차문화지식
중국 다도에 대한 지식은 무엇일까?
다도는 차의 아름다움을 감상하는 방법이다.
다도는 중국에서 시작되어 일본에서 번성했으며, 왕실 다도가 있고, 일반 사람들도 세속 다도, 선 다도, 도교 다도가 있습니다. 등등. 한마디로 모든 사람은 자신의 미적 감각에 따라 차의 아름다움을 감상하는 방식이 다릅니다.
다도는 구체적인 객관적 사물에 기초한 차인의 개념일 뿐만 아니라 차인의 인식론이자 세계관이기도 하다. 넓게 말하면, '다도'란 인류가 차를 발견하고 활용한 이래로 점차 발전해 온 다양한 차 제조 기술과 더불어, 차 제품에 맞춰 차를 마시고 마시는 방법을 활용하는 개념과 방법을 결합한 것입니다. 좁은 의미에서 '다도'는 차를 마시는 사람들이 자신의 인격과 가치관을 향상시키기 위해 특정 시공간 환경에서 차를 마시면서 인격을 함양하는 방법론이다. 그로부터.
중국 차 문화에 대한 지식
차는 중국 민족의 국민 음료입니다.
신농에서 유래하여 노나라 주공이 듣고 당나라에 성행하여 송나라에 성행하여 지금은 3대 무알콜 음료(차, 커피) 중 하나가 되었습니다. 코코아)가 세계적으로 인기를 끌며 21세기 음료의 왕이 될 것입니다. 차를 마시는 취미는 전 세계 50여 개국에 뿌리를 두고 있습니다. 원래 세계 여러 나라에서 마셨던 찻잎, 도입된 차종, 차 마시는 방법, 재배 기술, 가공 기술 등이 모두 중국에서 직간접적으로 전파된 것을 추적할 수 있습니다. . 중국은 차의 발상지이며 '차의 조국'으로 알려져 있습니다.
차는 중화민족의 자존심이다! 세계 최초의 차에 관한 책인 "차서"는 우리나라 당나라 육우가 쓴 차입니다. 용정차는 중국 절강성 서호 근처 산에서 생산되는 차입니다. 가장 인기 있는 차는 용정촌의 석자봉에서 생산되며 "녹색, 향기, 부드러운 맛, 아름다운 모양"으로 알려져 있습니다. 벽라춘: 강희(康熙)의 이름을 딴 것으로 강소성 우현현 태호산에서 생산되는 차로, 전체적으로 은빛 털이 난 꼬불꼬불한 달팽이 모양을 하고 있으며, 향긋하고 향긋한 맛이 난다. 푸르고 밝은 차의 보물이다.
"백리 길에서 가장 향기로운 차, 동팅벽라춘". 황산모봉 : 안후이성 황산산 도화천에서 생산되는 송나라의 공물차입니다.
군산 은바늘 : 악양 동정호 청라도에서 생산되는데 "동정황제의 아들은 늘 봄을 싫어하니 풀은 2천년이 지나면 자란다"는 설명이 있다. 양조 후에는 세 번 오르락내리락하는 모습을 보이며 혀에는 진주가 있고 그 자리에는 칼숲이 서 있어 감상가치가 높다.
기문홍차: 안후이성 치먼현에서 생산되며 기문향이라고도 불린다. 루안과피안(Lu'an Guapian): 안후이성 루안(Lu'an) 지역 기운산(Qiyun Mountain)에서 생산되는 독특한 조각 모양의 차로 멜론씨처럼 보이고 색깔은 녹색이며 달콤한 향이 나고 상큼하고 달콤한 맛이 납니다. 맛.
신양 마오젠(Xinyang Maojian): 허난성 신양의 다비산(Dabie Mountains)에서 생산됩니다. 두윤모견(Duyun Maojian): 구이저우 부의(Guizhou Buyi)족 두윤(Duyun) 산간 지역에서 생산되는 시에는 "용정벽라춘(Longjing Biluochun)과 마찬가지로 두윤(Duyun)에서 눈꽃의 향기가 자랍니다."
떠다니는 꽃의 싱그러운 향으로 마음이 편안해지고 행복해지는 기분을 느낄 수 있습니다." 무이암차: 복건성 북부 무이산에서 생산됩니다.
