어떤 요구르트가 몸에 좋은가요?
어떤 요구르트가 몸에 좋은지 우유든 요구르트든 순수한 영양가치가 높다. 순수 요구르트의 경우, 이런 요구르트를 마시면 확실히 인체에 좋다. 몸에 필요한 영양을 제때에 보충할 수 있을 뿐만 아니라 어떤 요구르트가 몸에 좋은지 공유할 수 있다.
어떤 요구르트가 몸에 좋아요 1 우선 어떤 요구르트가 제일 맛있어요?
요구르트는 일 년 사계절이 가장 인기가 있으며, 그 독특한 맛과 식감은 사람들의 사랑을 받고 있다. 하지만 많은 사람들이 슈퍼마켓에서 요구르트를 살 때 왼쪽과 오른쪽 중에서 선택하는 데 많은 시간을 할애합니다. 진열대에는 요구르트가 눈부시게 빛나고 발효유, 풍미발효유, 일본식 요구르트, 응고형 요구르트가 여러 가지 방법으로 쌓여 있다.
요구르트는 순우유로 발효시켜 만든 것이다. 발효 과정에서 일부 단백질과 설탕은 유당이 반유당으로 분해되고 지방이 지방산으로 분해되는 등 작은 분자로 분해된다. 이러한 변화들은 요구르트를 더 쉽게 소화하고 흡수할 수 있게 한다.
요구르트는 생크림의 영양성분을 보존하고 발효 과정에서 인체에 필요한 B 족 비타민을 더 많이 생산한다. 요구르트의 영양가가 우유보다 나쁘지 않다는 것을 알 수 있다.
발효유, 요구르트가 진짜 요구르트입니다.
슈퍼마켓에는 요구르트의 종류가 다양하기 때문에 일부 제품의 포장과 이름이 요구르트와 비슷하기 때문에 소비자들은 구매할 때 곤혹스러워하는 경우가 많다. GB 19320-20 10' 발효유' 는 요구르트 제품을 발효유로 분류한다.
요구르트, 풍미발효유, 풍미요구르트. 그래서 우리가 요구르트를 살 때 가장 쉬운 방법은 포장에 있는 제품 범주를 보는 것이다. 발효유' 나' 요구르트' 라고 표시된 요구르트는 사실이다. 요구르트에 설탕, 우유, 증점제를 넣으면' 풍미발효유' 또는' 풍미요구르트' 다. 주스, 과일 알갱이, 잡곡, 코코넛을 넣으면 대부분 요구르트는 풍미발효유입니다.
유산균 음료는 요구르트와 같은가요?
유산균 음료와 요구르트는 한 가지 범주에 있지 않다. 유산균 음료의 주성분은 물, 설탕, 소량의 우유이다. 보통 사람들은 유산균 음료를 요구르트로 착각한다. 이런 제품의 가장 큰 장점은 대량의 살아있는 유산균을 첨가한 것이다.
일반적으로 제품 포장에 생균 수를 표기한다. 연구에 따르면 10 의 8 차 생균 섭취량이 더 많아 뚜렷한 효과가 있는 것으로 나타났다. 유산균의 가치는 생균수에 있다. 운송 과정에서 반드시 냉장하여 생균수가 떨어지는 것을 피하고 상온에서 판매되는 유산균 음료를 마실 필요가 없다.
둘째, 요구르트를 많이 마시면 어떤 이점이 있습니까?
이점 1: 골다공증 예방
미국 뉴욕 헬렌 헤스병원 정형외과 주임인 제리 네비스 박사는 충분한 영양소가 골다공증 예방에 중요한 역할을 하며 칼슘과 비타민 D 등 미량 원소가 가장 중요하다고 지적했다.
칼슘에 대한 많은 연구결과는 아직 확정되지 않았지만 칼슘은 어떤 연령대의 사람의 뼈에도 좋은 역할을 한다는 것이 보편적으로 받아들여지고 있다. 유제품이 제공하는 비타민 D 는 높고 칼슘과 비타민 D 의 결합은 뼈에 더 좋은 점이 두드러진다.
요구르트를 포함한 많은 유제품들이 비타민 D 로 만들어졌다는 것을 식품 라벨에서 알 수 있습니다. 그래서 구입하실 때 이 범주에 더 많은 관심을 기울이시기 바랍니다.
