음식 변질은 일종의 생명현상입니까?
음식 변질에는 세 가지 주요 원인이 있다.
1. 미생물이 작용하고 있습니다. 환경 곳곳에 미생물이 있어서 식품은 생산, 가공, 운송, 저장, 판매 과정에서 미생물에 오염되기 쉽다. 온도가 적당하기만 하면 미생물은 생장하고 번식하며 음식물 속의 영양분을 분해하여 자신의 필요를 충족시킨다. 이때 음식 속의 단백질이 파괴되고, 음식물이 악취가 나고, 원래의 인성과 탄력을 잃고, 색깔도 변한다.
효소의 역할. 동물성 식품에는 여러 종류의 효소가 있다. 효소의 작용으로 식품의 영양성분은 다양한 저급 제품으로 분해된다. 보통 쌀은 시큼해지고 과일은 썩는다. 탄수화물은 효소에 의해 분해되어 발효된다.
음식의 화학 반응. 기름은 산화하기 쉬워서 일련의 화학반응을 일으킨다. 지방이 산화되면 이상한 냄새가 난다. 예를 들면 비계가 흰색에서 노란색으로 변한다.
변질된 음식은 외관이 변화할 뿐만 아니라 원래 음식의 색깔, 향, 맛의 품질을 잃어버리고 영양가도 떨어지며 그에 따라 인체 건강에 해로운 독소를 함유하고 있다.
주임은 의학에서 하루에 세 번 이상 배변을 하는 것은 희변으로, 설사, 속칭' 설사' 이라고 부른다. 급성 설사 는 각종 바이러스, 세균, 병원 곤충 등 미생물에 의해 발생하는데, 통칭하여 감염성 설사 라고 한다. 흔히 볼 수 있는 설사 미생물로는 로타바이러스, 시호균, 공장곡선균, 설사 대장균, 부용혈균이 있다. 또한 콜레라균, 살모넬라 균 및 크립토 스포 리듐이 있습니다.
유 주임은 많은 환자들이 설사만 하면 의사에게 항생제를 처방해 달라고 요청하는 경우가 많다고 지적했다. 모든 설사 환자가 치료를 위해 항생제가 필요합니까? 사실 그렇지 않아요. 연구에 따르면 우리나라 설사 환자의 약 30% 는 항생제 치료가 필요하고, 70% 는 항생제 치료를 필요로 하거나 사용해서는 안 된다는 연구결과가 나왔다.
주임은' 항생제 남용 안 함' 이 임상치료 설사 중요한 원칙이라고 밝혔다. 설사 환자의 30% 가 항생제가 필요하다면 꼭 사용해야 한다. 제때에 사용하지 않으면 설사 치료가 불가능하고 심지어 생명을 위태롭게 할 수도 있다. 그리고 환자의 70% 는 항생제를 사용해서는 안 되므로 절대 사용해서는 안 된다. 그들이 항생제를 남용하면 설사 치료에 해로울 뿐만 아니라 부작용도 가져온다. 동시에, 항생제를 남용하면 내약 균주가 점점 더 많아질 수 있다. 많은 임상 자료에 따르면, 여러 가지 항생제가 적용된 지 몇 년 만에 효능이 점차 떨어지면서 설사 등 많은 질병의 치료가 아름답게 되고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 항생제, 항생제, 항생제, 항생제, 항생제, 항생제, 항생제, 항생제, 항생제) @ scratch each share 를 선택하시겠습니까? 자루, 무슨 일이야? 이게 뭐야? 자랑? 너 왜 그래? 기계적인 남방 여자? 남자? 슬개골 접착제가 피곤합니까? 맷돌
어떤 종류의 설사 항생제가 필요 합니까?
주임에 따르면 항생제 치료가 필요한 설사 중에는 세균성 이질, 콜레라, 유아 살모넬라균 장염, 각종 중증 설사, 면역저하인 설사 등이 있다. 그렇다면 대변 검사 결과가 보고되고 진단이 불분명하기 전에 항생제를 사용해야 하는지 어떻게 대략적으로 판단할 수 있을까요? 유 주임은 첫째, 대변의 특징을 보자고 말했다. 대변에 고름이 있으면 항생제를 사용해야 한다. 둘째, 12 세 이하의 설사 어린이는 갑자기 열이 나고 얼굴이 창백하고 사지가 차갑고 근육이 팽팽하다면 반드시 항생제를 사용해야 한다. 예를 들면 링병사성, 세프악송과 같은 항생제를 사용해야 한다. 셋째, 중증 당뇨병, 백혈병, 간경화, 암 말기 환자, 노인 등 일부 설사 특수인구도 항생제를 사용해야 한다. 물론, 어떤 항생제를 먹고, 어떻게 항생제를 먹는지는 의사의 지도 하에 해야 한다.
설사 항생제를 사용하지 않아도 효과적으로 치료할 수 있다.
주임은 항생제를 필요로 하지 않는 설사 환자의 70% 에 대해 발전을 의미하지 않는다고 강조했다. 병세에 따라 다른 치료 조치와 약을 취해야 한다. 이때 더 중요한 것은 다친 장을 보호하고 장의 정상적인 기능을 촉진하는 것이다. 어떤 약들은 이 환자들에게 효과가 있다. 한 종류의 약은 장 점막 보호제로 순수 천연 물질에서 유래한 것으로 매우 안전하다. 장 점막 표면을 광범위하게 덮고 보호막을 형성하고 유해 세균과 독소를 고정하고 흡착하여 창벽에 침입하기 쉽지 않게 하고, 장 점막의 재생과 복구를 보호하고 촉진할 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 병원체, 독성, 독성, 독성, 독성, 독성, 독성, 독성) 또 다른 종류의 약은 미생물 조절제이다. 세 번째 범주는 한약으로 일부 만성 설사 치료에 효과적이다. 한약 보존 관장은 안전하고 효과적인 치료법이다.
또 설사 환자는 복용하지 않는 것이 좋습니다.
기아요법은 정상적인 상황에서 계속 먹을 수 있다. 환자는 수액, 보충, 영양 등을 통해 정상 음식에서 전면적인 영양을 얻을 수 없다. 영양이 풍부해야 질병 회복에 도움이 된다. 이와 함께 환자는 탈수를 막기 위해 깨끗한 백수나 기타 음료를 포함한 충분한 액체를 보충해야 한다.
설사 발생을 피하기 위해, 여주임은 마지막으로' 병을 입에서 입입입입하는 것' 이라는 관문을 잘 끄고 개인 위생과 환경위생에 주의를 기울여야 한다는 것을 모두에게 일깨워 주었다. 생활 속에서 주의해야 한다: 식사 전에 손을 씻어라. 식수위생에 주의하고, 끓인 물을 마시면 생수를 마시지 않고, 과일과 채소를 날것으로 먹고, 물줄기로 여러 번 씻거나 껍질을 벗기고 먹는다. 여름에는 날씨가 더워서 음식이 쉽게 변질된다. 먹다 남은 음식은 제때에 냉장고에 보관해야지 보관 시간이 너무 길어서는 안 된다. 먹기 전에 고온가열하면 많은 병원 미생물을 죽일 수 있다. 음식을 조절하려면 생숙을 분리해야 한다. 병원균을 휴대하기 쉬운 냉채와 수산물을 먹거나 적게 먹지 않는다. 식기는 제때에 끓여 소독해야 한다. 위생이 좋지 않은 식당에서 밥을 먹지 마라.