스타벅스의 프레드, 무슨 이야기가 있어요?
이 이름으로 말하자면. 커피를 마시는 사람들의 절반은 아마 읽지 못할 것이다.
지금까지, 나는 누군가가 묻는 것을 들을 수 있었다. "그 하얀 것은 무엇이고, 그 커피는 무엇입니까?" "
어떤 고객은 잘못된 소리를 내고 비웃을까 봐 아예 무시하기도 하고, 백초콜릿으로 보는 고객도 있다.
이것은 스타벅스를 화나게 한다. 이런 문예의 이름이 있으면 어떻게' 읽기 어렵다' 는 말인가? 정말 어색해!
스타벅스가 홍보하는 커피인 푸리백부루이즈는 중국에서 라떼와 카푸치노 같은' 폭금' 커피를 만들고 싶다.
자세히 살펴보면 메뉴모음의 오른쪽 위 모서리에' 푸예백' 이 있는 것을 발견할 수 있을 것이다. 스타벅스는 그것을 상표로 등록함으로써 중시를 불러일으키기에 충분하다.
하지만 일본의 청주 브랜드' 렉스 제사' 처럼 일본에서 가장 유명한 것은 중국인을 언급하자마자' 게으른 제사' 로 변해 렉스 제사 회사를 울게 했다.
백에 대해 말하자면, 반드시' 공연한 커피' 를 언급해야 한다.
사실 푸예백은 스타벅스의 흰색 태블릿에 대한 호칭이다.
공연히 전 세계적으로 유명하다.
1980 년대에 탄생한 것은 막을 수 없는 트렌드 커피입니다.
그것의 기원은 다소 논란의 여지가 있지만, 오스트레일리아와 뉴질랜드는 30 여 년 동안 논쟁을 벌였지만, 지금까지 아무런 결과도 얻지 못했다.
하지만 남반구에서 북반구, 영국과 유럽에서 등대국인 미국에 이르기까지 전 세계를 휩쓸고 많은 소자들이 정복당했다. "거저 마시는 것이 유행이다."
사실, 중국에서는 많은 젊은 예술가들의 마음을 사로잡았습니다.
푸예백' 은 스타벅스가 지어준 이름이다. 젊은 예술가들은 이런 납작한 백커피에 더 많은 별명을 붙였다.
호주 백커피, 백커피, 순커피, 지방백커피, 신호주 커피 등. 물론' 호주 화이트 커피' 라는 이름이 가장 많이 사용된다.
스타벅스를 제외하고 코스타는' 알코올예술백' 이라고 부르고, Luckin 커피는' 오레백' 으로 맥도날드에 도착하면' 특농유향' 이 된다.
이 많은 이름 뒤에는 모두 같은 뜻을 표현하고 있다. "괜히 인기 있는 커피야!" "
정소탑의 눈에는 백이 스타벅스식 납작한 백커피입니다.
공연한 제작은 라떼와 마찬가지로 표준 고정도 없고 명확한 정의도 없기 때문이다.
제가 커피숍을 운영하는 친구가 말했듯이, "평평한 하얀색은 당신이 만난 바리스타가 결정한 것입니다." "
하지만 스타벅스는' 괜히' 하는 방식을 커스터마이징한 뒤 전 세계로 보급해 화이트가 탄생했다. (윌리엄 셰익스피어, 스타벅스, 스타벅스, 스타벅스, 스타벅스, 스타벅스, 스타벅스)
구체적인 방법은 우유를 거품을 내고 추출한 에스프레소를 붓고 컵 위 중심에서 커피 표면에 흰 점이 생길 때까지 주입하는 것이다.
이것은 스타벅스 커피의 표준 방법이다.
커피 표면의 흰 점도 흰색의 고전적인 상징이 되었다.
프레백커피의 독특한 맛은 라떼와 카푸치노 사이에 있다는 것이다.
커피는 라떼보다 많고, 우유는 카푸치노보다 많고, 우유는 섬세하고, 짙고, 희박하다.
