어떤 브랜드의 식칼이 잘 쓰이나요?
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질문 2: 어떤 브랜드의 식칼이 좋을까요? 식칼 10 대 브랜드 순위에는 어떤 브랜드도 구체적으로 말하지 않았지만, 내 아래 소개에 따라 평가를 선택할 수 있습니다.
1. 단조 공예: 이것은 주로 충칭 대발의 5 대 칼을 물려받은 것이다. 예를 들면' 던가칼' 이다. 단조 칼의 리더입니다. 단조칼은 날카롭고 내구성이 뛰어나며 외관이 참신하지 않고 실용성이 강하다는 단점이 있다.
2. 블랭킹 공정: 기계로 강재를 직접 냉연한 후 잘라서 칼을 만드는 것이다. 기계 성형으로 외관이 더 좋고 생산량이 크지만 무딘 사용 후 마모가 쉽지 않아 곧 폐품을 갈아낼 확률이 높다는 단점이 있다. 이것은 주로 광동 양강의 명품으로, 예를 들면 열여덟 자, 깜찍한 며느리이다.
3. 소재: 현재 주류 식칼 소재는 3cr 13, 4CR 13, 5cr 15mov, 9cr/kloc 입니다 탄소 함량이 높을수록 경도가 높을수록 가공난이도가 커질수록 식칼은 날카롭고 내구성이 있다.
이 몇 가지 방면에 따르면 천천히 좋은 브랜드를 찾으면 된다.
질문 3: 어떤 브랜드의 식칼이 잘 쓰이나요? 금문식칼.
1958 에서 1979 사이에 중국 * * * 인민은 수류탄과 포탄으로 금문을 포격했다. 20 년 동안/KLOC-0 만 개 이상의 포탄이 금문에 떨어졌다. 포격 전 폭발 수류탄 사용; 후기에 비폭포탄을 사용하는 것은 금문식칼의 주요 재료이다.
포전이 끝난 후 이김과 강철 칼가게 주인 오군은 섬에서 버려진 탄피를 사서 칼을 단조하는 데 사용했다. 껍데기 강재 퀄리티가 우수하기 때문에 그것으로 만든 식칼은 특히 날카 롭고 내구성이 뛰어나며, 강인하고 외적인 특징을 가지고 있어 단단한 물건을 잘라도 쉽게 변형되지 않아 금문식칼이 대만성 섬에서 멀리 떨어져 있는 것으로 유명하다. (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 지혜명언) (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 지혜명언) 가짜가 섞이는 것을 막기 위해, 칼 공장은 지정된 껍데기 제도를 개척했다.
질문 4: 어떤 브랜드의 식칼이 가장 잘 쓰이나요? 모든 식칼은 새로울 때는 빠르고 날카로웠지만, 스테인리스강 식칼이 한동안 둔해졌지만 오히려 잘 닳지 않았다는 것을 알 수 있을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 사실 식칼의 날카로움은 다음과 같은 점에 있습니다. 참고할 수 있습니다.
1. 재료: 현재 식칼의 주요 재료는 2cr 13, 3cr 13, 4cr 15mov 입니다 선명도는 경도가 증가함에 따라 증가했을 것이며, 그 안에 들어 있는 희귀한 원소인 크롬은 방부의 가장 중요한 원소이다. 여기서는 선명도를 자세히 설명하지 않았다. 필요하다면, 나는 너와 사적으로 이야기할 수 있다.
2. 공예: 또 다른 결정 요인은 식칼의 가공공예입니다. 현재 시장에는 주로 두 가지 가공 기술이 있는데, 하나는 냉간 압연이고, 하나는 홍열단이며, 이를 단조 기술이라고 한다.
(1) 펀치: 냉간 압연기는 강철을 직접 압연기에 스탬핑하고, 롤링하여 칼모양을 만들고, 개구부에서 광택을 낸 완제품 칼입니다. 이런 칼의 장점은 외관이 좋고, 기계 성형이 대량 생산 속도가 빠르며, 단점은 칼이 내구성이 없고, 무뎌진 후에는 갈기가 쉽지 않고, 칼등과 칼당 두께가 거의 다르지 않아 칼을 날카롭게 할 수 없다는 것이다.
