유통기한' 은 무슨 뜻인가요?
1 의미
식품 라벨의 유통기한은 "라벨에 규정된 조건 하에서 식품의 품질을 보장하는 날짜, 유통기한을 초과하는 식품은 여전히 먹을 수 있다" 는 뜻이다. 위의 "특정 조건" 은 일반적으로 환기, 건조, 그늘 등과 같은 저장 방법을 가리킨다. , 식품은 유통기한 내에 판매하고 먹기에 완벽하게 적합하다. 색깔, 향, 맛 등 유통기한이 지난 음식은 그래도 먹을 수 있어요. 예를 들어 유통기한이 지난 맥주는 빛 상실, 혼탁침전, 냄새 등이 없다면 마실 수 있다.
식품안전법' 제 28 조는' 다음 식품의 생산과 경영을 금지한다: (8) 유통기한을 초과하는 식품' 을 규정하고 있다.
1) 유효 기간은 GB 77 18-2004 입니다.
사전 포장식품은 라벨에 규정된 저장 조건 하에서의 유통기한이다. 이 기간 동안 제품은 판매에 완벽하게 적합하고 라벨에 설명이 필요하지 않거나 이미 설명된 독특한 품질을 유지했습니다. 이 시간이 지나도 미리 포장된 음식은 일정 기간 동안 먹을 수 있다.
2) GB7718-2011의 유통기한:
삭제: 이 기간이 지나도 사전 포장식품은 일정 기간 동안 먹을 수 있습니다.
기본 요구 사항 (GB 77 18-2004 의 4.7 및 4.8)
1)GB 77 18-2004 에 대한 기본 요구 사항:
사전 포장식품의 라벨 내용은 반드시 규범한자를 사용해야 하지만 등록상표는 포함되지 않습니다.
2) gb7718-2011의 기본 요구 사항:
상표를 제외한 규범한자를 사용해야 한다. 각종 장식작용이 있는 예술 서체는 정확하게 써야 하고 쉽게 식별할 수 있어야 한다.
3 사전 포장 식품 라벨 표준
2065 438+0 165438 5 월 3 일 보건부는 GB7718-2011"사전 포장 식품 라벨" 을 발표했습니다. 새 표준에서 유통기한에 대한 정의는 사전 포장식품이 라벨에 규정된 저장 조건 하에서 품질을 유지하는 기간입니다.
첨부: 국가식품주관부는 일부 식품의 유통기한을 다음과 같이 규정하고 있습니다.
1. 주류: 병에 든 일반 숙맥주의 유통기한은 2 개월이고, 특종 맥주의 유통기한은 4 개월입니다. 병 포도과주 반년.
음료: 주스 청량 음료, 과일 청량 음료 및 콜라 청량 음료. 유리병은 유통 기한 3 개월, 통조림 6 개월; 주스는 유리병에 6 개월입니다.
3, 통조림: 생선 통조림, 유리병, 유통기한 2 년; 과일과 채소 통조림과 유리병의 주기는 15 개월입니다. 튀김 말린 과일, 케첩, 깡통, 유리병의 유통기한은 1 년입니다. 말구철 통조림 분유 1 세, 유리병 9 개월, 500g 비닐봉지 4 개월.
4. 설탕: 과자 통조림 3 개월, 비닐봉지 포장 2 개월, 벌크 1 개월; 초콜릿과 샌드위치 초콜릿의 유통기한은 3 개월, 순수 초콜릿은 6 개월, 벌크 초콜릿은 1 개월입니다. 간장과 식초를 6 개월 동안 조미하다.