위린의 맛있는 특산품은 무엇인가요?
위린은 오랜 역사와 문화를 지닌 광시(廣西)성급 도시로, 2000년이 넘는 역사와 문화를 간직한 고대 도시이다. 위린에 가면 맛있는 특산물을 꼭 먹어보세요!
1. 위린누벅
위린누벅은 광시성 위린 출신의 특산품, 2011년에 중국 국가지리표시제품으로 등재되었습니다. 광시성 위린에서 누벅을 생산한 것은 남송 왕조 때부터 이어져 왔으며 800년이 넘는 역사를 가지고 있습니다. 신선한 쇠고기를 주원료로 선택하고, 감초, 스타아니스, 귤껍질, 레몬 등 좋은 재료를 사용하여 만듭니다. 이렇게 생산된 누벅은 색상이 투명하고 향이 풍부하며 짠맛이 나고 달콤하며 맛있고 상큼합니다.
2. 위린 차돌박이 쌀국수
위린 차돌박이 쌀국수는 광시 위린의 전통 별미입니다. 주요 원재료는 차돌박이와 쌀국수, 땅콩기름, 맛술, 향신료, 두부 등이다. 유린의 맛을 더한 음식인 우육면과 미트볼도 추가할 수 있습니다. 독창적이고 부드럽고 매끄럽고 바삭하며 맛있고 상쾌한 맛입니다.
3. 위린 고기와 달걀
위린 고기와 달걀은 광시성 위린의 지역 특산 간식 중 하나입니다. 주재료는 노란 쇠고기나 다리살을 사용하거나, 살코기를 대신 사용할 수도 있다. 생산된 미트볼은 흰색이고 부드럽고 바삭하며 잔여물이 없고 맛있으며 탄력이 있습니다. 중화민국 시절 위린의 많은 식당과 식당에서는 미트볼을 팔았습니다.
4. 대나무 동포돼지
대나무 동포돼지는 생산 과정이 상당히 복잡합니다. 싱싱한 겨울 죽순을 대나무 통에 넣고 완전히 익을 때까지 쪄주세요. 준비된 동포 고기는 색깔이 장밋빛이고 약간 투명하지만 식감은 바삭하면서도 기름지지 않고 은은한 향이 납니다. 대나무.
5. 루촨 돼지고기 조림
루촨 돼지고기 조림은 광시성 위린 루촨의 전통 별미입니다. "중국 8대 돼지" 중 하나인 "유명한 돼지 중 하나"로 영양가가 매우 높고 지방 함량은 일반 돼지고기의 1/2에 불과하며 탄수화물은 일반 돼지고기보다 4배 높습니다. 루천돼지로 만든 삼겹살은 겉이 바삭바삭하고 기름지지 않고, 살코지만 끈적이지 않고 입에서 살살 녹는다.
그래서 위린은 결코 2,000년이 넘는 역사를 지닌 고대 도시가 아니라, 2,000년이 넘는 강수량 덕분에 위린의 특산품과 진미가 탄생한 것입니다. 유린에 가면 놓치지 마세요