(2) 단조: 이 공예는 전통적인 수제철칼이 현재의 기계와 인공에서 파생된 산물이다. 원래의 단조칼은 모두 수공으로 단조한 것이지만 생산량이 낮고 외관이 너무 못생겼다. 사용하기 쉽지만 점차 도태될 것이다. 그래서 지금은 모두 인공과 현대 하이테크 기계로 만들어졌고, 관건은 인공이고, 다른 곳에서는 기계를 사용한다. 이 칼은 외관은 전체 기계에 미치지 못하지만, 등 두께, 텅 빈, 입이 얇고 날카롭다는 장점이 있다.
만약 네가 날카롭기를 원한다면, 나는 네가' 덩가칼' 을 보러 갈 것을 건의한다. 그들의 칼은 주로 단조한 식칼인데, 내가 쓰는 것은 그런대로 괜찮다. 또' 왕마자' 등 다른 전통식칼은 펀치를 추천하지 않지만' 열여덟 자',' 교묘한 며느리' 등 몇 가지 큰 브랜드도 있다. 정말 쓰시려면 큰 브랜드를 선택하실 수 있습니다. 적어도 조금 보장해 주세요.
질문 5: 어떤 브랜드의 식칼이 가장 날카로운가요? 예를 들면 수팔, 교부, 왕마자, 장소천, 아스트 등이 있습니다. 국산 쌍립인, WMF, 유럽의 삼지창, 일본의 아젤 산하의 온란식당, 고촌 왼쪽, 동지랑, 기스. 그러나 각 집의 칼은 3 ~ 6 등급으로 나뉘어 품질이 고르지 않다. 칼이 좋은지 아닌지 개인의 습관을 봐라. 어떤 사람은 중국 식칼을 좋아하고, 어떤 사람은 일본 반찬을 좋아하고, 어떤 사람은 서양 요리사칼을 좋아하고, 어떤 사람은 일본 소칼을 좋아한다. 삼덕도 좋은 선택이다. 품질면에서 수작업으로 만든 제품은 조립 라인, 강철 클립 또는 강철 공예보다 낫다. 철강 제품의 종류가 다양하다. 전반적으로 수입 강재는 일반적으로 국산강보다 낫다. 일계 강철 제품은 VG 10, 백지, 녹서 등과 같은 독일계 강철 제품보다 단단하다. 그리고 그들의 경도는 모두 60 이상이지만 인성이 좋지 않고 바삭해서 쉽게 갈라진다. 따라서 일일 강철을 칼날로 사용하는 대부분의 공구는 강철 클립이나 래들 공예 (식칼은 대부분 강철 클립 공예) 를 사용하여 칼날의 인성을 높이고 비용을 절감해야 한다. 단점은 칼날이 쉽게 무너지는 것이다. 덕계 강철의 경도도 좋다. 보통 56-58 정도, 주로 몰리브덴 스테인리스강으로 대표되는 것은1.41116 으로 내식성이 좋고 처리하기 쉽다. 단점은 경도가 부족해서 칼날이 쉽게 마모되어 자주 칼을 갈아야 한다는 것이다. 물론, 일산 SG2 로 대표되는 분말 야금강이라는 새로운 종류의 강철이 있는데, 경도가 높고 인성이 좋지만 가격은 상당히 높다. 국산 공구를 선택할 때 가장 중요한 것은 칼날과 칼날에 사용되는 강종을 보는 것이다. 좋은 강철과 좋은 기술만이 좋은 칼을 만들 수 있다. 뾰족한 칼을 고르려면 심강이 일본 강철을 채택하는 것이 가장 좋다. 그 중 VG 10, 속칭 V 금, 백지와 녹지, 톱은 파우더 처리강이다.
질문 6: 어느 브랜드의 식칼이 가장 좋습니까? 좋은 식칼 한 자루는 어떤 칼이 더 유명한지 보아야 한다. 양강 18 자, 쌍립인, 산트빅, 미쓰비시, 경자, 사이코입니다. 아주 좋습니다. 시장에서 높은 인지도를 가지고 있습니다. 많은 사람들이 삽니다. 우리 집은 양강 18 자가 만들어서 아주 쓰기 좋다. 거의 10 년이 지났는데, 품질이 매우 좋다. 더 많은 브랜드를 참고하시려면 가능합니다.
질문 7: 어떤 브랜드의 식칼이 좋을까요? 10 대 공구 브랜드 순위에 성행하다.
