백상표 요오드 영양염 색상은 노란색입니다.
베트남의 전통 명절은 중국과 마찬가지로 설, 청명절, 단오절, 추석, 중양절이 있는데, 그중 설날이 가장 큰 명절이다. 베트남 민풍이 순박하고 인민 문명이 예의 바르다. 만날 때 서로 안부를 묻거나 고개를 끄덕이거나 악수를 하거나 프랑스 예의에 따라 서로 껴안는 습관이 있어 형제자매가 많다. 베트남은 중국 문화의 영향을 많이 받아 불교를 신봉한다. 불교는 동한 말년에 베트남에 들어왔고, 10 세기 후 불교는 국교로 존칭되었다. 현재 중국에는 약 2 천만 명의 불교도가 있다. 또한 가톨릭이 베트남에 들어온 지 400 여 년이 지났으며, 현재 300 만 명이 넘는 신도가 있으며, 대부분 남쪽에 있다. 베트남 사람들은 조상을 숭배하고, 보편적으로 성황과 재물신을 미신한다. 보통 집에는 모두 제단상 향안이 있어서, 명절마다 집에서 신을 숭배한다. 옷차림이 간단하다. 공식 석상에서 남자는 양복을 입고 여자는 민족' 가운' (치파오와 유사) 과 바지를 입는다. 식습관은 광동 광서 운남의 일부 민족과 비슷하다. 젓가락으로 밥을 먹으면 담백하고 찬 음식을 즐겨 먹는다. 베트남인과 세 사람의 사진을 찍는 것을 금지하다. 성냥이나 라이터를 사용하지 않고 세 사람을 위해 담배를 피우는 것은 불길한 것으로 여겨진다. 다른 사람이 너의 머리를 만지게 하고 싶지 않다. 바닥에 앉을 때 발을 다른 사람에게 가리키지 마라.
광동 남부 풍미 튀김
하노이 루어스펀: 이른 아침 하노이 거리에서는 루어스펀을 파는 노점을 자주 만날 수 있습니다. 이런 동그란 가루는 계림 쌀가루와 운남 쌀가루보다 약간 가늘다. 양질의 쌀을 골라서 섬세하고 탄력 있고 하얗고 투명하며 식감이 상쾌하다. 소라는 지금 따서 먹고, 대나무 바늘로 골라서 가루에 넣고, 소라탕, 고추 등 양념을 넣어 먹으면 맛이 신선하다.
하노이의 치킨 파우더: 치킨 파우더 재료 연구. 닭사 외에 육사, 계란사, 목이버섯, 파, 고수도 곁들여져 있습니다. 계란 실크는 독특하게 만들어 얇게 펴서 가늘게 썰어 파우더에 뿌려 붉은 고기채와 하얀 닭사를 돋보이게 해 식욕을 돋운다.
소고기가루: 베트남의 소고기가루는 쇠고기로 만든 게 틀림없어요. 여러 가지 양념을 넣은 상등소고기를 냄비에 넣고 끓여 얇게 썰어줍니다. 쌀실을 끓는 냄비에 넣고 데친 후 쇠고기, 쇠고기 수프, 각종 양념을 넣어 독특한 맛을 낸다.
새우 케이크: 베트남의 유명한 간식이기도 합니다. 신선한 새우로 양념을 싼 반죽으로 기름솥에 튀겨 만든 것이다. 솥에서 나올 때, 향기가 코를 찌르고, 식감이 바삭바삭하고 맛있다. 하노이 서호 근처에 식당이 하나 있는데, 그 새우떡은 입소문이 높다.
갈색 고기: 전통적인 베트남 음식. 과거에는 일반 베트남 가정이 명절 기간에만 그것을 먹을 수 있었다. 농촌에서는 명절, 특히 설날 전에 집집마다 고기를 갈색으로 만들어야 한다. 좋은 마른 돼지고기를 각종 향신료에 넣고 돌절구에 넣고 으깬 다음 바나나 잎이나 연잎으로 싸서 냄비에 넣고 익힌다. 먹기 전에 덩어리나 얇게 썰고, 쪄서 생선 이슬과 후춧가루를 찍어 먹으면 맛이 신선하고 느끼하지 않으며, 먹고 나면 맑은 향기가 코를 찌른다.
