무에서 수백년 동안 피어난 하얀 꽃에서 비롯됩니다. 뉴질랜드 원주민인 마오리족이 천연 약초로 사용하는 뉴질랜드 마누카 꿀에는 약간의 허브 향이 나는 천연 마누카 꽃 향이 있습니다.
넷째, 독특한 맛이 나고, 섬세하고 촉촉하며, 질감이 부드럽고, 입에 넣었을 때 녹으며, 일반 꿀만큼 달지 않은 순수 뉴질랜드 마누카 꿀을 맛보세요. .
다섯째, 자격에 따라 뉴질랜드에서 수입한 마누카 꿀인 경우 해당 검사 및 검역 증명서, 독립 연구소의 UMF 테스트 성적서, 세관의 관련 증명서가 제공됩니다. 여섯째, 일반적으로 가격보다 "가격이 더 비싼 것이 진짜 마누카 꿀임에 틀림없다"라고 말하는 것은 충분히 과학적이지 않습니다. 그러나 뉴질랜드 꿀의 가격은 일반적으로 국산 꿀보다 높습니다. 뉴질랜드의 순수 꿀 공급원과 정부의 엄격한 통제로 인해 전 세계 소비자가 선호하는 고품질 꿀이 탄생했으며, 이로 인해 최근 몇 년간 뉴질랜드 꿀 가격이 계속 상승하고 있습니다. 생산량이 많을수록, 생산량이 적을수록 가격은 자연스럽게 높아집니다.