내몽고 지역 10대 양고기 브랜드
내몽고 지역 10대 양고기 브랜드에는 Ujimqin 양고기, Otok Albas 염소, Xiqi 양고기, Hangjin Banner Talagou 염소, Siziwang Banner Dumeng 양고기, Sunite 양고기, Wu Ranke 양고기, Ordos 고급 양모 양고기, Siziwang Banner 등이 있습니다. 고비 양고기, 헤타오 바메 양고기.
1. 우짐친 양고기
우짐친 양고기는 향이 풍부하고 고기가 부드러우며 맛이 좋고 일반 양고기보다 수분 함량이 낮으며 건조물 함량이 그보다 훨씬 높습니다. 중국의 귀중한 양고기 자원으로 국가녹색식품개발센터에서 '녹색식품'이라는 칭호를 부여하였으며, 유기농(천연)식품의 조건을 갖추고 있습니다.
2. 오톡 알바스 염소고기
색깔, 향, 맛이 모두 완벽한 양고기입니다. " . 오톡배너의 지리적 환경과 자연조건이 좋은 품질을 만들어낸 오톡 알바스 염소고기는 육질이 부드럽고 육즙이 풍부하며, 고기층이 두껍고 콤팩트해 먹는 사람이라면 누구나 칭찬하는 곳이다. 나라와 세계의 눈부신 명함.
3. Xiqi 양고기
Xiqi 양은 부드럽고 맛이 좋으며 특히 맛이 좋습니다. Xiqi 양은 우수한 Xinyouqi 초원에서 자라며 다양한 한약이 함유된 알칼리 풀을 먹습니다. , 강물과 샘물을 마시고 천연 스타킹과 결합하여 오염이 없으며 본질적인 품질이 좋고 고기 맛이 맛있고 냄새가 없으며 좋은 평판을 얻습니다.
4. 항진배너 탈라고우 염소고기
항진배너 탈라고우 염소고기의 주요 산지는 오르도스시티 항진배너로, '인삼의 명산지'로 알려져 있다. 현지인들이 말하는 고기. 항진기의 탈라고우 염소는 풀을 먹고 샘물을 먹으며 현재까지 몽골 유목민들이 이어온 방목 방식으로 냄새가 없고, 알코올 함량이 낮고 지방이 적은 양고기의 특징을 만들어냈습니다. 항진기 탈라고우 염소고기의 살이 섬세하고, 절단면이 촉촉하고 손에 끈적임이 없습니다.
5. Siziwang Banner Dumeng 양
Siziwang Banner Dumeng 양은 검은 머리 도퍼 숫양과 현지 고비 양을 사용하여 10년 이상의 인공 교배 개량을 거쳐 사육됩니다. 내한성, 난폭성, 방목에 적합하고 성장이 빠르며 꼬리가 두껍지 않은 고급 고기양의 일종입니다. Siziwang Banner의 Dumeng 양고기는 품질이 우수하며 양고기는 밝은 빨간색 또는 진한 빨간색이며 윤기가 나고 지방은 유백색이며 고기는 양고기 중에서 단단하고 독특합니다.
6. 수니트 양고기
수니트 양고기는 육질이 좋고 살코기가 많습니다. 내몽고 지역 10대 맛있는 양 중 하나입니다. 수닛양은 무성한 풀과 파속을 자주 먹기 때문에 양고기는 부드럽고 육즙이 많으며 냄새가 없고 고기층이 두껍고 콤팩트하여 한때 궁궐에 바쳤던 양입니다. 원, 명, 청 왕조의.
7. 우란케 양(Uranke mutton)
우란케(Urange) 양은 내몽골 자락연맹(Abaga Banner)의 특산품으로 자연선택과 인공사육을 통해 만들어진 독특한 양이다. . 고품질 양 품종. 우랑커 양 목장 지역의 식생은 Stipa, Leymus chinensis, Elymus elata, Artemisia frigidum 및 Cryptophylla가 지배적이며, 특히 수질이 좋은 샘물에는 다양한 미네랄과 미량 원소가 풍부합니다. 우랑커 양의 영양과 맛이 풍부해집니다.
8. 오르도스 고운 양고기
오르도스 고운 양은 향이 풍부하고 뚱뚱하지만 기름기가 없고 맛이 두툼한 양입니다. 고기층이 콤팩트하고 맛이 좋은 것이 특징입니다. Wushen Banner Ordos 고급 양은 오랜 역사를 지닌 현지 몽골 양을 기반으로 사육되며 환경에 대한 강한 적응성, 우수한 스트레스 저항성, 광범위한 먹이 및 관리에 대한 저항성, 가뭄 저항성 및 빠른 회복.
9. Siziwang Banner 고비 양
Siziwang Banner의 독특한 지리적 환경과 자연 기후로 인해 독특한 고비 양고기 품질이 탄생했습니다. Siziwang Banner 고비 양은 내몽골에서 가장 맛있는 양고기 중 하나입니다. . 양고기는 육질이 부드럽고 살코기가 높으며 육즙이 풍부하고 냄새가 없으며 향이 풍부하고 독특한 풍미를 지닌 것이 특징입니다.
10. 허타오 밤메이 양고기
허타오 밤메이 양고기는 우위안 현 중치, 호우치, 항진호우치, 바얀누르시와 린허구 농업 지역에서 생산됩니다. 여러 품종을 교배하여 만든 산물이다. 헤타오 바메이(Hetao Bamei) 양고기는 부드럽고 맛있으며 질감이 좋습니다.