이점 2: 혈압을 낮추다.
하버드대 공중보건대학 유행병학 연구원인 알바로 아량 박사에 따르면, 하루에 요구르트를 2 ~ 3 개 이상 마시는 사람은 요구르트를 마시지 않는 사람들에 비해 고혈압 위험이 50% 감소한 것으로 나타났다.
상식: 칼슘 결핍도 고혈압으로 이어질 수 있다.
이점 3: 면역력 향상
활성균이 많은 요구르트는 유당 불내증, 변비, 설사, 장염, 헬리코박터 파일로리 감염 등 질병을 개선하는 데 도움이 된다. 미국 농업부 인류영양연구센터는 타프츠 대학에서 노인 연구를 진행하고 있다.
연구가인 장 마이어 (Jean Mayer) 는 요구르트가 장 환경뿐만 아니라 인체 면역력도 향상시킬 수 있다고 말했다. 우연히도 대만성의 최근 연구에 따르면 요구르트는 소염제의 치료 효과를 높일 수 있는 것으로 나타났다.
이점 4: 부인과 감염 예방.
질 효모 감염은 여성 당뇨병 환자의 흔한 문제이다. 한 소규모 연구에 따르면 당뇨병 여성 환자의 만성 효모 감염은 하루에 200ml 의 단 요구르트를 마시면 질 pH 값을 6.0 에서 4.0 (정상 4.0-4.5) 으로 낮출 수 있으며 효모 감염도 줄어든 것으로 나타났다.
이점 5: 식욕 조절
워싱턴 대학은 다음과 같은 200 칼로리의 음식 중 하나를 선택하도록 요청한 적이 있다 (반고체 요구르트에 복숭아, 요구르트, 복숭아 맛 우유, 복숭아 주스 한 조각 추가). 그 결과 요구르트를 마시는 사람은 다른 사람들보다 배고픔이 적고 포만감이 더 강한 것으로 나타났다.
어떤 요구르트가 몸에 좋은가요? 2 어떤 브랜드의 요구르트가 가장 정통합니까?
1. 안무희의 맛
일리그룹이 내놓은 하이엔드 그리스 요구르트 제품은 식감이 풍부하고 단백질이 많은 것으로 유명하다. 상장 회사는 내몽골 일리업 주식유한회사이다.
2. 모므치로프치
광명유업은 고급 요구르트 브랜드를 내놓아 냉장하지 않고 상온유통기한이 최대 4 개월까지 지속되어 높은 명성을 얻고 있다. 광명유업 유한회사
3. 춘진
고급 영양유제품 브랜드인 몽우유업 그룹, 순수 우유맛 요구르트 공급 업체, 덴마크 균종 도입, 천연 영양 보존, 내몽골 몽우유업 (그룹) 유한회사.
4. 카페인
1995 부터 허베이 () 성 유명 상표, 허베이 () 성 유명 브랜드, 허베이 () 성 대형 유제품 가공업체, 석가장 군락보유업 유한회사.
5. 광명유업
상장회사 상하이 광명유업 주식유한공사 1949 는 우유/유제품/영양보건식품 생산 및 판매, 소, 황소 사육/양식/물류 배송에 종사하고 있습니다.
6. 신성한 목자
내몽골 성목고과 목업유한공사는 사막 유기공업체계를 개척해 자산 유기농 원료우유로 65,438+000% 유기유업을 생산하는 유기유업회사를 창설했다.
7. 위덴도르프 데 야
이빈도 식품 유명 유제품 브랜드 월식품유한공사는 독일 우유원을 수집, 가공하고 브랜드 건설/개발, 마케팅을 하나로 통합했다.
8. 미각
항주 전위식품유한공사는 19xx 에 설립되어 정신그룹 산하의 대기업으로 냉동유제품/음료 제품/보건식품 경영에 주력하고 있습니다.
9. 새로운 희망 유제품 회사
국내 최고의 대형 종합 유제품 공급업체인 신희망 그룹은 이미 여러 개의 유원 기지와 직속소장을 건설하였으며, 신희망 유업 지주유한회사를 건설하였다.
10. 탕옌
광둥 () 탕옌 유업유한공사는 재배/목장/연구개발/가공/판매를 일체로 하는 유제품 생산업체로 광동성의 유명 상표, 광동성의 명품 제품이다.
