사천에서 가장 유명한 차는 무엇인가요?
현재 쓰촨의 유명한 차에 대한 명확한 브랜드 아이덴티티는 없습니다. 더 유명한 브랜드로는 맹정산차, 어메이 대나무 잎 녹차, 청성설야, 쓰촨 홍공푸, 문준 녹차 등이 있습니다.
(1) 맹정산차: 쓰촨성 명산현 맹산 정상에서 생산되기 때문에 '몽정산차'라 불린다. 가장 좋은 것은 꿀과 노란 꽃봉오리이다. 당나라 초기부터 청나라까지 맹정차는 수천년 동안 매년 공물로 사용되었는데, 이는 중국 차 역사상 드문 일이다.
(2) 어메이 대나무 잎 녹색: 녹차 종류에 속하며 쓰촨성 어메이산에서 생산됩니다. 주요 생산지는 칭잉거, 백룡강, 만년사, 흑수사입니다. 800-1200 미터. 어메이산의 차 생산은 당나라 때부터 시작되었습니다. 대나무잎녹차는 1960년대에 만들어진 새로운 차이며, 진이(Chen Yi)가 명명한 이후 대량 생산을 시작했습니다.
(3) Qingcheng Snow Bud: 쓰촨성 Qingcheng Mountain에서 생산됩니다. 청성차는 여우의 『차서(The Book of Tea)』에 언급되어 있으며, 송나라 때 차 농장이 세워지고 전통 공예가 형성되었습니다. Qingcheng Snowya는 1950년대에 만들어진 새로운 차입니다.
(4) 원준 녹차(Wenjun Green Tea): 쓰촨성 충라이 현에서 생산되며 1979년에 탄생했습니다. 경래에서는 좌원준(趙文君)과 사마향로(毛然結) 사이에 좋은 이야기가 있었기 때문에 이를 기념하여 차라는 이름이 붙여졌다. 원준 녹차는 쓰촨성에서 생산되는 고품질의 유명한 차입니다.
(5) 쓰촨 레드 공푸(Sichuan Red Gongfu): 쓰촨성 이빈(Yibin), 기타 지역에서 생산되며 1950년대에 탄생했으며 공푸 홍차의 떠오르는 스타입니다. 이곳의 차나무는 일찍 싹이 트고 Chuanhong은 4월에 시장에 진입할 수 있으며 일찍 신선하여 승리할 수 있습니다. 쓰촨 레드의 보물은 "조백경"이라고 불립니다.
추가 정보
2017년 제1회 중국 국제차박람회에서는 절강서호용정, 허난신양 등 '중국 10대 지역 공공차 브랜드' 선정 결과를 발표했다. Maojian 및 Hunan Anhua 흑차, Sichuan Mengding 산 차, Anhui Liu'an Guapian, Fujian Anxi Tieguanyin, Yunnan Pu'er 차, 안후이 황산 Maofeng, Fujian Wuyi 산 차, Guizhou Duyun Maojian. Mengding Mountain Tea는 목록에 있는 유일한 쓰촨 브랜드입니다.
참고: 차백과사전: 쓰촨성 5대 명차와 그 유래