크리스마스에 무엇을 먹는 풍습?
크리스마스는 서구에서 중요한 전통 명절이다. 이 날, 사람들은 풍성한 크리스마스 식사를 즐길 것이다. 크리스마스 관습에는 칠면조 구이, 크리스마스 연어, 훈제 햄, 와인, 크리스마스 케이크, 크리스마스 푸딩, 생강떡 등 전통 음식이 포함되어 있지만 국가마다 약간의 차이가 있다. 크리스마스 관습에는 네 가지 음식을 먹을 수 있다. 함께 살펴 보겠습니다.
-응? 1, 크리스마스에 먹는 풍습: 칠면조 구이?
전통적인 크리스마스 식탁에서 칠면조 구이는 없어서는 안 될 음식이다. 일부 아시아 국가에서는 매년 크리스마스만 먹어서 이 축제를 축하할 수도 있다. 하지만 유럽과 미국, 특히 미주 대륙에서 칠면조는 흔히 볼 수 있는 육류로 추수감사절과 크리스마스의 전통식품이다. -응? 크리스마스에 무엇을 먹을까: 칠면조 구이? 왜 크리스마스에 칠면조를 먹나요? 1620 년 크리스마스에 영국에서 온 많은 이민자들이 미국의 프리머스 산에 도착했다고 합니다. 이곳에는 음식이 거의 없기 때문에 곳곳에 칠면조를 제외하고는 어쩔 수 없이 칠면조를 구워 명절을 보내야 했다. 칠면조는 크고 고기, 맛이 신선하고 영양이 풍부하며 콜레스테롤이 낮아 서양인들에게 인기가 많다. 그 후로 크리스마스에 칠면조를 먹는 것이 전통이 되었다.
칠면조는 아메리카의 특산품으로 유럽인들이 아메리카에 오기 전에 인디언들에게 길들여졌다. 터키의 영어 이름은 "Turkey" 입니다. 유럽인들은 그것이 터키 복장처럼 보인다고 생각하기 때문이다: 검은 머리와 빨간 몸. 유럽인들은 거위구이를 매우 좋아한다. 미국으로 이민을 간 후 거위를 먼저 먹고 기르라는 요구가 있어 칠면조를 먹었더니 칠면조가 거위보다 맛있다는 것을 알게 되었다. 북미에는 칠면조가 많다. 그래서 칠면조 구이는 이미 미국인의 큰 요리가 되었으며, 중요한 명절에 없어서는 안 될 음식이다.
이런 풍습은 이미 300 여 년의 역사를 가지고 있다. 1620 년 크리스마스에 영국에서 온 많은 이민자들이 아메리카 대륙의 플리머스 산에 도착했다고 합니다. 그 당시, 온 산야에는 칠면조밖에 없었기 때문에, 그들은 칠면조를 축제의 메인 요리로 잡았다.
따라서 햄, 고구마, 야채, 건포도 푸딩, 과일 케이크, 칵테일 외에 크리스마스 성찬은 칠면조가 없어서는 안 된다! 영양학의 관점에서 볼 때, 칠면조는 크고 고기는 맛있고 영양이 풍부하며 콜레스테롤이 낮고 서양인들이 좋아하는 것은 일리가 있다.
2, 크리스마스 먹는 풍습: 크리스마스 케이크?
-응? 케이크는 평상시와 명절에 없어서는 안 될 음식이며 크리스마스도 놓치지 말아야 한다. 초콜릿 맛은 크리스마스 케이크의 주요 맛 중 하나이다. 이 순간, 거의 모든 가족들이 초콜릿 케이크를 만들 것이다. 사람들은 항상 크리스마스 케이크를 신기하고 예쁘게 만든다. 위에 크림이나 잼' 메리 크리스마스' 라는 글자를 붓고 주변에 특제 크리스마스 촛불을 꽂는다. -응? 촛불의 모양은 매우 작아서 길이가 서너 인치밖에 안 되지만, 재료는 신경을 쓰고 색채가 화려하며, 어떤 것은 나선형으로 만들어진다. 불을 붙인 후 주인은 그것을 두 번 꺼버리고 모두가 함께 케이크를 나눈다. 사람들은 때때로 케이크에 콩 세 개를 넣어 성서 이야기 속의 동방성현 세 명을 대표한다. 콩을 먹은 사람은 누구나' 삼왕' 이 되어 재미있습니다. -응?
