미인고추와 홍고추의 차이
매운 정도: 미인고추는 매운 정도가 높아서 보통 홍고추보다 좀 맵습니다. 대부분 신선한 고추를 곁들여 보통 피망을 사용한다. 붉은 고추의 향기가 매우 뛰어나 고추홍유, 샤브샤브, 꼬치 등을 만들기에 적합하다.
외관: 미인고추는 보통 뾰족하고 약간 굽고 키가 크며 날씬한 미인처럼, 열매는 약 15- 18cm 이고, 붉은 고추는 보통 작은 나팔 모양이며, 열매는 25-300 입니다
첫째, 외관상의 차이
1, 미녀 고추
미녀 고추는 키가 크고 날씬한 미인 같다. 열매는 약 15- 18cm, 가로지름은 약 2cm, 평균 단과중량은 20g 입니다. 첨단은 약간 휘어져, 처음 익었을 때는 녹색을 띠고, 늙었을 때는 붉은색을 띠고 있다.
2. 고추
붉은 고추는 우리가 평소에 많이 먹는 고추 중의 하나이다. 그것은 빨간색이고 모양이 가늘고 길다. 고추 열매는 작은 나팔 모양으로 길이가 25-30cm 이고 표면이 매끄럽고 윗부분이 약간 구부러져 있다.
둘째, 맛의 차이
1, 미녀 고추
붉은 고추보다 맵고, 껍질이 두껍고, 씨도 적고, 입구도 약간 달다.
2. 고추
고기는 매우 얇고, 가죽 찌꺼기가 없고, 씨앗은 매우 적고, 매운 정도는 높지 않다. 다른 고추에 비해 실고추는 두 가지 장점이 있다. 하나는 가열 후 거의 변색되지 않는다는 것이다. 둘째, 고추의 오리지널은 매우 진하다.
셋째, 먹는 방법이 다르다
1, 미녀 고추
미인고추는 대부분 신선한 고추로, 보통 피망과 배합하거나 라고추, 피망, 바삭한 고추 등으로 가공한다.
2. 고추
향기가 매우 뛰어나 고추홍유, 샤브, 꼬치 밑재료 등을 만들기에 적합하다.