베트남 관장: 베트남 사람들이 좋아하는 음식입니다. 돼지홍은 잘게 썬 살코기와 각종 고수를 섞어 돼지의 소장에 붓고 익힌다. 먹기 전에 잘게 썰어 각종 양념에 담근다.
튀김 춘권: 베트남인들에게 가장 인기 있는 요리입니다. 요 몇 년 동안 국내의 많은 음식점들이 도입되었지만, 방법과 먹는 방법은 베트남만큼 좋지 않다. 베트남의 춘권은 찹쌀로 만든 것으로 매미 날개처럼 얇고 하얗고 투명하다. 콩나물, 팬, 오징어, 새우, 파 등으로 만든 소로 춘권의 껍질을 싸줍니다. , 프라이팬에 바삭바삭하게 튀겨주세요. 먹을 때 유리 상추를 춘권으로 싸서 생선 이슬, 신식초, 고추 등의 조미료에 담근다. 바삭하고 느끼하지 않고 아주 맛있어요.
녹두떡: 맛볼 만한 맛입니다. 베트남 일급 녹두떡은 하이퐁에서 멀지 않은 바다 (지명) 에서 생산되며 김룡패가 가장 좋다. 베트남의 녹두까우는 좋은 녹두로 아주 가는 가루로 갈아서 정제된 설탕과 기름을 곁들여 부드럽고 달콤하게 먹는다. 해양 녹두까우는 포장이 정교하여 친척과 친구들에게 선물하는 좋은 물건이다.
쇠고기 샤브: 이 샤브샤브의 가장 큰 특징은 냄비 바닥이 식초로 만든 것입니다. 쇠고기 조각을 굴러가는 식초에 넣고 살짝 헹구고 양념에 찍어 시금치 실크, 상추, 각종 고수를 곁들여 뒷맛을 낸다.
신탕: 호치민시의 특별 메뉴입니다. 산탕은 식초로 만든 것이 아니라 현지에서 생산한 산씨로 만든 것이다. 산자는 현지에서 자란 콩과 식물의 핵심으로, 모양은 콩과 같고 신맛이 난다. 시큼한 씨 외에도 시큼한 국물에 우럭어, 콩나물, 토마토, 고수를 넣어 끓이는 국물은 맛이 매우 신선하다.
오징어 구이: 호치민시의 거리에서 노점상이 손수레를 밀고 거리를 따라 오징어구이를 파는 것을 자주 볼 수 있습니다. 손수레에는 붉은 숯불 한 무더기가 있고 옆에는 마른 고래가 놓여 있다. 고래의 크기는 고객의 선택에 달려 있다. 고래는 숯불에 타서 누렇게 구워진 뒤 철압연기로 길고 큰 얇게 눌러서 황피장, 고추장 등 양념장을 발라 말아 먹는다. 저녁에 호치민시의 야시장을 구경하는 데 지쳐서 오징어구이를 사서 맥주 한 병을 넣고 자세히 맛보면 특히 편할 것 같아요.
녹색 채소를 날로 먹다: 베트남 식당에서 식사를 할 때 베트남 사람들이 다양한 녹색 채소를 먹는 것을 자주 볼 수 있다. 이 먹는 방법은 베트남의 전통 먹는 방법이며 베트남 음식 문화의 주요 특징이라고 할 수 있으며 현대 영양학의 관점과 상당히 일치합니다. 물론 녹색 채소를 날것으로 먹는 것도 신경을 쓴다. 이 녹색 채소들은 주로 깨끗이 씻은 시금치, 상추, 콩나물, 무, 민트 등 각종 고수를 포함한다. 생채소는 양념에 찍어야 하는데, 주로 생선 이슬, 식초, 신선한 레몬즙이다. 베트남은 열대 지방에 위치하여 기후가 덥다. 날것으로 먹는 채소는 생진이 불을 낮추는 작용을 하여 소화와 영양 흡수에 도움이 된다. 녹색 채소를 날것으로 먹어본 적이 없다.