샤브샤브 밑재의 등록상표는 어떤 종류에 속합니까?
샤브샤브는 냄비를 그릇으로, 열원으로 냄비를 끓이고, 물이나 국물로 음식을 끓이는 요리법이다. 이 요리법에 사용된 냄비도 가리킬 수 있다. 먹는 동안 끓이거나 냄비 자체가 보온 작용을 하는 것이 특징이다. 먹을 때 음식에서 김이 나고 국물이 하나가 되는 것이 특징이다. 세계 각지에서 비슷한 요리가 있지만 주로 동아시아에서 인기가 많다.
샤브샤브는 지금 비교적 덥고, 맵고 짜며, 기름은 느끼하지 않고, 땀이 비 오듯, 매우 통쾌하고, 해유 제습으로 산천 기후에 적합하다. 오늘은 원앙 냄비로 발전하여, 얼큰하고 담백하여 각자 필요한 것을 취하였다. 함이는 노소를 막론하고 겨울에 최고다. 전형적인 샤브샤브 재료에는 각종 육류, 해산물, 야채, 콩제품, 버섯, 계란 등이 포함되며, 끓인 물이나 특제 탕솥 바닥으로 조리됩니다.
확장 데이터:
참고 사항:
1, 샤브샤브 바닥을 볶는 과정에서 반드시 작은 불을 사용해야 합니다. 이렇게 하면 원료가 볶이는 것을 피할 수 있고, 한편으로는 원료 안의 향기가 충분히 풍기게 할 수 있습니다.
2. 볶는 과정에서 숟가락이나 냄비 삽을 계속 뒤집어 원료가 열을 균일하게 받아 접착을 피해야 한다.
3. 샤브샤브 바닥에 첨가한 콩잎들은 주로 양념에 쓰이고, 홍고추는 주로 색칠에 사용되지만, 둘 다 천천히 볶아 맛과 색소를 충분히 녹여야 한다.
4, 샤브샤브 밑소재에 아이스캔디를 넣으면 더 밝을 수 있어요. 매쉬즙의 첨가는 콩잎과 고추의 매운맛을 촉진시켰고, 향신료의 향기는 기름에 완전히 스며들었다. 또한 매쉬즙을 넣으면 특정 향신료의 조미료를 조화시켜 쓴맛과 시부미를 없애는 역할을 할 수 있다.
바이두 백과-샤브샤브 베이스