망경허리는 어떤 고기입니까?
왕요는 원래 허리 전체를 작은 덩어리로 썰어 돼지기름을 덩어리로 썰어 허리에 감쌌다. 이렇게 구울 때 기름진 향기가 허리의 원래 냄새를 덮을 수 있었다. 독특한 양념을 더해 구워낸 완제품은 부드럽고 황금빛 돼지기름으로 색감이 신선하고 식욕을 돋운다. 허리를 작은 덩어리로 썰어 단짝의 야만허리 가격을 직접 낮춰 소비자의 수용도에 영합했다.
왕 징 작은 허리 의 기원:
"망경소요자" 브랜드의 창시자는 이이다. 2004 년 9 월, 아내의 건의에 따라 그는 친구로부터 300 위안을 빌렸고, 아내와 함께 망경 길가에서 바비큐를 펼쳤다. 그는 원래 과도일 뿐이라고 생각했는데, 자신의 훈련 생애가 10 년 동안 지속될 줄은 생각지도 못했다. 노점을 벌인 후, 그는 소위 바비큐가 그렇게 많은 학문을 가지고 있다는 것을 발견했다. 식재료의 선택, 불의 크기, 양념의 비율 등이 모두 마지막 맛과 관련이 있다.
끊임없는 시도 끝에 그는 마침내 독특한 풍미를 발견하고 바비큐 노점을' 망경소요야' 라고 명명했다. 왜' 망경소만허리' 라고 불러요? 위요는 망경에서 바비큐를 하기 때문에 주로 작은 허리라고 설명했다. 그가 구운 허리는 뚱뚱하지만 느끼하지 않고, 밖은 부드럽고 부드러워서 먹은 사람들은 모두 칭찬한다. 점점' 망경소만허리' 라는 명칭이 알려지면서 양꼬치를 먹으러 오는 사람들이 많아지고, 심지어 유명인 스타들도 적지 않다.
북경에는 얼마나 많은 망경소만허리가 있습니까? 아마 아무도 분명히 말할 수 없을 것이다. 누가 정통인지, 위요는 웃으며 모두가 인정하는 맛있는 바비큐는 모두' 망경소만허리' 라고 말했다.