양주 특산품 담배는 무엇인가요?
양주 특산품
강두소방
네모난 떡은 사람들에게 사랑받는 전통 떡 중 하나로 이미 100 여 년의 생산 역사를 가지고 있다. 처음에는 동그랗고 두꺼비처럼 생겼기 때문에 두꺼비라는 이름이 붙었다. (윌리엄 셰익스피어, 두꺼비, 두꺼비, 두꺼비, 두꺼비, 두꺼비, 두꺼비, 두꺼비) 나중에는 광장으로 바뀌고, 이름을 바꾸고, 작은 것으로 불린다.
본 제품은 정분, 면설탕, 참깨, 참기름 등의 원료로 황정, 귤빵 등의 향신료로 제작되었습니다. 발효, 반죽, 소포, 다층 접힘 성형, 문화로 구워졌습니다. 바삭하고 맛있어요.
계수차대
고우맹주 진희루의 오향건차는 오랫동안 명성을 얻었다. 전설에 따르면 건륭황제는 강남에 내려가 경계를 지나 기슭의 향기를 맡으며 관리들에게 알아보라고 했다. 원래 오향차를 끓이는 맛이었어요. 건륭황제가 시식한 후 크게 칭찬하였다. 그 이후로, jieshou 건조 차는 공물로 등재되어 널리 알려져 있다. 1927, 서호 박람회 1 등상을 수상했습니다.
계수건차는 동그랗고, 빛깔은 장홍색이고, 육질은 부드럽고 노랗고, 닭고기와 비슷하며, 향긋하고 향기롭다. 진희루' 표 오향건차는 포장이 정교하여 친척과 친구들에게 선물하는 좋은 물건이다.
진 유동탕
진유동탕은 양주 고우편의 전통 명품으로, 이미 300 여 년의 역사를 가지고 있다. 본명은 바삭한 설탕인데, 동당이라고 부르는 데는 두 가지 관점이 있다. 이 사탕은 동사부의 손에서 나온 것으로, 명말 청초 진회명기 동소완이 창작한 것이다.
동당은 찹쌀가루, 참깨, 설탕, 맥아 등의 원료로 수공으로 만들어졌다. 그 빛깔은 암밀노랑색으로 두껍고 균일하며 입구가 부드럽고 맛이 신선하고 달콤해서 노소를 막론하고 적합하다. 친척과 친구들에게 주는 좋은 선물이다.
쌍황오리알
쌍황오리알은 양주 고우편의 특산물로 계란 하나에 계란 노른자 두 개가 들어 있어 붙여진 이름이다. 오리가 쌍황색을 낳는 이유는 이곳의 음식이 좋고, 오리가 건장하고, 배란이 계속되고, 쌍황이나 삼황이 형성되기 때문이다. 고우 소금에 절인 오리알은 빛깔이 붉고 유분이 풍부한 것으로 유명하다. 삶아서 쌍황함오리알을 따고, 단백질은 응결백옥과 같고, 노른자는 붉은 오렌지 방울방울처럼 눈과 귀를 즐겁게 하고, 풍미는 독특하다.
양주 장아찌
피클에는 신선함, 달콤함, 바삭함, 부드러움의 네 가지 특징이 있다. 그들은 색깔, 향, 맛, 모양을 중시하며 방부제와 착색제를 첨가하지 않고 채소의 천연 풍미, 저염 저설탕, 영양이 풍부하다.
제품의 생산 공예는 절임, 함침, 절단, 통조림 4 대 공정을 포함한다. 산세 공정은 이중 산세 법과 할로겐 제법을 사용한다. 채소의 색깔, 바삭함, 신선함을 유지하고, 소스는 전통 공예로 만든 묽고 달콤한 소스로 맛이 진하다. 절단 블록의 모양은 정, 실, 막대, 블록, 조각, 코너입니다.
식용, 조미료, 일부 품종도 병을 치료하는 효능이 있다. 그들은 값싸고 물건도 좋고, 친척과 친구들에게 선물하는 좋은 물건이며, 연회에서 인기 있는 상쾌한 요리이기도 하다. 주요 품종은 오이, 감자, 무머리, 피클, 심향채, 모듬밥 등이다.
양주 장채는 역사가 유구하다. 청나라 건륭년 동안, 그들은 황궁의 아침저녁으로 반찬에 등재되었다. 청선통은 3 년 (19 1 1) 동안 국제박람회 훈장을 받았다. 1903 서호 박람회 금상 수상. 193 1 년 북평전국철도전 1 등상을 수상했습니다. 1979, 장쑤 주 프리미엄 제품으로 선정되었습니다. 양주 장아찌 제조사에서 가장 유명한 것은' 삼삼' 과' 사미' 장아찌 공장이다.
소가죽 사탕
크라프트당은' 양주 일절' 이라고 불리며 양주의 특산품으로 국내외에서 높은 명성을 누리고 있다. 일찍이 청대에 양주에 전해졌지만 전란이 잦아서 세상에 전해지지 않았다. 관련 과학기술자와 제당 기술자는 오랫동안 전해져 온 크라프트당을 다시 볼 수 있도록 이전 사람들의 제당 기술을 발굴하여 정리하기로 결심했다. 수천 번의 시도를 통해 결국 전통 제품을 다시 제작하고, 원래의 특색을 유지하는 기초 위에서 혁신하여 식감을 탄력성, 인성, 부드러움의 최적 상태에 이르게 하였다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 부드러움, 부드러움, 부드러움, 부드러움, 부드러움, 부드러움) 현재 다양한 맛을 선택할 수 있습니다. 단맛이 낮고, 빛깔이 밝고, 향기가 달콤하며, 식감이 적당하며, 노소가 모두 적합하다.