99 개의 바위, Yanyan에는 차가 있으며 각 바위에는 고유 한 차가 있으며 각 차에는 "Dahongpao", "Iron Arhat", "Cinnamon"을 포함하여 고유하게 수집되고 가공됩니다. " 및 "물 황금 거북". 철관음: 푸젠성 남부 안시현에서 발견되었습니다.
외모 : 머리는 잠자리 같고, 꼬리는 올챙이 같고, 질감은 철처럼 무겁고, 한편으로는 관음처럼 아름답습니다. 반면에 냄비를 가열하면 차 향이 증발하는 데 도움이 될 수 있습니다. 2. 차 넣기: 일반적으로 차를 끓이는 데 사용되는 찻주전자의 주둥이는 작습니다. 이때 찻잎을 먼저 차에 넣어야 하며, 이때 손님에게 차의 모습을 감상할 수 있습니다. 찻잎을 넣은 다음 티스푼을 사용하여 찻잎을 찻잎에 옮겨 담습니다. 차의 양은 찻잎의 1/3이 되어야 합니다.
3. 컵 따뜻하게 하기: 끓는 냄비의 뜨거운 물을 찻잔에 부은 후 컵을 따뜻하게 합니다. 4. 높은 양조: 차를 끓이려면 주전자를 들고 높은 지점에서 물을 부어 찻잎이 냄비에 굴러다니면서 퍼져 차의 풍미가 완전히 우러나도록 해야 합니다. 이를 일반적으로 "고 양조"라고 합니다. ".
5. 낮은 거품: 끓인 차 수프를 찻잔에 부을 수 있습니다. 이때 찻주전자 주둥이와 찻잔 사이의 거리는 비효과적인 분산을 피하기 위해 가능한 한 낮아야 합니다. 일반적으로 "낮은 거품"으로 알려진 차 수프의 향기. 일반적으로 첫 번째 차 수프와 두 번째 차 수프를 찻잔에 섞어서 세 번째 차 수프를 네 번째 차 수프와 섞습니다.
6. 차 나누기: 찻잔에 담긴 차 수프를 컵에 나누어 담습니다. 컵에 있는 차 수프는 70% 정도 채워야 합니다. 7. 차 서빙: 찻잔과 컵홀더를 손님 앞에 놓아 차를 서빙합니다.
8. 향을 맡다: 차를 맛보기 전에 차의 색깔을 관찰하고, 향을 맡고, 맛을 느껴야 합니다. 9. 차 맛보기: '맛'이라는 단어에는 세 가지 단어가 있습니다. 차 한 잔은 세 모금씩 맛보아야 합니다. 차를 마시기 전에 1~2초 정도 미소를 지으며 차를 바라보십시오. 감사를 표합니다. 고대 Wuyue 문화를 탐험해보세요. Jiangnan 차 문화의 기원입니다.
장기적인 전통 개념에서 황하 유역은 항상 중국-불교 문명의 발상지로 간주되어 왔으며 다른 지역은 황하 문명의 발자취를 따랐습니다. 봉건 시대의 사료에만 이런 말이 있는 것이 아니라, 초기 고고학자들도 이렇게 보았습니다.
그러나 1960년대와 1970년대에 수많은 고고학적 발견이 이러한 전통적인 개념을 깨뜨렸습니다. 어떤 사람들은 중국이 너무 크고 신석기 시대 유적지가 도처에 발견되어 어디가 근원이고 어디가 근원이 아닌지 말하기 어렵다고 지적했습니다. 그들은 중국 문명이 여러 근원이 침투하고 혼합된 결과라고 믿습니다. , 그리고 서로 응축됩니다.
가장 먼저 공격한 곳은 저장성(浙江)이다. 1960년대 후반에 장쑤성 가흥성 마가빈에서 신석기 유적이 발견되었고, 1973년 저장성 위야오에서 허무두 유적이 다시 발견되면서 이 새로운 이론은 큰 진전을 이루거나 확증되었다.