라떼의 젖맛과 카푸치노 우유 거품에 싫증이 난다면, 그것은 진한 흰색이고, 커피 맛도 진하고, 두꺼운 우유 맛도 있다.
이것도 백존재의 기초이자 공연히 환영받는 원인이다.
커피를 마셔도 신선함이 필요합니다!
비록, 일부 평평한 백철 가루의 눈에는 백이 그렇게 정통하지 않다.
공연한 컵형은 보통 라떼의 3 분의 2 에 불과하지만 스타벅스에서는 프레이버와 라떼가 같은 컵으로 같은 크기로 쓰이기 때문이다.
이로 인해 같은 무게, Freiber 와 latte 가 생겨났고, 그들의 입맛은 매우 비슷했다.
라떼 이야기는 스타벅스에 왜 그렇게 많은 라떼가 있는지 볼 수 있어요? ) 을 참조하십시오
하얀 커피 맛이 더 진하다고 반박하는 사람도 있는데 에스프레소 라떼 한 잔 마시지 않는 게 어때? 똑같이 강하지 않나요?
이 문제에 대해 나는 내 친구 스타벅스의 매니저에게 물었다. 결국 모두들 어떻게 대답해야 할지 몰랐다.
하지만 흰색을 차별화하는 것은 커피의 기본이다. 다른 스타벅스 커피와는 다르다.
많은 사람들이' Espresso' 가 에스프레소라는 것을 알고 있다.
라떼, 모카, 카푸치노, 카라멜 마키아토, 아메리카노, 스타벅스의 에스프레소는 모두 커피기초로 사용한다.
Freiber 가 나타날 때까지 이 국면은 깨졌다.
스타벅스의 Freiber 에 대한 중시는 Mastrena 라는 완전 자동 커피머신에 반영되어 있다.
그들은 일부러 원기에' Ristretto' 버튼을 설치해 하얀 커피베이스를 추출하기 위해 특별히 사용했다.
리스트리토, 에스프레소, 또 다른 에스프레소입니다.
스타벅스의 한 친구가 나에게 말했다. "정소탑, 리스터토는 일반 이탈리안 에스프레소와 달리 추출 시간이 적다."
같은 커피 가루, 에스프레소 추출은 약 25 초, 리스토추출은 15 ~ 20 초가 걸릴 수 있습니다.
에스프레소 한 잔은 모두 커피머신에서 추출한 것이다. 추출 시간에 따라 1 단계의 커피는 시큼하고, 2 단계는 커피맛 차이의 정수이며, 3 단계는 대부분 씁쓸하다.
하지만 Ristretto 의 제작은 추출 시간을 단축했고 커피에는' 쓴맛' (3 단) 이 없었다.
이로 인해 향이 짙고 하얀 기초커피는' 신' 과' 단' 뿐이다.
그래서 화이트를 마실 때는 라떼나 카푸치노가 눈에 띄는 쓴맛이 없고, 처음 두 단락의 맛과 카라멜 냄새가 가득 차 있고, 시큼한 맛도 있습니다.
푸예백커피의 맛을 더욱 진하게 하는 것은 에스프레소가' 첨가' 된 것이다.
스타벅스를 자주 마시면 세 가지 컵, 중간 컵, 큰 컵, 슈퍼컵이 있습니다.
카푸치노와 라떼를 만들 때, 우리는 보통 1 의 이탈리안 에스프레소를 한 잔에 커피베이스, 큰 컵 2 개, 초대형 컵 2 개를 넣는다.
우리가 흰색 옆에 도착하면, 우리는 2 개의 커피 컵을 중컵에, 3 개의 커피 컵을 큰 컵에, 4 개의 커피 컵을 특대 컵에 넣는다.
이런' 가량' 방법으로 푸예백화한 커피의 맛은 라떼와 카푸치노보다 더 풍부하고 두껍다. (윌리엄 셰익스피어, 카푸치노, 카푸치노, 카푸치노, 카푸치노, 카푸치노)
여기에 쏟은 우유를 더하면 커피와 우유의 맛이 달콤하고 부드러워진다.