8 종의 사람들이 요구르트를 마시는 것이 좋다.
1, 유당 불내성
우유 속 유당은 우유를 마시면 설사 원인인' 주범' 이다. 우유가 요구르트로 발효되는 과정에서 유당 부분은 젖산 등 유기산으로 전환되어' 유당 불내성' 문제를 줄인다. 그에 더해 유산균 자체도 유당을 소화시키는 데 도움이 되는 대량의' 락타아제' 를 생산한다. 따라서 유당 불내증이 있는 사람은 요구르트를 마시는 것이 가장 좋다.
2. 면역력이 약한 사람
국내외 연구에 따르면 요구르트 섭취는 전신 면역체계 기능을 활성화시켜 종양을 억제할 수 있다.
3. 고혈압 환자
국내외 연구에 따르면 유제품을 적당량 섭취하면 고혈압 예방 치료에 도움이 되고, 저지방 유제품과 발효유제품은 뇌졸중 예방에 도움이 된다. 사실 요구르트의 건강 기능은 우유보다 더 긍정적이다. 살아 있는 균이 대장에 도착하지 않아도 그 속의 영양소는 혈압을 조절하는 데 매우 유리하다. 동맥경화와 고혈압을 가진 사람은 요구르트를 마시기에 적합하다.
4. 항생제를 복용하는 사람
항생제는 장균군 장애를 일으키고 면역력을 낮추기 때문에 항생제를 복용하는 사람들은 요구르트를 자주 마시고 균군의 균형을 조절하며 인체의 저항력을 보호해야 한다. 약을 끊은 후에도 한동안 요구르트를 계속 마시면 항생제의 부작용을 크게 줄이고 인체의 정상적인 균군 균형을 회복할 수 있다.
5. 골다공증 환자
우유가 발효된 후 칼슘과 인의 용해도가 높아지고 흡수율이 높아진다. 연구에 따르면 요구르트는 칼슘 흡수율이 가장 높은 천연식품 중 하나로 골다공증 환자에게 특히 적합하다.
6. 소화불량자
요구르트의 단백질은 보통 우유보다 흡수되기 쉽다. 발효 후 생긴 젖산은 유해 미생물의 번식을 억제하고 위장 연동 및 소화액 분비를 촉진하며 각종 미네랄의 흡수율을 높이며 소화불량자, 노인, 어린이 소비에 특히 적합하다.
7. 변비가 잦은 사람
요구르트에는 활성 유산균이 다량 함유되어 있어 체내 균군의 균형을 효과적으로 조절하고 위장 연동 운동을 촉진시켜 변비를 완화한다. 공복에 술을 마시면 배변을 더 잘 촉진할 수 있다.
8. 입냄새가 나는 사람
입냄새가 나는 사람이 6 주 연속 매일 무설탕 요구르트를 마시면 증상이 개선된다는 연구결과가 나왔다. 요구르트의 프로바이오틱스가 장에서 작용하고, 요구르트의 비타민 D 도 위장 구취를 일으키는 세균을 죽이는 역할을 하기 때문이다. 단 요구르트의 살균 효과는 크게 할인된다는 점에 유의해야 한다.
요구르트 마실 때 주의사항
1, 뜨겁지 않음
요구르트의 활성성과 유즙을 분비하는 유산균은 가열이나 끓는 물로 희석하면 대량 사망할 수 있으며 독특한 식감이 사라지고 영양가도 상실된다.
2. 술을 마신 후 제때에 양치질을 합니다
젖산 계열 음료가 발달하면서 어린이의 충치율도 증가하고 있는데, 이는 유산균에서 일부 세균의 주도적 작용이다. 따라서 요구르트를 마신 후에는 제때에 양치질을 하는 것이 좋다.
3. 공복에 요구르트를 마시지 마세요.
공복에 요구르트를 마시면 요구르트의 건강 기능을 약화시킬 수 있다. 공복시 위액은 산성이고 PH 값은 2 이하입니다. 위산의 살균 작용으로 요구르트 속 활성 유산균이 파괴됐다. 위의 PH 값이 비교적 높아야 요구르트의 유산균이 충분히 자라서 건강에 좋다.