이곳에서 출토된 다수의 흑자기, 제작 및 생활도구, 기둥형 가옥 등은 7000년~5000년 전 각 단계의 사회관을 강력히 입증하고 있다. 이는 장강 하류의 신석기시대가 황하의 양소문화와 동시에 발전했을 가능성을 보여준다.
이 견해는 장강 유역의 원시 문화가 중화 민족 고대 문화의 중요한 발상지 중 하나라고 믿었던 많은 고고학 분야 학자들에 의해 신속하게 뒷받침되었습니다. 물론 하, 상, 주 왕조 시대에는 중원의 황하 문명이 선두에 있었습니다.
양쯔강 하류는 오랫동안 동이의 땅으로 알려져 왔습니다. 그러나 아마도 국가 정치 중심지로부터 멀리 떨어져 있기 때문에 이 지역은 독자적인 문화적 특성을 더 많이 유지하고 있으며 고대 우월 문화의 독특한 특징을 구성하고 있습니다.
주나라 때 오월은 중앙정부와 종속관계를 유지했지만 경제와 문화에는 나름의 체계가 있었다. 월왕 구천은 범려와 계연을 이용해 10년 만에 나라를 부하게 만들었다.
그러나 중원에 비하면 우와 월은 한나라 때까지 여전히 한참 뒤처져 있었다. 사마천(Sima Qian)은 『색지전사』에서 “초월나라에는 사람이 거의 없어서 밥, 국, 생선을 먹을 수 있고, 불과 물 매트리스로 농사를 짓고, 과일도 먹을 수 있다”고 말했다. "
"그래서 장강(長江)과 회하(淮河) 남쪽에는 춥고 배고픈 사람이 없고, 부잣집도 없다." 현대인들은 해안 지역이 내륙 지역보다 더 개방적이고 풍요롭다고 생각하지만, 고대에는 그렇지 않았습니다. 그러나 삼국시대부터 오월의 경제는 계속 발전했고, 수당 이후에는 장강 중하류의 경제가 황하 유역을 압도했다.
현대까지 강남은 여전히 우리나라에서 가장 부유한 지역 중 하나입니다. 이러한 오월 지역의 역사적 궤적은 황하 문화의 영향을 수용하면서도 지역의 특징을 더 많이 반영하는 지역적 문화적 특성을 가져왔고, 이는 중기의 발전과 뚜렷한 대조를 이루었습니다. 한편으로는 더 오래된 관습을 유지하면서 번영하는 경제 생활이었습니다.
우웨(Wuyue), 푸젠(Fujian), 광동(Guangdong)은 모두 이러한 특징을 가지고 있습니다. 상하이는 가장 현대적인 산업을 가지고 있지만 지금까지 저는 항상 "Ala"가 길고 "Ala"가 짧은 것을 좋아합니다. Suzhou Pingtan의 명확하고 저역이며 섬세하고 재치 있는 스타일은 중국어로 말하고 싶지 않습니다. 더 독특합니다. 민난이 사용되는 곳은 많지 않습니다.
차 예술의 기본 지식
차 예술에는 주로 다음과 같은 내용이 포함됩니다. 1. 차에 대한 기본 지식.
차예술을 배우려면 먼저 차의 분류, 주요 유명차의 품질특성과 생산기술, 차의 식별과 저장, 구입에 대한 이해와 숙달이 필요하다. 이것이 다도를 배우는 기초이다.
2. 물에 대한 기본 지식. 차예술을 배우려면 물을 이해해야 합니다. 물이 없으면 차를 어떻게 말할 수 있겠습니까? 고급 차 예술에 대한 수상 운송을 제공하는 유일한 현대 조직인 "Mingquan Post"는 거의 3 세기 동안 무시되었던 "Yunquan"을 추진하여 중국 차 예술을 세계 최고 수준으로 끌어 올리고 있습니다. 차예술기술.
차 예술의 기술과 기법을 말합니다. 다예공연의 절차와 동작요령 및 설명내용, 찻잎의 색, 향기, 맛과 모양 감상, 다기 감상 및 수집 등이 포함됩니다.
이것이 티아트의 핵심이다. 4. 차 예절.
서비스 제공 과정에서의 예의와 에티켓을 의미합니다. 서비스 과정에서의 몸단장, 환영 및 배송, 상호 의사소통 및 상호 의사소통 요구 사항 및 기술 등을 포함합니다.
