청강어, 어느 게 더 비싸요?
1 .. 청강어 한 근에 얼마예요?
청강어의 가격은 보통 20 ~ 40 원/근이며, 가격은 품질, 규격, 소재지 등에 따라 변동될 수 있습니다. 사실 현지 거래가가 표준이다. 청강어는 후베이 () 성 청강공구 () 에서 생산되는 물고기로,' 천호의 성 ()' 으로 불리며 후베이 () 성 수산물 일절이다. 청강' 상표 로고는 이미 공상등록에 등록되어 있다. 창양' 청강어' 명품은 양질의 자연환경, 육질이 부드럽고 비린내가 없고 식안전으로 전 세계 고객들의 사랑을 받고 있다.
둘째, 청강어의 일반적인 관행은 무엇입니까?
(a) 청강어의 생활
1. 계란 하나를 으깨서 밀가루를 약간 넣고 생선을 달걀액 한 층으로 굴려 냄비에 넣고 익힌다.
2. 필요한 부형제의 준비: 다진 파, 생강, 팔각, 산초, 후추;
3. 냄비에 기름을 조금 넣고 재료를 넣어 향을 낸 다음 물을 넣고 간장과 식초를 약간 넣는다.
4. 튀긴 생선을 넣고 물이 생선을 통과하도록 합니다. 그리고 식염, 닭고기, 막걸리, 식초, 간장, 케첩 등을 넣는다.
5. 솥뚜껑을 덮고, 큰불을 20 분 동안 끓여 쪽파와 향래를 넣으면 냄비가 나옵니다.
(2) 삶은 청강어
1. 황달, 구기자를 5 분 동안 끓인 다음 잡대기를 하고, 물을 담그고, 준비한다.
2. 날계란은 달걀 흰자를 가져오고, 말린 고추는 잘게 썰어요.
3. 생선을 뼈를 제거하고 고기를 썰고, 조각으로 자르고, 물이 맑아질 때까지 수돗물로 반복해서 헹구십시오.
4. 생선을 소금, 백후춧가루, 달걀흰자로 절인 10 분 동안 카사바 전분 3 큰술을 넣고 골고루 준비한다.
3. 냄비에 기름을 넣고 생강과 쪽파를 볶은 후 어골에 넣고 볶은 후 황달이 담근 물을 붓고 10 분간 끓인다.
4. 삶은 즙에 소금과 백후춧가루를 넣어 간을 맞춘 후 콩나물을 넣고 끓여 상추 잎과 함께 사발에서 꺼낸다.
5. 큰불을 켜고 쏸차이위를 하나씩 냄비에 넣고 색이 옅어지면 콩나물에서 꺼낸 후 즙을 걸러낸 후 찌꺼기를 그릇에 붓는다.
6. 다른 냄비에 기름을 좀 넣고 흰 연기가 날 때까지 끓인다. 후춧가루와 건고추를 넣고 두 번 볶은 후 생선에 붓는다.