주스 음료의 분류
(1) 갓 짜낸 주스: 갓 짜낸 주스는 영양가가 가장 높고 신선하며 압착 과정에서 영양분을 잃지 않는다. 물질을 첨가하지 않고 당량이 낮다. 오렌지, 레몬, 유자, 키위, 망고 등 아이들에게 적합한 과일을 선택할 수 있습니다. 비타민이 풍부해 면역 기능을 향상시켜 모든 연령대의 어린이들이 먹기에 적합하다. 갓 짜낸 주스는 즙을 짜는 과정에서 쉽게 오염되고 방부제를 넣지 않고 보존하기도 쉽지 않으므로 압착하는 방식으로 마셔야 한다.
(2) 단일 주스: 가장 흔한 주스로, 그 물질은 과일에서 나온다. 이들 음료는 대부분 과일의 독특한 품질과 향기, 특히 판리안 등 열대 과일, 흑초밤, 크랜베리, 블루베리, 복분자, 블랙베리 등 붉은 과일을 보존한다. 주스의 종류가 많기 때문에 그 성분도 다르다. 구매하거나 마실 때는 상표를 읽고 과일 종류, 과일량, 당분 등 주스의 성분을 알아야 한다.
(3) 혼합 주스: 두 가지 이상의 주스가 혼합되어 있습니다. 다양한 영양을 공급할 수 있을 뿐만 아니라 특정 과일 맛의 부족을 보완할 수 있는 것이 특징이다. 예를 들어 유자즙은 영양이 매우 풍부하지만 설탕, 산, 우유, 단백질, 각종 아미노산, 비타민, 무기염 등 영양소를 많이 함유하고 있다. 그러나 대부분의 사람들은 다른 맛에 적합한 주스와 혼합하는 등 신맛과 쓴맛에 적응하지 못한다.
(4) 과일과 채소 음료: 과일과 야채 주스는 신선하거나 냉장한 과일이나 채소로 만든 음료입니다. 과일과 채소는 B 족 비타민, 비타민 E, 비타민 C, 카로틴, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 등 무기염을 함유하고 있어 인체 건강에 중요한 촉진 작용이 있어 소비자들의 추앙을 받고 있다.
(5) 우유: 국내에 상장된 우유는 귤, 딸기, 사과, 블루베리 등 다양한 맛입니다. 이 음료는 주스에 발효유, 유청, 생우유, 복원유를 넣고 비타민, 식이섬유, 활성칼슘 등 영양소를 첨가하여 음료의 식감을 더 상쾌하게 하고 영양이 풍부한 것이 특징이다.