청해의 짠 차는 무엇입니까?
차를 끓이는 것은 홍차를 끓이는 것으로 청해인의 음주 습관이다. 차를 끓이는 것은 천향차 지역에서 생산되는 벽돌차에 청염과 산초를 더한 다음 강피와 가시겨자를 끓여 만든 것이다.
청해인들이 짠 차를 마시면서' 차발 (소금 없음), 물 보통, 인발 (돈 없음), 귀신 일반' 이라는 말을 내뱉어 녹차 속 청염의 중요성을 알 수 있다. 차를 끓이는 것은 정교한 음주 방법이 아니다. 원료는 자연히 아름답지만, 마시는 방법은 제한이 없다. 더 중요한 것은 기름기를 풀고 소화를 돕는 효능이 있다는 것이다.
삶은 차를 마시는 것은 농경사회의 느린 생활 방식이다. 이름에서 알 수 있듯이 냄비로 천천히 차를 끓이는 것은 급하지 않다. 집에 손님이 있어서 주부는 땔감으로 사차 한 주전자를 끓이는 데 많은 시간이 걸린다. 차를 끓일 때 초목재 한 층이 이미 차를 우려낸 사람의 머리카락과 어깨에 떨어졌다.
확장 데이터:
청해의 기후는 춥고, 차를 마시면 비장을 튼튼하게 하고 위를 따뜻하게 할 수 있는데, 이것이 오래도록 시들지 않는 주된 원인이다. Fuzhuan 차는 홍차 시리즈에 속하며 발효 차입니다. 새로 따온 찻잎은 찜질, 빻기, 굽기, 압력, 봉인 등의 공정을 거쳐 다벽돌로 만들어졌다. 저장 후, 찻잎은 후발효기에 들어서는데, 후숙기라고도 한다. 보관 시간이 길수록 발효 정도가 좋다.
낡은 차에서 끓인 차는 맛이 부드럽고 신차와는 다르다. 옛날 시골 사람들이 그렇게 fuzhuan 차를 즐겨 마셨던 것도 당연하다. Fuzhuan 차는 보편적인 선물이다. 친척과 친구를 방문하든, 언론을 초청하든, 다벽돌은 모두 없어서는 안 된다. 어떤 곳에서는 중매를 하는 과정을 "차", "제 1 차, 제 2 차, 삼차" 라고 부른다.
또한 청해여름의 청량음료 중 하나는 달게 끓인 차입니다. 대추는 깨끗이 씻고, 물을 끓이고, 차갑고, 차갑고, 맛이 달고, 열을 식히고 더위를 식힌다. 단 대추 한두 송이를 먹으면 달콤하고 맛있다.
바이두 백과-오차