신양시 () 는 허난성 주요 생산차 지역으로 면적 생산량 생산액이 모두 전성의 9% 이상을 차지한다. 일찍이 신양마우젠은 국내의 다른 유명한 생산차구에 비해 큰 차이가 있었는데, 주로 명성이 부족하다는 것을 나타냈다. 중국 1 대 명차인 서호룡정 푸젠철관음 운남보이차에 비해 명성이 남보다 훨씬 낮다. 둘째, 생산량이 크지 않다. 25 년 전 시의 차 생산량은 1 만 5 톤이었고, 같은 기간 윈난보이차 생산량은 5 만 2 톤, 안계철관음 생산량은 4 만 5 톤이었다. 이 차의 생산량은 모두 신양마우젠보다 훨씬 컸다. 셋째, 생산액이 높지 않다. 25 년 신양시 찻잎총생산액은 1 억원으로 단산 28.9kg 으로 계산하면 단생산액은 1928 위안이었고, 25 년 서호 용정 평균 단생산액은 1591 원, 윈난보이차 생산액은 39 억원에 달했다. 다른 것들은 시장 점유율이 높지 않고 홍보력이 부족한 등이 있다. 23 년 4 월, 신양모첨차는 국가품질 검사총국의 비준을 거쳐 지리적 표시 제품 보호를 받았고,' 신양모첨 상표사용 관리규칙' 과' 신양모첨차 원산지 표시관리규정' 도 신양시 인민정부의 비준을 거쳐 신양모첨차 생산 및 시장을 더욱 규범화했다. 이는 신양마우젠이라는 거대한 무형자산을 보호하고 신양마우첨 브랜드를 보호하는 데 도움이 된다. 신양모첨차의 명품 명품의 장점을 더욱 발휘하고, 입세 도전에 대처하고, 신양차산업을 크게 강화하고, 차산업의 발전을 촉진하는 것은 모두 매우 중요한 의의와 작용을 가지고 있다. < P > 소모끝이 지방지주산업 < P > 신양지는 아열대에서 온대로의 전환지대로, 기후는 남북의 길이, 빛, 열, 수자원이 풍부해 온대초류의 성장에 적합하다. 경내 대별산이 연이어 펼쳐져 천연의 녹색보물을 형성하는 것은 신양모첨차엽의 천연의 고향이다. 신양마우젠은 동정벽라춘 서호 용정과 함께 3 대 유명 녹차입니다. 신양마우젠은' 형미, 채색, 향고, 맛이 진하다' 는 명예로 국내외에 가득하다. 신양은 중국 북위에서 가장 높은 차 생산지역으로, 강회간, 대별산과 동백산의 결합부, 산봉우리가 겹겹이 쌓여 있고, 구름이 안개를 덮고, 비가 많이 내리고, 공기가 촉촉하다. 독특한 지리적 환경과 기후 조건은 신양모첨차 향이 진한 품질의 기초를 다졌다. 최근 몇 년 동안 잇따라 부상하고 국내외 각종 전시평에서 대상을 받은 용담, 오운산, 구화산, 양천설록, 청봉운무, 신림옥로, 문신 등 찻잎 유명 브랜드로 신양인을 고무시켜 자부심을 자아냈다. 신양마우젠은 지리표시제품 보호를 받은 뒤 25 년 국제지리표시네트워크기구 (Origin) 의 신입 회원이 됐다. 신양시 () 는 이러한 영예를 소중히 여기고 일련의 조치를 취하여 신양마우젠차의 품질과 생산 기술을 대규모로 관리하고,' 선두 기업+다농+지리적 표시' 의 생산 모델을 대대적으로 추진하여 신양마우젠차의 시장 인지도가 날로 높아지고 있다. 한편으로는 신양마젠차의 품질과 생산 기술을 규범화하고,' 선두 기업+다농' 을 대대적으로 추진한다. 한편, 정부 관련 기능부처와 협력하여 신양마우젠지리표지를 위조하는 위법행위를 엄중히 단속하여 신양마우젠차의 시장 인지도가 높아지고 공정경쟁질서가 개선되고 기업 발전 환경이 눈에 띄게 개선되어 신양의 주요 지주산업이 되어 신양오운차그룹 유한공사, 신양문신차유한공사, 신양노차유한공사 등 연간 생산액이 천만 위안을 초과하는 선두 기업 1 여 곳을 형성하고 있다. 