5. 차예술의 기준. 차 예술은 차를 마시는 사람들 사이의 평등과 상호 존중의 정신을 진정으로 반영해야 하므로 손님에 대한 표준화된 요구 사항이 있습니다.
손님으로서 차를 마시는 사람의 정신과 자질을 요구하고 헌신적으로 차를 즐겨야합니다. 서비스 제공자로서 귀하는 특히 서비스 품질과 서비스 수준을 결정하는 중요한 요소인 서비스 표준이 있는 찻집에서 환대 방식을 준수해야 합니다.
6. 깨달음. 도(道)는 일종의 실천이자 삶의 길과 방향을 말하며, 삶의 철학은 정신적인 내용에 속한다.
깨달음은 차를 만들고 맛보는 것을 통해 삶을 이해하고 삶을 이해하며 삶의 의미를 탐구하는 것입니다.
확장 정보: 차 예술의 분류 중국 차 예술은 차 예술의 표현에 따라 네 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 1. 공연 다 예술은 차를 시연하는 한 명 이상의 차 장인을 말합니다. 모두를 위한 기술을 만드는 것의 주요 기능은 미디어에 초점을 맞추고 대중을 유치하며 차 문화를 홍보하고 차 지식을 홍보하는 것입니다.
이 차예술의 특징은 대규모 모임이나 축제에 적합하며 영화, 텔레비전 네트워크 매체와 결합하여 조국의 차문화와 전통문화를 알리는 데 좋은 효과를 낼 수 있다는 것이다. . 퍼포먼스 티 아트는 시각적 감상 가치뿐만 아니라 청각적 즐거움에도 중점을 두고 있습니다.
그것은 삶에서 유래하고 삶보다 높은 것을 요구하며, 무대 공연 예술의 모든 수단을 사용하여 차 예술의 예술적 매력을 높일 수 있습니다. 2. 환대형 차아트(Hospitality-type tea art) 환대형 차예술은 차를 만드는 장인이 손님과 함께 테이블에 둘러앉아 차를 감상하고, 물을 감상하며, 향기를 맡고, 함께 차를 마시는 것을 의미한다.
참석한 모든 사람은 관객이 아닌 다도의 참가자이다. 그들은 모두 차 예술의 아름다움 창조와 경험에 직접 참여하며, 차의 색, 향기, 매력을 충분히 감상할 수 있으며, 자유롭게 감정을 교환하고, 차 예술에 대해 토론하고, 다도와 정신을 탐구할 수 있습니다. 삶의 신비.
이러한 유형의 다도는 찻집, 정부 기관, 기업 및 기관, 일반 가족에게 가장 적합합니다. 이런 종류의 다예를 실천할 때 퍼포먼스 다예의 색깔을 가져오지 않도록 주의하세요.
말투와 동작은 인위적이지 않아야 하며, 옷과 화장은 너무 두껍거나 화려하지 않아야 하며, 표현은 가족이나 친구를 접대하는 호스트처럼 친절하고 자연스러워야 합니다. 이러한 유형의 차 예술은 차를 만드는 동시에 설명할 수 있어야 하며, 손님이 자유롭게 질문하고 방해할 수 있어야 하므로 상대적으로 풍부한 차 예술 지식과 좋은 의사소통 능력이 필요합니다. 손님과 함께.
3. 티아트 마케팅 티아트 마케팅이란 티아트를 통해 차, 다기세트, 차문화를 홍보하는 것을 말한다. 이러한 유형의 차 예술은 차 공장, 찻집 및 찻집 중에서 가장 인기있는 것입니다.
이러한 유형의 차 예술을 보여주기 위해 일반적으로 리뷰 컵 또는 싼차이 컵(덮인)을 사용하여 손님에게 차의 본질을 가장 직관적으로 보여줍니다. 이 차 예술은 정해진 절차와 설명이 있는 것이 아니라, 차의 본질을 완전히 이해하고 사람들이 차를 만드는 모습과 차에 대해 이야기하는 모습을 지켜보는 것이 필요합니다.
