백옥 오이와 일반 오이의 차이점은 무엇입니까?
1. 다른 유형
모두 오이지만 백오이와 청오이는 두 가지 다른 품종입니다. 흰 오이, 지역 오이라고도 합니다. 백옥오이는 우리나라 오이의 전통 품종으로 사람들이 오래 먹었다. 하이난은 방금 해양백옥오이를 도입했는데, 사실 백오이의 일종으로,' 배원백' 이라는 좋은 이름이 있다. 이런 오이는 질이 좋아서 사람들에게 인기가 많고 가격도 일반 오이보다 높다. 오이라고도 하는 청과는 외관이 청록색으로 붙여진 이름이다. 중국 광둥 () 에서는, 그것은 통상 이것이라고 불린다.
2. 길이가 다릅니다
백옥오이는 길이가 약 18cm 로 보통 오이보다 작다.
3. 모양 특성
백옥오이의 표면은 연한 파란색으로, 표면의 가시는 비교적 균일하지만, 보통 오이의 표면에는 작은 가시가 있어 비교적 눈부시다.
4. 다른 먹는 법
백옥오이는 과일로 분류할 수 있어 국내외 시장에서 높은 명성을 누리고 있다. 날것으로 먹기에 적합하고, 과육은 하얗고, 아삭아삭하고 맛있다. 보통 오이는 냉채, 핫볶음에 주로 사용되며, 날것으로 먹는 경우는 드물다. 흰 오이는 통상 현지 오이라고 불린다. 이 오이는 청오이보다 굵고 짧다. 성숙해지면 통통한 피부가 생기고 피부색이 흰색에서 오이색으로 변한다. 이런 오이는 완전히 익으면 결국 씨를 남긴다. 흰 오이는 연하면 날것으로 먹을 수 있지만 익으면 과육이 거칠다면 절임, 말린 것, 끓인 것이 좋다.
청오이, 즉 청피오이는 어려서부터 줄곧 녹색이었고, 지름은 오이보다 작고, 몸은 길며, 표면에는 뚜렷한 뾰족한 가시가 있어 매끄럽지 않다. 이런 오이는 시장에서 흔히 볼 수 있고 가격도 경제적이어서 소비자들의 인정을 받는다. 그것의 식감은 바삭하고 상큼하여 흰 오이보다 즙이 많아 직접 날것으로 먹을 수 있다. 또한 요리는 가장 일반적인 관행입니다.
이것이 바로 백오이와 일반 오이의 차이다. 전반적으로 백오이는 과일의 특성을 가지고 있고, 백가죽은 순진무구하며, 뚜렷한 해열 해독, 생진 갈증 해소의 효능을 가지고 있다. 비타민 B2, 비타민 C, 비타민 E, 카로틴 등 영양성분이 풍부하다. 카로틴, 연섬유 등 영양성분도 함께 있어 얻을 수 없는 맛있고 건강한 이상적인 식품이다.