이것은 푸예백커피의 맛으로, 진하고 두터운 커피 맛과 달콤하고 진한 우유 맛이 있다.
즉, 라떼와 카푸치노의' 혼합체' 입니다.
하지만 스타벅스는 이' 아이' 에 많은 신경을 썼다.
스타벅스는 매우 슬펐다.
20 15 부터 국내에서 푸레백을 밀어왔지만 여전히 나아지지 않았기 때문이다.
그중에는 이름의 원인과 시장 포지셔닝의 이유가 있다.
하지만 스타벅스는 Freiber 를 홍보해야 했습니다.
아마도 당신은 Flat White 가 전 세계에서 너무 인기가 있다고 생각했을 것입니다. 그리고 스타벅스는 그것을 중국에 복제해서 그것의 돈줄 중 하나가 되고 싶어할 것입니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 스포츠명언)
이것이 원인이지만 스타벅스가 20 15 에서 적극적으로 행동하게 한 것은 또 다른 커피 거물이 중국 시장에 진출한 것이다.
이 커피의 거물은 호주의 글로리아 진 커피입니다.
공연히 주요 커피와 그 특산물이다.
말하자면 글로리아는 스타벅스의 숙적이다.
2000 년에 스타벅스는 오스트레일리아의 커피 시장을 마음에 들어 큰 가격을 썼다. 결국 완전히 창피해서 호주 시장에서 물러나야 했다.
이 가운데 오스트레일리아에 500 개 매장을 보유한 케일레 커피는' 공로가 없어서는 안 된다' 고 말했다.
그래서 20 14 년, COLOYA 커피가 중국에 들어오자마자 스타벅스는' 뱀싸움을 7 인치' 로 시작했고, COLOYA 의 주먹 제품인' 납작한 흰색' 부터 시작했다.
이렇게 하면 2065438+2005 의 진한 백커피가 나옵니다.
스타벅스의 목적도 간단하다. 글로리아가 아직 자리를 잡지 못했을 때 스타벅스는' 공연한' 커피의 관행과 맛기준을 제정해 소비자의 첫인상을 차지할 것이다.
물론, 목적이 달성되었다. 3500 여 개의 스타벅스 매장의 반복적인 폭격으로 백은 중국에서' 공연한' 대명사가 되었다.
그럼에도 불구하고 많은 사람들은' 푸예백' 이라는 단어를 읽지 않는다.
Freiber 의 가격에 대해 말하자면, 누군가 물어볼 것입니다.
"정소탑, 왜 다른 스타벅스 커피보다 비싼가요?"
스타벅스의 파트너 (아, 참, 스타벅스는 직원을' 파트너' 라고 부르는 것을 좋아한다) 도 서로 이 문제를 논의한 적이 있다.
아마 스타벅스의 마케팅 전략일 겁니다!
아마도 Freiber 가 독특한 커피 제품임을 강조하기 위해서일 것이다.
가격을 최고로 정하면' 푸예백' 의 존귀한 지위를 보여 주문 파트너가 너무 많이 해석할 필요가 없다. "어차피 이런 악명 높은 커피는 특별하다."
또 하나는 태블릿이 전 세계적으로 그렇게 인기가 많고 가격이 가장 비싸서 철분가루들이 사지 않을까 봐 두렵지 않다는 것이다.
알다시피, 중국의 젊은 연예인들은' 나는 좋아한다' 를 위해 돈을 지불하는 것을 좋아한다.
스타벅스 고양이 발톱 컵 좀 봐!
사무실의 처녀는 세 배의 가격을 써서, 첫 시간에 샀다. 결국 이틀이 지나자 없어졌다.
나는 고장난 줄 알고 물어 봐야 이유를 알 수 있었다.
"정소탑, 고양이 발톱컵은 씻기 어렵다고 생각하지 않아? 커피를 다 마시면 찌꺼기를 씻을 수 없어서 나는 거두어들였다. "
\ "아이고, 너 방금 이틀을 샀는데, 많은 돈을 썼어! 클릭합니다
"마음에 들어요!"