사람들이 차를 끓이는 모습을 지켜본다는 것은 손님의 연령, 성별, 거주 지역을 고려하여 손님의 취향에 가장 잘 맞는 차를 끓이는 것을 의미하며, 차 제품의 보증 요소(색, 향, 품질 등)를 보여주는 것입니다. 차의 맛). 좋은 차에 대해 이야기한다는 것은 손님의 교육 수준, 관심사, 취미를 바탕으로 좋은 차의 매력 요소(인기, 대중성, 희소성, 건강상의 이점, 문화적 의미 등)를 능숙하게 소개하여 손님을 자극하는 것을 의미합니다. '사고 싶은 욕망' 즉흥적인 구매 충동, 혹은 '구매를 애용하는' 마음까지.
차 예술을 마케팅하려면 차 예술 명인이 성실하고 자신감 있고 접근하기 쉬우며 차 제품에 대한 풍부한 지식과 뛰어난 마케팅 기술을 보유해야 합니다. 4. 건강차예술 건강차예술에는 전통 건강차예술과 현대 건강차예술이 있다.
전통 건강 다예는 몸을 다스리고, 마음을 다스리며, 호흡을 조절하고, 음식을 조절하고, 수면을 조절하고, 명상을 하며, 입정이나 기공 지도와 같은 기술을 통해 사람들은 차로 몸을 기르고, 도로 마음을 기르고, 몸과 자연을 가꾸고, 이 차 예술을 수행할 때 수명을 연장할 수 있습니다. . 현대 보약다예술은 현대 한의학의 최신 연구성과와 꽃, 과일, 향료, 허브 등의 맛과 맛 특성을 바탕으로 신체 상태와 취향에 맞는 보양식 차를 만드는 것을 말합니다.
건강한 차 예술은 스스로 끓이고, 스스로 붓고, 스스로 마시고, 스스로 즐기는 것을 옹호하며 점점 더 많은 차를 마시는 사람들의 환영을 받고 있습니다. 원인 중국은 차의 본고장이며 오랜 역사를 가지고 있습니다.
'화양국지·바지'에 따르면 '정원에는 방비와 향차가 있다'고 했으며, 중국은 3000년 넘게 차나무를 인공적으로 재배하고 활용해 왔다. 이러한 오랜 역사적 발전 과정에서 차는 중국 각 민족의 일상생활의 일부가 되었습니다.
사람들은 흔히 “아침에 할 일 7가지: 장작, 쌀, 기름, 소금, 소스, 식초, 차”라고 말합니다. 이는 일상생활에서 차가 차지하는 역할을 보여줍니다.
차는 일상생활에서 널리 활용되고 있는 음료로 먼저 차의 천연 기능을 활용하여 정신을 상쾌하게 하고 지능을 향상시키며 소화를 돕습니다. 또한 차의 또 다른 중요한 기능은 영적인 것입니다.
사람들은 차를 마시는 과정에서 즐거움을 중시하고 물, 차, 도구 및 환경에 대한 요구 사항이 더 높으며 동시에 차를 사용하여 자신의 영적 윤리와 다양한 차 활동을 통해 대인 관계를 조정하고, 자신의 생각에 대한 자신감과 자기 성찰을 얻고, 서로의 감정과 소통하여 야망을 다듬고, 차와 친구가 되어 보세요. 차 자체는 형태에서 내용으로, 물질에서 정신으로, 사람과 사물의 직접적인 관계에서 대인 관계의 매개체가 되기까지 독특한 관계를 갖고 있으며 점차 동양 전통 문화의 멋진 꽃인 중국 차 문화를 형성하고 있습니다.
차의 특별한 자연적 기능으로 인해 차 문화는 우수한 중국 전통 문화에서 중요한 위치를 차지하게 됩니다. 고대 중국에서 문인들은 문학적 사고를 자극하기 위해 차를 사용했고, 불교도들은 차를 사용하여 수면을 완화하고 명상을 돕는 데 사용했습니다. 물질과 정신이 결합되어 사람들은 그것을 영적인 차원에서 느낍니다.
중국 차문화란 무엇인가?
차문화란 다도, 차윤리, 차정신, 차회, 다서, 다기, 차그림, 차과학, 차이야기, 다예술, 등. .