다농 2 여만명, 신양마우젠을 운영하는 상인들이 전국 각지에 널리 퍼져 있으며 신양마우젠은 이미 신양의 주요 지주 산업이 되었다. < P > 지리적 표시는 특색경제발전 촉진 < P > 지리적 표시 제품의 지역적 특징에 따라 그 지역의 전체 군중에게 이익이 될 것으로 결정되며, 농민 개인의 수입을 증가시킬 뿐만 아니라 지역 전체의 빈곤에서 벗어나 부자가 되는 데도 효과적이다. 현재 지리적 표시 제품은 이미 농민 조직화 시장화 수준을 높이는 중요한 수단이 되어 다업 연계 발전을 이끌고 있다. 지리적 표시는 농산물 생산과 시장의 두 부분에서 연결과 유대작용을 발휘했고, 농민들은 회사 주문을 통해 시장 경쟁에 참여하여 상표의식을 점차 증강시켰다. 시장은 지리적 표시를 통해 농민을 조직했다. "회사+지리적 표시 (상표)+농가" 의 농업산업 경영 모델을 형성했다. 현재 신양시 차밭의 면적은 이미 5 만여헥타르에 달하고, 채굴 생산면적은 5 만 헥타르에 육박하고, 연간 춘차 건차는 8 여만 킬로그램, 하차 6 여만 킬로그램, 총생산액은 8 억원 이상이며, 사회총투입 (가공 포장 저장 판매 경영 부가가치 포함) 은 12 억원 이상이다. 현재 전 시 차 생산 규모가 큰 향진은 거의 13 개, 행정촌은 거의 13 개, 국영 집단 개체 등 각종 찻집 12 여 개가 있어 차의 규모화, 산업화 경영의 새로운 구도를 형성하고 있다. < P > 브랜드 효과는 농업 산업화 과정 < P > 농산물 증명 상표의 가장 기본적인 기능은 가리키는 상품이나 서비스의 품질이 독특하고 품질이 우수하다는 것을 보증하는 데 있다. 한편으로는 상품의 생산자와 판매자에게 상품, 서비스 품질을 보장하는 데 중점을 둘 수 있다. 한편 소비자들은 이 상표가 가리키는 농산물이 어디에서 생산되는지, 품질이 어떤지, 신뢰감과 구매 욕구를 즉시 알 수 있다. 신양마우젠이라는 명품 농산물의 품질에 대한 신뢰를 바탕으로 신양마우젠의 시장 지위를 확립하고 시장 점유율을 높임으로써 농업산업화 과정을 추진했다. 23 년 신양마우젠이 지리적 표시 제품 보호를 받은 후 신양시 () 는' 신양마우젠차 원산지 표시 관리 규정' 을 발표해 신양마우젠차 원산지 지역 범위 내에서 원산지 제품 품질 인증 제도를 엄격히 시행했다. 이러한 조치는 차 브랜드의 높은 효과를 충분히 보장합니다. 지금까지 구시현 구화산다장의 구화산표 신양모첨, 신양시 문신차유한책임회사의 문신표 신양모첨, 구시현 양천움다장의 양천설록차, 하남신림차업유한공사의 신림옥루표 청녹차, 하남 신양오운차 (그룹) 유한공사 용담표 신양마우젠이 허난성 명품농산물 신양모첨차를 수상했다 찻잎은 이미 신양이 농촌 경제를 진흥시키는 중요한 지주 산업이 되었다. < P > 신양 차 문화-모젠의 기원발전 < P > 은 오래전부터 신양본이 차가 없었고, 향민들은 관청과 노재의 기압에 배불리 먹지 못하고 따뜻하게 입지 않아 많은 사람들이' 피로결핵' 이라는 괴병에 걸렸고, 역병은 점점 더 치열해졌다고 전해진다 춘고모라는 처녀가 눈을 들여다보고, 급한 마음에, 향친들에게 병을 고치기 위해, 그녀는 사방으로 뛰어다니며 유능한 사람을 찾아다녔다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 어느 날, 약 채취한 노인이 여자에게 남서쪽으로 아흔아홉 개의 큰 산을 넘고 아흔아홉 개의 큰 강을 건너면 질병을 없애는 보목을 찾을 수 있다고 말했다. 