(1983, 광둥 () 성 유명 상표, 광둥 () 성 유명 브랜드, 유명 전문 도구 제조업체 및 경쟁력 있는 도구 브랜드, 광둥 () 성다 () 실업그룹 유한회사)
똑똑한 아내 도구
(광둥 () 성 유명 상표, 광둥 () 성 명품 제품, 하이테크 기업, 칼가위 주방장 국내 유명 브랜드, 양강시 교포주방업 유한회사)
은매
(1979 에 설립, 광동성 명품 제품, 광동성 유명 상표, 하이테크 기업, 10 대 도구 브랜드, 광동 윤영 실업그룹 유한회사)
영광위과
(1956 에 설립, 중국 유명 상표, 광동성 유명 상표, 광동성 명품 제품, 10 대 공구 브랜드, 광동 영광도 가위그룹 유한회사)
수팔 수팔
(중국 유명 상표, 하이테크 기업, 저장성의 유명 상표, 세계 최대 R&D 취사도구 제조업체 중 하나, 저장수팔유한공사)
페슬러
(1845 에 설립, 독일 슈퍼브랜드, 세계적으로 유명한 냄비 주방장 제조업체 중 하나, 대형 다국적 기업 피슐러 무역 (상해) 유한회사)
전자표
(1663 부터 중국 유명 상표, 중화노호, 국가급 무형문화유산, 칼가위업계 선도 브랜드. 상하이 장 xiaoquan 나이프 전단 공사 유한 회사)
Asda ASD
(설립 1987, 중국 유명 상표, 중국 유명 상표, 저장성 하이테크 기업, 저장성 유명 상표, 저장아스다 전기유한공사)
18 자리
(1983 에 설립, 중국 유명 상표, 광동성 유명 상표, 국가 중점 하이테크 기업, 업계 선도 브랜드, 양강 18 자그룹 유한회사)
쌍립인
독일, 가장 오래된 상표 중 하나로 173 1, 네일아트 업계 리더십 브랜드, 대형 다국적 기업, 상하이 쌍려인 헌씨유한공사에서 시작)
질문 8: 어떤 브랜드의 식칼이 좋을까요? 좋은 브랜드의 식칼은 두 가지로 나눌 수 있습니다.
1, 중국 전통 식칼: 두꺼운 등, 빈 공간, 날카롭고 날카롭고 날카롭고 날카롭다. 이런 식칼은 비교적 사용하기 쉽고, 일반적으로 전통적인 단조 식칼로 중국인의 사용 습관에 부합한다. 예를 들어, 덩가의 칼에는 단점이 있습니다. 솜씨가 정교하지 않고 외관이 세련되지 않다는 것입니다.
2. 중국식 서양식 식칼: 이 식칼은 주로 광동양강에서 생산되며 생산량이 높고 외관이 세련되어 국내에서 많은 시장을 차지하고 있습니다. 단점은 공예가 스탬핑이라는 것이다. 무디면 쉽게 갈 수 없고, 많은 무디면 폐기된다.
질문 9: 중국 전통 식칼에는 10 대 브랜드가 있습니까? 국산 식칼은 어떤 브랜드가 가장 잘 쓰이나요? 권위있는 순위는 없습니다! 현재 식칼 생산에는 두 가지 분류 단조 공예 식칼 (전통) 과 펀치 (메커니즘) 식칼이 있다. 두 제조업체 모두:
1. 단조 공예: 이것은 주로 충칭 대발의 한 공장이다. 이런 식칼은 수공 단조 기술에서 수공과 기계의 결합으로 점차 발전하였다. 이런 식칼은 매우 실용적이지만 외관 디자인이 부족하다. 비교적 유명한 것은 등가도와 왕마자입니다.
스탬핑 냉간 압연: 소위 메커니즘 식칼입니다. 이런 식칼은 대량 생산이 쉽고, 공예가 간단하고, 디자인이 선진적이고, 정교하며, 모든 칼은 기본적으로 같은 품질을 유지할 수 있지만, 그 단점은 단식칼의 특징 (등 두께, 빈 방, 입이 얇고, 맷돌) 이 없다는 것이다. 이 식칼은 무뎌진 후에는 쉽게 갈아지지 않는다. 비교적 유명한 것은 열여덟 아들, 깜찍한 며느리, 두 사람이 돌리는 것이다