차 문화는 중국에서 시작되었습니다. 중국은 차의 고향으로, 한족이 차를 마시기 시작한 것은 약 4,700여년 전인 신농시대부터라고 한다.
지금까지 중국 한족들은 차를 선물로 마시는 풍습이 남아있다. 한민족은 태호의 훈제콩차, 소주의 향차, 후난의 생강소금차, 수산의 하군차, 대만의 냉동 상차, 항저우의 용정차, 복건의 우롱차 등 다양한 차를 준비합니다.
중국은 차의 고향이자 차문화의 발상지이다. 중국에서 차의 발견과 활용은 4~5천년의 역사를 가지고 있으며 전 세계적으로 인기를 끌었습니다.
차는 중화민족의 국민음료로 신농이 창안하고 노주공이 듣고 당나라에 성행하여 송나라에 성행하여 명청시대에 유행하였다. 왕조. 중국 차 문화는 불교, 유교, 도교의 사상을 결합하여 독특한 중국 문화의 꽃입니다! 중국의 차 산지는 광대하며, 차 산지는 1급 차 산지(남서부와 강남 지역으로 대표됨), 2급 차 산지(서북부와 강북 지역으로 대표됨), 3급 차 산지( 중국 남부로 대표됨).
동시에 차는 세계에서 가장 인기 있고, 가장 인기 있고, 가장 유익한 녹색 음료가 되었습니다. 차는 하늘, 땅, 사람을 하나로 통합하며 "세계의 차인은 한 가족"이라고 주장합니다.
차문화에 대한 지식
차문화란 다도, 차윤리, 차정신, 차회, 다서, 다기, 다도 등 차를 마시는 활동을 통해 형성되는 문화적 특성을 의미한다. 회화, 차과학, 차이야기, 차아트 등
차 문화는 중국에서 시작되었습니다. 쿵푸 차 문화는 중국 광둥성 조산 지역에서 유래되었습니다.
중국은 차의 고향으로, 적어도 4,700여년 전인 신농시대부터 차를 마셨다고 합니다. 지금까지 중국 동포들은 선물 대신 차를 마시는 풍습이 남아있습니다.
중국 각지에는 다양한 차 준비가 있습니다 : 조주 봉황 단충 차, 태호 훈제 콩차, 소주 향차, 호남 생강 소금 차, 청두 개완 차, 대만 항저우 동딩 차, 용정 차 항저우, 푸젠성 우롱차 등 전 세계 100여개 국가와 지역의 사람들이 차를 마시는 것을 좋아합니다. 각 나라의 차 문화는 다르며 고유한 장점이 있습니다. 중국 차 문화는 중국 민족의 오랜 문명과 예절을 반영합니다.
확장 정보: 기능 차문화의 사회적 기능은 주로 차덕의 계승, 다도·문화예술의 확산, 도덕성 함양, 정서함양, 국민통합 촉진, 사회진보 표현 및 발전에 반영된다. 경제, 무역 등 차덕은 수천년에 걸쳐 축적되어 남녀노소 누구나 칭찬해 온 차 고유의 아름다운 특성입니다.
차 문화의 전통은 주로 조국애, 사심없는 헌신, 인내, 겸허와 예의, 근면과 절약, 상호 존중과 상호 조화를 포함합니다. Wu Juenong 씨와 Hunan Liu Xianhe 씨는 모두 차 산업에 헌신해 온 애국자이자 동시대 차인의 뛰어난 대표자입니다.
바이두 백과사전--차 문화.
차문화에 대한 지식
1. 개요 중국의 차문화는 오랜 역사를 갖고 있으며 바슈는 흔히 중국 차산업과 차문화의 발상지로 불린다.
6대 이전의 차 역사 자료에 따르면 중국의 차 산업은 파수에서 처음으로 발생했습니다.
차문화의 형성은 바슈 지역의 초기 정치, 풍습, 차 음용과 밀접한 관련이 있다.
① 삼국시대 이전의 차 문화의 개화는 많은 문헌에서 차의 발견을 기원전 2737~2697년으로 기록하고 있으며, 그 역사는 삼국오제까지 확장될 수 있다. 차의 의학적 가치는 한나라 화타의 『시경』에 “쓴 차를 오랫동안 먹으면 사람에게 이롭다”고 기록되어 있습니다.