흰색 케이크는 크리스마스에 없어서는 안 될 음식 중의 하나이다. 크리스마스와 눈은 항상 가깝다. 백설크림, 아몬드 화이트초콜릿, 산타클로스, 초콜릿 나무, 눈발이 표면에 옅은 흔적을 남겼다. 특히 케이크 꼭대기에 있는 크리스마스 눈사람, 재미있는 크리스마스 엘크, 귀여운 하얀 눈사람, 너와 나 사이의 크리스마스 분위기를 조성한다. 가벼운 숟가락, 초콜릿의 매끈한 느낌과 크림 향이 즉시 치아 사이로 번진다.
9 세기에 알자스에서 아름다운 크리스마스 트리가 탄생했다. 한 어린 소년이 옆집 미녀를 슬며시 부러워했지만 어떻게 인정해야 할지 몰랐다. 이런 식으로, 또 다른 크리스마스. 나중에 이 남자는 용기를 내어 이번 크리스마스를 인정했지만, 어떻게 인정합니까? 이 소년은 문제가 생겼다. 바로 이때 창밖에 서 있는 크리스마스 트리가 그에게 영감을 주었다. 그래서 남자아이는 신선한 말차와 크림을 함께 넣어 크리스마스 트리 모양을 만들었지만, 나무 한 그루만이 소년의 마음을 담을 수 있었다. 가득 찬 사랑? 소년은 기회를 잡고 초콜릿으로 남자아이의 마음을 대표하는 초콜릿 한 조각을 싸서 크리스마스 트리에 장식했다.
크리스마스 날, 남자는 긴장하게 케이크를 들고 소녀의 진지한 고백을 끌어당겼다. 크리스마스마다 네 뒤에서 보내길 바란다. 여자아이는 남자아이의 마음에 감동되어 남자아이의 진지한 사랑을 받아들였다. 매년 크리스마스 후, 남자아이들은 여자아이에게 연간 크리스마스 트리 케이크를 선물하고, 자신의 진정한 사랑을 아이들에게 전달한다.
3, 크리스마스 관습은 먹는 것입니다: 훈제 햄
훈제 햄은 크리스마스 식사 중 가장 전통적인 메인 요리로 간주되어야 한다. 먹기도 편할 뿐만 아니라, 많은 사람들이 휴일에 식사를 하는 수요도 충족시킬 수 있다.
종소리가 울리고, 익숙한 동요가 다시 흥얼거리면서, 거리를 오가며, 일 년에 한 번의 크리스마스가 약속대로 오기를 기대한다! 새해는 중국에서 가장 중요하고 성대한 명절이며 서방 국가의 크리스마스도 마찬가지다. 가장 중요한 날에, 우리는 항상 각종 맛있는 음식으로 축하한다. 스모키 햄은 보통 꿀이나 체리 석류 소스와 같은 달콤한 소스를 바른다. 이 달콤한 소스는 와인과 완벽하게 어우러져 스모키 햄을 매치할 수 있기 때문에 약간 과일향이 나는 와인을 선택해 스모키 햄 외층의 감미로운 식감을 곁들여야 한다. 그리고 크리스마스 스모키 햄의 큰 장점 중 하나는 보존하기 쉽다는 것이다. 한 번에 다 먹을 수 없더라도 냉장고에 넣어 며칠 동안 보관할 수 있다.