공복에 요구르트를 마시면 위장비우기를 자극하기 쉬우며, 요구르트의 영양성분은 미처 완전히 소화되기 전에 배출된다.
4. 아기에게 먹이를 주지 마세요.
요구르트는 칼슘 함량이 적고 아기는 성장하고 있어 칼슘이 많이 필요하다. 요구르트의 유산균이 생산하는 항생제는 많은 병원 미생물을 억제하고 파괴할 수 있지만 인체에 유익한 세균의 성장 조건도 파괴하고 정상적인 소화 기능, 특히 위장염을 앓고 있는 영유아와 조산아에게는 영향을 미친다.
5. 어떤 약과 함께 복용하지 마세요.
염소마이신과 에리스로 마이신, 술파민, 설사 치료제와 같은 항생제는 요구르트의 유산균을 죽이거나 파괴할 수 있다.
어떤 요구르트를 마시면 몸에 좋다 3 1, 임산부는 요구르트를 많이 마시면 안 된다.
요구르트는 우유 가공 후의 완제품으로 우유의 영양성분뿐만 아니라 인체에 유익한 유산균도 첨가했다. 유산균은 위장연동을 돕고 임산부가 영양을 흡수하는 데 도움이 된다.
하지만 많은 임산부들은 임신기에 임신반응, 반산, 구토를 한다. 이때 요구르트를 먹으면 임신반응이 심해진다. 요구르트의 유산균은 위가 더 많은 위산을 분비하도록 자극하고 위산이 너무 많으면 위가 불편할 수 있기 때문이다.
그래서 임산부는 요구르트를 너무 많이 마시지 않는 것이 좋다. 임신기에는 충분한 칼슘을 보충해야 하지만 칼슘이 함유된 음식이 많아서 요구르트를 선택할 필요는 없다. 우유의 칼슘 보충이 가장 좋기 때문에 우유 칼슘 보충제를 선택하는 것이 좋습니다.
우유는 항상 칼슘 보충식품 중' 자랑스러운' 사람이다. 그럼 우유는 왜 이렇게 데레가 많죠? 우유의 칼슘 함량이 가장 높기 때문에, 반면 요구르트의 칼슘 함량은 요구르트의 가공 과정에서 유실된다.
우유가 이렇게 거만한 또 다른 이유는 요구르트가 임산부의 간에 해롭기 때문이다. 요구르트의 젖산은 임산부의 간을 불편하게 한다.
2, 노인들은 요구르트를 마시면 안 된다.
노인의 장기는 위축되고 기능은 퇴화하고 있다. 소화 시스템은 가장 먼저 퇴화된 신체 시스템 중 하나이다. 그래서 노인의 위장은 매우 허약하다. 요구르트 속의 유산균은 노인의 위장 시스템에 일종의 자극이다.
노인의 음식은 자신의 위장의 구체적인 상황에 따라 변화해야 한다. 그럼 어떻게 노인의 위장시스템을 보호하고 조절할 수 있을까요? 요구르트 등 산성 음식을 선택할 필요가 없다.
노인은 위점막을 보호하는 음식을 많이 보충하고 두부, 두유, 계란, 팔보죽, 우유, 쌀죽 등 소화하기 쉬운 음식을 많이 먹어야 한다.
노인의 위는 매우 연약하기 때문에 방부제가 있는 음식을 먹지 않는 것이 좋다. 햄, 통조림 등 위의 소화 기능을 방해할 수 있다.
노인들은 일단 위장이 불편하면 즉시 독한 약을 복용할 필요가 없다. 아스피린, 건위 소화제 등 자극성이 적은 약을 먹는 것이 좋다. 만약 상황이 너무 심각해서 약을 먹어야 한다면, 의사에게 문의하고 가장 적합한 약을 선택할 수 있다. 절대 "스스로 손을 대지 마라".
장 질환 환자는 요구르트를 마실 수 있습니까?
정상인의 유제품 흡수와 소화는 매우 높다. 하지만 위장시스템에 이상이 생기면 설사 또는 기타 장질환이 발생하면 인체에 의한 유제품의 소화 흡수가 크게 줄어든다.
장이 손상되면 소화 흡수력도 떨어진다. 이때 요구르트를 먹으면 요구르트의 유산균이 위 속의 유익한 곰팡이를 죽일 수 있지만 병세가 가중된다.