춘고모는 노인의 요구에 따라 아흔아홉 개의 큰 산을 오르고, 아흔아홉 개의 큰 강을 건너며, 길에서 구구팔십일일을 걸었고, 지쳐서 기진맥진하고, 무서운 역병에 걸렸고, 조카는 개울가에 있었다. 이때 샘물에 나뭇잎 한 조각이 떠올랐는데, 춘고모가 입에 머문다. 곧 신목이 맑고 온몸이 힘차다. 그녀는 샘물을 따라 위로 올라갔고, 과연 생명을 구하는 나뭇잎이 자라는 큰 나무를 찾아 금빛 찬란한 씨앗을 땄다. 차나무를 돌보는 신농씨 노인은 처녀에게 추정된 씨앗은 반드시 1 일 이내에 흙을 심어야 한다고 말했다. 그렇지 않으면 공을 다 버릴 것이다. 1 일 이내에 돌아갈 수 없다고 생각하면 마을 사람들을 구할 수 없다. 춘고모는 울기가 힘들었다. 신농 노인은 이 광경을 보고 신채찍을 꺼내 두 번 뽑았고, 춘고모는 뾰족한 입, 큰 눈, 온몸에 연한 노란색 깃털이 가득한 눈썹새가 되었다. 작은 눈썹은 재빨리 고향으로 돌아가 나무씨를 심었는데, 연한 녹색의 묘목이 흙에서 머리를 내밀고 있는 것을 보고 기뻐하며 웃기 시작했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 이때 그녀의 심혈과 힘은 이미 소진되어 차나무 옆에서 새비새 같은 석두 한 조각이 되었다. 얼마 지나지 않아 차나무가 자라면서, 산에서도 한 무리의 작은 눈썹을 날렸는데, 그들은 뾰족한 입으로 찻잎을 쪼아 디스템퍼 사람의 입에 넣으면, 환자는 곧 좋아질 것이다. 그 후로 차나무를 재배하는 사람들이 점점 많아지고, 차밭과 다산이 생기게 되었다. (윌리엄 셰익스피어, 차밭, 차밭, 차밭, 차산, 차밭, 차산, 차밭, 차산) < P > 물론 이것은 아름다운 신화 일뿐입니다. 고대 노동자들의 아름다운 소망을 반영하고 있지만 신양마우젠은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 고고학적 증거에 따르면 신양이 차를 재배하는 것은 전국 중후반에서 유래한 것으로, 지금으로부터 2 천여 년이 지났는데, 당대의 차성육우가 지은' 다경' 은 신양을 전국 8 대 생산차 지역 중 하나로 꼽았다. 전하는 바에 따르면 무기 () 는 신양차 () 를 마셔서 위장병을 고쳤고, 특히 마우젠산지 차운산 () 에 천불탑 () 을 세워 장차공 () 을 만들었다. 송대 대문학가 스시는 명차를 두루 맛보며' 화남차, 신양 1 위' 를 휘둘렀다. 1915 년 신양마우젠은 바다를 건너 파나마 만국 박람회에 참가하여 금상을 단번에 수상했다. 1958 년' 용담표' 특급, 1 급 신양마우젠이 국가은상을 수상했고, 1988 년 중국 제 1 회 식품박람회 금상을 수상했고, 199 년 용담표 특급신양마우젠은 전국 명차평비에서' 형미, 채색, 향고, 맛이 진하다' 로 총점 1 위를 차지했다 전국 명차는 금메달 두 개밖에 없다.' 