봉현군만두 상표
모든 풍현 () 의 현현 () 의 나그네들에게는 아무리 멀리 가도 사람들의 마음속에는 고향의 맛만 익숙하고 확고하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 그것은 미각 위치추적 시스템과 같다. 한쪽 끝은 천리 떨어진 곳에 잠겨 있고, 다른 쪽 끝은 항상 기억 깊은 곳의 고향에 묶여 있다.
돈 많은 나그네, 아무리 잘 섞여도 돈이 있어도 이런 음식들을 보면 군침이 도는 것을 참을 수 없다. 고향 특유의 맛이기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 돈명언)
첫째, 우리 고향의 멜론
지금은 각종 오이가 모두 출시되었다. 거리를 걸으면, 너의 눈빛은 즉시 그것에 끌릴 것이다. 말할 필요도 없이, 이것은 모두가 가장 좋아하는 오이이다. 바닥에 한 광주리 깔린 참외를 보니 어릴 적 참외가 그립다.
나는 하나를 사서 손으로 살살 쥐었는데, 이렇게 되었다.
이것이 바로 오이를 따는 모습이고, 달콤한 향기가 얼굴을 향하고 있다. 지금 다른 곳에서는 많은 오이를 살 수 있을지도 모르지만, 고향의 멜론 맛이 가장 심금을 울린다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언)
둘째, 호박 스튜 치킨
이 호박찜닭이 모든 사람이 다 가지고 있는지는 모르겠지만, 그것을 볼 때마다 마음이 저절로 호감을 느낀다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언)
보통 호박찜닭은 어머니가 직접 주재한다. 호박은 우리 엄마가 뒷마당에서 심은 것이고, 닭은 우리 엄마가 키운 것이다. 호박과 흙닭의 결합은 세계에서 가장 기억에 남는 맛이 되었다.
솥 안의 끓는 소리를 듣는 것은 우리 마음 속 세계에서 가장 아름답고 듣기 좋은' 음악' 이다.
셋째, 죽은 국수 냄비 케이크
부유한 농촌에서는 죽은 누룽지 스티커도 특별한 존재이다. 그것의 제작 공예는 간단하지만 맛이 독특하여 담백하고 유쾌한 느낌을 준다. 그리고 씹으면 딱딱하다. 말할 수 없는 향, 가득 찬 향, 끝없는 것 같다.
나는 항상 한 마을이 죽은 면과 냄비 스티커가 없으면 명실상부한 마을이라고 부를 수 없다고 생각한다. 집을 떠난 지 몇 년이 됐든, 마음 속 가장 기억에 남는 것은 죽은 냄비 스티커의 정통 맛이다.
넷째, 탄 콩을 태운다
가을이 바쁠 때 사람은 피곤하지만 자기만의 기쁨도 있다. 그중 구운 콩은 모두가 좋아하는 현지 음식이다.
어른들은 종종 아이들이 나뭇가지나 콩짚을 찾아 성냥으로 불을 붙이도록 안배한다. 불이 불씨가 되면, 어떤 사람들은 외투를 벗고 힘껏 바람을 쐬고, 그 후에 땅에는 콩과 삶은 땅콩만 남았다.
구운 콩을 먹을 때 손에는 온통 회색이지만 더러워 보이지만 아무도 신경 쓰지 않는다. 지금 화면을 사이에 두고 보면, 나는 여전히 싱그러운 향기가 코를 찌르는 것을 느낄 수 있을 것 같다.
다섯째, 부침개
그것의 존재 때문에 고향의 군만두는 항상 고향의 생활이 조용하고 편안하다고 느낀다. 고향의 군만두는 고향의 순수하고 진한 밀향을 가라앉히고 있는데, 그것은 독실하고 부유한 모든 사람의 마음속에 떠 있는 깊은 숨결이며, 진하고 저항할 수 없어 마음을 놓을 수가 없다.
부침개는 부자들의 마음 속에 있는 고향의 오래된 맛이다. 기억 속의 음식과 매혹적인 향기는 먼 곳의 만리처럼 여전히 향기롭다.
지금 저는 40 이 넘었습니다. 거의 매번 집에 갈 때마다 시내에 가서 부침개 몇 개를 사서 드셔보세요 ...
여섯째, 식품 상자
어린 시절에는 향수를 불러일으키는 추억이 많다. 특히 엄마가 만든 도시락은 커서 늘 그 맛을 떠올려 잊을 수 없다. 나는 사흘이 멀다 하고 한 끼 더 먹고 싶다. 나는 많은 사람들이 나처럼 생각나면 침을 몇 모금 삼킬 수 없을 것이라고 생각한다.
농촌에서는 일반적으로 먼저 도마 (냄비) 위에 빵 한 조각을 얹고 소를 뿌린 다음, 다른 도비 한 조각을 덮고 가장자리를 꽉 눌러서 도마 위에 놓는다.
모든 숙식함을 식칼로 가로로 놓아라, 맛있는 것은 놓을 수 없다.
밥을 먹을 때마다 그 맛은 녹음된 테이프처럼 미뢰에서 우리의 뇌리로 전달되어 우리가 타향에 있을 때마다 고향을 잊지 않을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 기억 속의 맛을 그리워합니까?