서한시대 차를 생산한 현을 '차링(Chaling)'이라 불렀는데, 이는 후난성 차링(Chaling)이다. 떡차를 만들고 마시는 방법은 삼국 위나라 '광야'에 처음으로 기록되었는데, 경파에서 잎을 모아서 떡을 만들고, 오래된 잎을 사용하여 떡을 만들었고, 쌀 페이스트.
차는 물질적인 형태로 나타나 타 인문학에 침투하여 차문화를 형성했다. ② 금나라와 남북조 시대에 차 문화의 출현 문인들의 차 소비가 증가하면서 점차 차에 관한 시와 노래가 등장하여 일반적인 음식 형태에서 벗어나 문화 속으로 들어왔다. 원. 특정 역할을 합니까? 무슨 일이야? br> ③ 당나라 차 문화의 형성 "여우(魯禹)가 세상에 태어난 이래로 세상 사람들은 신차를 배웠다."
당나라 중기에는 『여우』가 출판되었다. 여우의 『차서』는 차문화의 발전을 전례 없는 수준으로 끌어올려 당나라 차문화의 형성을 알렸다. 다서(多書)는 자연과 인문과학에 담긴 차의 이중적 내용을 정리하고, 차를 마시는 기술을 논의하며, 유교, 도교, 불교를 다도에 접목시켜 중국 다도의 정신을 개척한다.
이후에는 『차기』, 『센차수기』, 『차따기기』, 『십육국』 등 수많은 차서와 차시가 등장했다. 당대 차 문화의 형성은 선불교의 발흥과 관련이 있다. 차는 마음을 상쾌하게 하고 정자를 생성하며 갈증을 해소하는 기능이 있기 때문에 사찰에서는 차 마시기를 옹호하고 사찰 주변에 차나무를 심고 차 의식을 제정하며, 티 홀을 설치하고, 티 헤드를 선택하고, 특별하게 티 이벤트를 진행합니다.
당대에 형성된 중국 다도는 궁중다도, 사찰다도, 문인다도로 구분된다. 차의 책은 이정표입니다.
수백년 동안 남녀노소를 불문하고 차인들은 차 문화의 다양한 측면에서 수많은 시도와 탐구를 해왔고, '차 클래식'이 탄생하기까지 차가 대중화되면서 획기적인 발전을 이루었습니다. 중요성. ④ 송나라 차문화의 번영 송나라 차산업이 크게 발전하여 문인들 사이에서 관료들로 구성된 당회(唐會)가 생겨났다. 천인사회' 등의 불교단체.
송나라 태조 조광윤은 차를 좋아하여 궁궐에 차를 차렸는데, 궁에서 사용하는 차를 등급별로 나누었습니다. 다도는 의례적인 제도가 되었고, 차를 선물하는 것은 황제가 대신들을 설득하고 친척들을 보살피는 중요한 수단이 되었습니다.
하층 사회의 경우 차 문화가 더욱 활발합니다. 사람들이 이사하면 이웃이 "차를 제공해야"하고, 손님이 오면 "원보 차"를 제공해야합니다. "차를 대접"해야 하고, 결혼할 때는 "차를 대접"해야 합니다. "딩차"는 성관계를 가질 때 "차를 섞는다"는 뜻입니다. 사람들 사이에서 차싸움의 인기는 따기, 요리, 요리에 일련의 변화를 가져왔습니다.
⑤ 명청시대에 차문화가 대중화되면서 찐녹차, 볶은녹차, 구운녹차 등의 차종들이 대대로 전승되는 작품들이 등장했다. Tang Bohu의 차 요리 그림 두루마리”와 “차 시음 그림”, Wen Zhengming의 “회산 다회 기록”, “차 요리 그림”, Wen Zhengming의 “차 시음 그림” 등. 차 종류가 증가함에 따라 차를 만드는 기술도 달라지고, 차 세트의 스타일, 질감, 패턴도 다양해집니다.
