리치 와인을 만드는 방법은 무엇인가요?
라이치는 '과일의 왕'이지만 "원가지에서 떼어내면 하루면 색이 변하고, 이틀이면 향이 변하고, 3일이면 맛이 변하고, 그러면 4~5일이 지나면 색과 향이 없어집니다." 그게 다예요." 고대 의학 고전에는 리치가 체액을 촉진하고 갈증을 해소하며 기(氣)를 조절하고 혈액에 이로운 효과가 있다고 기록되어 있습니다. "하루에 리치를 300개 먹으면 자랄 수 있다"는 영남 원주민도 사용했습니다. 고대인들은 리치를 찬양했습니다. 리치 와인은 고품질의 신선한 리치를 원료로 세척, 물기를 뺀 후 껍질을 벗기고 착즙한 후 발효조에서 저온 발효하는 전 과정을 30분 이내에 관리하여 품질을 보장합니다. 신선한 향이 리치의 영양가 손실을 막아줍니다.
남부 생산 방식
1. 좋은 리치를 선택하세요. 리치는 신선한 과일을 먹는 것보다 더 많은 영양분을 흡수하는 데 사용됩니다. .
2. 리치 껍질을 벗기고 리치 한 겹과 설탕 한 겹을 넣고 입구가 넓은 병에 넣고(물 없이 건조) 6~7분 동안 끓입니다(양조). 과정에서 가스가 너무 많이 발생합니다. 가득 차면 병 뚜껑이 튀어 나옵니다.)
3. 수수주를 병에 부으면 알코올 함량이 높아집니다. 그런 다음 병을 단단히 밀봉하고 그대로 두세요. 서늘한 곳에 3개월 동안 놓아두었다가 마시면 됩니다.
기타 효과
1. 영양 효과: 리치 와인은 다양한 영양소를 함유한 고급 음료입니다. 적당한 음주는 인간의 신경계에 직접적인 영향을 미치고, 근육 긴장도를 증가시키며, 신경 중추에 편안함, 기쁨, 흥분을 제공할 수 있습니다. 리치 와인에는 다양한 아미노산, 미네랄, 비타민이 함유되어 있어 인체의 기능을 유지하고 조절하는데 자양 역할을 하며 없어서는 안 될 영양 솔루션입니다.
2. 노화 방지, 미용, 지방 감소 및 심혈관 및 뇌 혈관 질환 예방 및 치료: 리치 와인에는 세포의 산화적 노화와 동맥 경화를 예방할 수 있는 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부합니다. 콜레스테롤(LDL). 리치 와인을 정기적으로 마시면 심장병을 일으킬 가능성이 줄어듭니다. 따라서 리치 와인을 적당히 마시는 것은 인체의 노화 방지, 질병 예방 및 장수에 긍정적인 역할을 합니다.
3. 소화 보조 및 살균 효과: 리치 와인을 마신 후 위액 생성이 증가할 수 있습니다. 리치 와인에는 장 기능을 조절하고 소화를 촉진할 수 있는 유기산이 포함되어 있습니다. 또한 대장균 등에 대한 살균, 억제 효과도 있습니다. 따뜻한 리치 와인 한 잔만 마셔도 감기를 예방할 수 있습니다. 해외에서는 식사 안주로 리치 와인의 기능을 특히 중시하는데, 해산물(생선)은 화이트 리치 와인과, 고기는 레드 리치 와인과 페어링해야 한다는 점은 리치의 소화 및 살균 효과에 기초한 것입니다. 와인.
4. 갈증 해소 및 이뇨 효과: 리치 와인에는 타르타르산, 구연산 등의 함량이 높습니다. 리치 와인을 적절한 온도에서 마시면 갈증을 해소할 뿐만 아니라 이뇨 작용과 예방 효과도 있습니다. 부종 기능을 치료합니다. 리치 와인에는 단백질(HDL)을 생성하고 활성산소종의 활성을 억제하는 기능을 하는 항산화물질(SOD)인 폴리페놀이 함유되어 있어 요산 과잉을 유발할 수도 있다. 따라서 리치 와인을 마시면 요산으로 인한 통풍에 일정한 보조 효과가 있습니다. 어떤 사람들은 드라이 리치 와인에 기본적으로 설탕이 포함되어 있지 않으며, 리치 와인의 다양한 유익한 성분도 당뇨병 예방에 일정한 역할을 한다고 믿습니다.