용담표' 신양마우젠은' 서호 용정' 과 어깨를 나란히 할 뿐만 아니라 색깔, 향, 맛도 더 뛰어나다. 신양마우젠은 국내뿐만 아니라 국제적으로도 명성을 얻고 있다. 일본, 미국, 독일, 말레이시아, 싱가포르, 홍콩 등 1 여개 국가와 지역 < P > 신양차 문화-마우젠의 기능 < P > 신양마우젠은 품질이 높고 모양이 가늘고 둥글며 빛납니다. 신체를 튼튼하게 하는 작용을 하다. 신양마우젠은 단백질, 아미노산, 알칼로이드, 차 폴리 페놀, 설탕 팁, 유기산, 아로마 물질 및 비타민 A, B1, B2, C, K, P, PP 및 수용성 미네랄이 풍부합니다. 생진 갈증 해소, 청심명목, 정신을 맑게 하고, 느끼한 음식을 없애고, 동맥죽경화를 억제하고, 암을 예방하고, 괴혈병을 예방하고, 방사성 원소를 보호하는 등 다양한 기능을 갖추고 있다. 의료 효능이 있다. 모젠차를 자주 마시면 혈압을 낮출 수 있다. 찻잎에 들어 있는 카페인과 카테킨은 인체의 혈관벽 이완을 촉진하고 혈관의 유효 지름을 증가시켜 혈관벽을 탄력적으로 유지하고 맥관 경련을 없앨 수 있다. 모젠차의 아미노부티르산은 혈관벽 이완에 더 큰 영향을 미친다. 임상적으로 대부분의 고혈압 환자의 혈압이 높아지는 것은 혈관긴장소에 의해 제어되며, 일단 혈관긴장소 활력을 억제하면 강압작용을 할 수 있다. 차를 마시면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다. 차의 카테킨류 물질은 인체의 총 콜레스테롤, 유리 콜레스테롤 총류 지방, 글리세린 삼산지방 함량에 모두 뚜렷한 감소 작용을 한다. 차를 자주 마시는 사람의 혈중 콜레스테롤 함량은 차를 마시지 않는 사람보다 3 분의 1 정도 낮다.
차를 마시면 지질 물질의 전환 흡수를 촉진 할 수 있습니다. 찻잎에는 퓨린 알칼리, 아데닌 등 알칼로이드가 있기 때문에 이 알칼로이드는 인산, 오탄당 등의 물질과 핵감산을 형성하고, 핵감산류의 ATP, GTP 등 화합물은 지방물질의 대사에 중요한 역할을 한다
차는 인체의 소화 기관을 정화하는 역할을 한다. 찻잎에 들어 있는 플라탄올은 소화관을 이완시키고 소화관 기관의 미생물 및 기타 유해 물질을 정화하는 동시에 위, 신장, 간에도 특별한 정화 작용을 하여 지방 등의 물질을 소화하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 소화기 질환의 발생을 예방할 수 있다. < P > 차의 항산화 조합 추출물 GAT 는 항암물질의 돌연변이 작용이 두드러진다. GAT 는 아플라톡신, 벤조 등 발암물질을 억제하는 돌연변이 작용이 있어 종양 전이를 억제하는 효과가 있다. 찻잎에는 대량의 EGCG 가 함유되어 있어 인체의 종양 촉진제 활성화를 효과적으로 억제하고 암세포의 생성을 효과적으로 막을 수 있다. 찻잎 추출물 T-875 제는 위샘 암세포에 뚜렷한 억제 작용을 한다. 아질아민과 아질기화합물은 주요 발암물질로 인정받고 있으며, 찻잎에 함유된 차 폴리페놀은 질기화합물을 차단하는 주요 활성 물질이다. 찻잎에 차 폴리 페놀의 함량이 많을수록 항암 작용도 강해진다. < P > 신양차 문화-신양마우젠 분포 개요 < P > 신양차차 자원은 매우 풍부해, 화남구릉과 대산간 지역이 모두 재배되고 있으며, 국가금질상을 수상한 용담표 신양마우젠의 원료는 주로 신양현 서남구에서 비롯되며, 흔히 차운산, 연운산, 집운산이라고 불린다. 