명나라 말기 서기관들은 '완벽하고 아름다운' 영역에 초점을 맞춰 술의 영역에서 새로운 돌파구를 마련했다. 그 문인들의 눈에는 가장 정교하고 아름다운 것이 '도'이고, '도'는 사물 속에 존재한다.
장위안은 자신의 저서 '다기'에서 자신의 '다도' 이론을 먼저 제시했다. "만들면 좋고, 보관하면 말리고, 끓여도 깨끗하다. 곱고 말리고 깨끗한 다도는 끝났다.”
그는 차에 '내재된 정신', 즉 '원심'이 있다고 믿으며, 그것을 외적으로 표현하는 것을 말한다. "Yuan Ti"는 상호 의존적이고 상호 의존적이며 상호 배타적입니다. Yuanshen은 차의 본질이고 Yuanti는 본질의 색, 향 및 맛입니다.
차를 만드는 과정이 단순하고 자연스럽고, 단순하고 진리를 추구하고, 미묘하고 절제되고, 중성적이고 조화로운 한, 우리는 차의 진정한 의미를 찾을 수 있습니다. 장위안의 다도는 차의 아름다움과 차의 진정한 맛을 추구하며 차의 색을 보고, 차의 맛을 맛보고, 차의 향기를 맡고, 차의 파도를 듣고, 그리고 차도구를 손으로 문지릅니다.
장대복은 이를 바탕으로 한 걸음 더 나아갔다. “세상은 그 본성을 알지 못하고 차를 맛보고, 그 뜻을 알지 못하고 산천을 사랑하고, 그 뜻을 모르고 읽고, 파괴하지 않고 불교를 공부한다. 그 의미." 종.
"그가 우리에게 말하고 싶은 것은 차를 마실 때 물의 모양과 맛에 주의를 기울일 필요가 없고, 차의 진정한 의미, 즉 일종의 영적인 행복을 얻으려면 주의를 기울여야 한다는 것입니다. 차를 마시면서 순수하고 정신적인 마음의 상태, 이것이 초월의 선경과 고상한 감정의 경지, 하늘과 땅과 사람이 일체가 된 상태에 도달하는 것입니다.
이것이 바로 발전이자 정신이라고 할 수 있습니다. 명나라 시대에 이르러 차 수출은 이미 정식 산업이 되었고, 수많은 차서와 차시가 탄생했습니다. 현대 차 문화의 발전 신중국 건국 이후 우리나라의 연간 차 생산량은 1949년 7,500톤에서 1998년 60만 톤 이상으로 증가했다. 우리나라에서는 1982년에 차문화를 보급하기 위한 최초의 사회단체인 '차민족의 집'이 1983년 항저우에서 설립되었고, 1990년에는 '여우차문화연구회'가 설립되었으며, 1990년 베이징에서 '중국차민족협회'가 설립되었고, 1993년 후저우에서 '중국국제차문화연구협회'가 설립되었으며, 1991년 항저우 시후향에 중국차박물관이 공식 개관했다.
1998년에는 중국국제평화차문화교류관이 건립되어 차문화의 부흥과 함께 다양한 곳에서 차미술 워크숍이 개최되고 있다.
국제차문화세미나가 개최되고 있다. 처음으로 5개 서클에 일본, 한국, 미국, 스리랑카, 홍콩, 대만이 참여했으며, 다양한 성, 도시 및 주요 차 생산 지역에서 '차 축제'를 개최했습니다. 푸젠성 우이시의 암차축제, 윈난성 푸얼차축제, 절강성 신창에는 수많은 차축제가 있는데, 모두 차를 매개체로 삼아 종합경제를 촉진한다. 및 무역 발전
2. 차 마시기의 유래 (1) 신농 시대 : 당나라 · 육우의 『차경』 : “차는 신농에서 유래한 음료이다. “중국 문화 발전사에서 농업과 식물에 관련된 모든 것의 근원을 신농(神農)에 돌리는 경우가 많다.
여기로 돌아가면 더 이상 위로 밀릴 수 없다. 이로써 신농은 농경의 신이 되었다.
(2) 서주(西周)나라: 진(晉) 장서(晉己)가 지은 『화양국지·바지』: “주무왕(周王)이 주(周)를 쳐서 실제로 승리하였다. 바슈의 주인.
차여보.
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