훈제 햄은 크리스마스 가족 상봉 식탁에서 가장 전통적인 딱딱한 음식이다. 훈제 햄은 보통 돼지 뒷다리로 구워졌는데, 표면은 왕왕 마름모꼴로 썰어져 있다. 꿀 또는 체리 석류 소스와 같은 달콤한 소스를 표면에 바르십시오. 제작 후 빛깔은 황금색으로 시각적 충격력을 지녔으며, 식감은 산뜻하고 유쾌하며, 색향도 겸비했다. 훈제 햄은 먹을 때 보통 슬라이스되어 먹기 편하다. 그리고 크리스마스 스모키 햄의 큰 장점 중 하나는 보존하기 쉽다는 것이다. 한 번에 다 먹을 수 없더라도 냉장고에 넣어 며칠 동안 보관할 수 있다.
4, 크리스마스 먹는 풍습: 뜨거운 와인.
-응? 이 전통이 형성된 이유는 고기가 예수 그리스도의 몸을 상징하고 와인이 그의 피를 상징하기 때문이다. 다른 사람을 위해 예수 당한 고난과 십자가에 못 박힌 것을 기념해야 한다. 크리스마스 와인에는 흑설탕, 귤껍질, 고기오렌지, 귤핵, 건포도 등의 재료를 와인에 넣고 불에 가열하면서 섞는다 (냄비를 열지 않도록 주의). 그리고 보드카를 약간 붓는다. 냄비를 들고 한 잔 마시면 정말 향기롭고 따뜻하다. -응?
뜨거운 와인은 와인을 데우고 시나몬, 귤껍질, 레몬, 시럽을 넣어 만든 것이다. 크리스마스 와인은 비교적 특별하다: 와인에 흑설탕, 귤껍질, 고기오렌지, 귤핵, 건포도 등의 재료를 넣고 불 위에 가열하면서 섞는다 (냄비를 열지 않도록 주의). 마지막으로 보드카를 약간 붓고 맛이 부드럽다.
요한복음' 에는 가나안의 결혼식에서 물을 포도주로 바꾸는 예수 기적이 기록되어 있다. 마지막 만찬에서 예수 역시 제자들을 술로 대접하며 "빵은 내 고기, 술은 내 피" 라고 말했다 그래서 적포도주는' 성혈' 이라고도 불린다.
기원 2 세기에 로마는 앙투안 왕조 오현제 시대에 물질적 자원이 풍부하고 국력이 강했다. 황제의 야심이 커지면서 지중해를 포함한 영토는 페르시아만에 도착했으며 면적은 약 625 만 제곱 킬로미터였다. 로마인들은 남정북전과 동시에 번영하는 무역에 종사하고 있다. 그 당시 포도주가 퍼지기 시작했고, 라인강과 다뉴브 강 유역에서 여러 민족 문화의 충돌이 충돌하여 색다른 술향인 뜨거운 와인이 생겨났다.
그리고 술의 발전은 기독교의 전파와도 큰 관계가 있다. 선교사들은 이 맛있는 와인을 전 세계에 전파했을 뿐만 아니라 크리스마스에 꼭 필요한' 뜨거운 와인' 도 발명했다. 이 전통이 형성된 이유는 고기가 예수 그리스도의 몸을 상징하고 와인이 그의 피를 상징하기 때문이다. 다른 사람을 위해 예수 당한 고난과 십자가에 못 박힌 것을 기념해야 한다.
시간이 지날수록 뜨거운 와인은 크리스마스에 꼭 마셔야 할 뜨거운 음료 중 하나가 되면서 지금은' 크리스마스 와인' 이라고 불린다. 크리스마스에 술을 마시는 것은 이미 일종의 전통이 되었다. 중국인들이 설날을 축하하는 것처럼 서방 국가들도 크리스마스에 단밥을 먹는다. 세계 각지의 크리스마스 성찬의 내용은 다르지만 재회와 음주는 필수 아이템이다.