고산운무는 좋은 차를 내고,' 오운양담일채' 고도는 모두 해발 3~8 미터 사이로 생산된 모첨차의 질이 가장 좋다는 말이 있다. 첫째, 고산 운무가 많고, 빛이 적당하며, 짧은 광파의 파랑, 보라색, 붉은 빛은 엽록소에 쉽게 흡수되어 광합성작용을 강화하여 찻잎에 풍부한 유기질이 함유되어 있고, 찻잎맛이 진하다. 둘째, 고산 안개가 짙고, 공기가 촉촉하고, 싹이 부드럽고 섬유질이 적다. 셋째, 높은 산은 밤낮으로 기온차가 심하고, 차엽은 광합성용 저축물질로 많이 축적되어 있어 고산 찻잎맛이 진하다. 넷째, 고산림무, 고가지 낙엽이 많이 썩어 흙으로 되고, 유기질이 풍부하고, 토층이 깊고 부드럽고, 편산성이 있어 차나무 성장에 유리하다. 다섯째, 공기, 수질 청결, 오염이 거의 없고, 찻잎의 질이 순수하고 잡맛이 없다. < P > 신양현을 제외하고 쇼핑몰, 광산, 나산, 신현, 황천, 구시, 신양시 등지에서 모두 찻잎을 생산하고 명차를 많이 생산한다. 상가현 금강대, 대수산 등 지층은 산봉우리가 짙고 안개가 감돌고 있으며, 생산된' 참새설차' 는 새의 혀끝, 탕팔라듐 연한 황록색, 향긋한 맛이 난다. 은침' 차는 곡우 전에 새싹을 채취하여 모양을 가늘게 하고, 탕색청청, 입구가 울창하다. 금강벽록',' 대별산 용정' 도 각각 특색이 있다. 구시현에는' 양천설록' 이 있고, 광산현에는' 수산명아',' 순거모봉',' 사산청록',' 사산모봉',' 신현에는' 향산청봉' 이 있고, 지역 찻잎 실험장에는' 뇌수스프레이 구름' 이 있다 "영산운차는 수천 년 동안 동서고금의 미명이 전해졌다. 향긋한 맑은 눈은 장수를 연장하고, 장생은 무슨 술선단 () 에 매달린다. 나산현 영산차도 뚜렷한 특색을 가지고 있다.' 영산검봉' 은 199 년 허난성 명우차 평가회에서 성급 신명차로 평가됐고,' 천산향' 을 대표하는 양질의 차가 잇따라 나왔다. 현재 신양은 국가급 명우차 1 개, 성급 명우차 14 개, 지역급 명우차 11 개를 보유하고 있다. < P > 신양차 문화-신양마우젠채집 제작 < P > 양춘삼월, 차싹이 싹트기 시작했고,' 청명절절' 이후 채집을 시작했고,' 곡우' 이전에 보편적으로 채굴했다. 춘차 채집 시간은 약 4 일, 5 월 말 이전에 채집한 춘차, 일명' 두차' 로, 채굴 처음 이틀간, 수량이 매우 적고,' 달리기 산끝' 이라고 불리며,' 곡우' 전에 채집하는 것을' 우전 모끝' 이라고도 한다. 5 월 말 춘차는 5 일 동안 멈추고, 다시 여름차로 채집하고, 채집 시간은 한 달 정도입니다. 8 월과 9 월 사이에 가을싹이 싹트고, 채취를' 추차' 라고 부른다. 가을의 싹은 나무를 키우기 위해 꺾지 않는 경우가 많기 때문에' 두차가 씁쓸하고, 이차가 떫고, 추차가 맛있고 아쉬워한다' 는 말이 있다. < P > 차를 따면 늙은 (잎), 작은 것, 말굽 잎 (어엽), 차과 (꽃봉오리, 작은 차 열매), 겹잎은 제때에 다. 특급 모끝을 만들고, 새싹 1 잎 초전 만 따다. 1 급 차는 1 아 2 잎 초전을 따고, 2 급 차는 1 아 2 엽부터 3 엽까지 초전을 위주로 2 잎 대엽을 겸하고 있다.