유림양육수 작문 600 자
산서석국양육수
중화의 오래된 양고깃국은 맛볼 수 있는 성급 무형문화유산으로, 국가 4 성급 관광지인 태행산 대협곡의 역사적 산물이다.
곽씨 양육수' 는 진동남 전통 명식 주전자 관양육수를 먹는 대표다. 양탕가 곽은 대대로 전해 내려오며 요리에 힘쓰고 있다. 지금까지 여러 종류의 진귀한 한약재를 양념으로 한 조상 공예가 형성되었다. 국이 신선하고 연하지 않고, 고기가 연하고 연하지 않고, 풍미가 독특하며, 재료도 신경을 쓴다. 수프 한 그릇에 양 한 마리가 있다' 는 말이 있다. 수프 한 그릇에 양고기 알약 3 ~ 5 개, 양뿔 7 ~ 8 개, 스튜, 혈조, 지방유, 머리에서 잘라낸 바, 발굽, 입, 위, 장, 마음, 간, 폐, 허리 등 내장이 있는데, 양의 모피를 제외한 양의 골수까지 끓인다
수천 년의 역사 전승은 현지의 독특한 양고기 국물 문화를 형성하여 공예가 정교하고 육질이 부드럽고 식재료가 깔끔하다. 예술이 정교하다.
건강하고 편리한 양고기, 국물, 진공포장, 통포장, 상당 명식의 특색 브랜드가 되었습니다.
곽씨 양육수는 산서전통 명양육수 중의 하나이다. 국이 신선하고 냄새가 나지 않고, 고기가 부드럽고, 맛이 독특하며, 재료도 신경을 쓴다. 수프 한 그릇에 양 한 마리가 있다' 는 말이 있다.
20 10 년 8 월 상무부로부터' 중화노호' 라는 칭호를 수여받아 산서성의 무형문화유산으로 등재되었다. 장쑤 소주 창수 양육수
목독진 도서관 사무실 (원도서관진) 의 특산물 중 가장 유명한 것은' 양고기 수집' 이다. 양고기 수집은 역사가 유구하다. 독특한 요리 솜씨로 각종 양고기 요리로 조리되었다. 육수가 신선하고 맛이 신선하며 영양이 풍부하여 사람들의 사랑을 받고 있다. 겨울철 보충품으로 이미 전통 쑤저우 지방풍 간식이 되어 강남을 풍미했다. 여러 세대의 노력, 전승, 발전을 거쳐 유명 브랜드가 되었으며 1997 에 국가상표청에 정식으로' 책과 양고기' 로 등록되어 산업화 경영을 실현하였다. 랴오닝 () 본계 () 의 양육수 () 시장은 중간 규모의 작은 마을로 풍경이 없지만 동북의' 양육수 ()' 로 유명하다. 일찍이 소도시에 가본 사람이 양고기 국물을 마시지 않는 것은 큰 아쉬움이 될 것이라고 들었다. 양고기 국물에 관해서, 그것은 좋은 것입니다. 염소의 뼈, 고기, 내장을 흙솥에 넣고 몇 시간 동안 찜을 하고, 국물이 유백색이 될 때 솥의 국물, 고기, 다진 내장을 올려 소금, 후춧가루, 고수, 후춧가루, 조미료 등을 넣어 양고기 국물을 만들어 뜨거울 때 먹으면 맛이 신선하다. 소도시에서 가장 유명한 양탕은' 어린 양탕' 이어야 한다. 애석하게도 그녀는 우리를 이 호텔로 데리고 가지 않았다. 하지만 우리는 아주 맛있게 마셨다. 평일에는 집에 있고, 여름에는 땡볕이 불 같고, 아무도 뜨거운 국물 등을 마시고 싶어하지 않는다. 그러나 양고기 스프는 다르다. 삼복에 양고기 육수를 폭음하는 것은 바로 열로 열을 몰아내는 것이고, 독으로 독을 공격하는 것과 비슷하다. 양고기 국물은 국솥에 담았고, 아래는 가열했다. 내용이 풍부해서 각 부위를 잘게 썰어 비린내를 조금도 내지 않았다. 그리고 이곳의 양고기 스프에는 양혈두부가 들어 있어 바삭하고 연하다. 나는 계속 삶아서 양혈두부는 조금도 늙지 않고, 마지막까지 먹어도 연하다. 먹는 동안 가게에 수프를 넣어 달라고 할 수 있다. 첨가한 것은 모두 오리지널이고, 모든 고기는 국물로 가득 차 있으며, 수프는 거의 무한히 계속될 수 있다. 결코 맑은 국물이 아니라, 조미료가 첨가된 흰물이 아니다. 랴오닝 단둥의 양고기 국물에는 부추와 두부뇌가 가득 들어 있어 찌개 냄새가 가득하다. 산시 () 의 양육수 () 는 맛이 매우 무겁고, 안에는 양피, 유채, 가루가 들어 있다. 단동 양육수관은 비교적 많은데, 주로 관안, 하구, 단둥 시내에 분포한다. 대부분의 양고기 스프관은 매일 아침 먼저 양을 도살하기 때문에 국이 특히 신선하다.
양육수관에 도착하면 사장이 양고기, 양고기, 살찌개, 맑은 국물 중 어느 것을 원하는지 물어볼 것이다. 소위 뚱뚱한 수프는 양기름이 비교적 많다는 것이다. 사실 맛이 제일 좋아요. 잠시 후, 고기가 든 흰 수프 한 그릇이 올라왔다. 물론 짜지도 싱겁지도 않고 파 꽃과 고수만 넣는다. 각 테이블에는 흰 식초 한 병과 양념상자 하나가 있는데, 양념에는 소금, 조미료, 검은 후추, 고추면 네 가지가 있습니다. 양고기 국물을 마실 때는 반드시 백초를 넣어야지 쌀식초를 넣어서는 안 된다. 백초를 넣으면 국물의 색깔이 더 희어지고 소금, 조미료, 검은 후추를 적당량 넣으면 마실 수 있다! 게다가 롤 두 개, 맛있는 한 끼에 10 원만 더하면 수프를 무료로 추가할 수 있어 저렴하다! 물론, 당신은 또 다른 커민 양고기와 튀긴 양의 피를 가질 수 있습니다. 다 맛있어요.
쓰촨 간양 양고기 스프
쓰촨 간양 양육수는 유명한 전통 양고기 식품으로, 천중경 지역에서 유명하며 아직 산업화된 제품은 없다. 간양양고기 라면' 도 시장 발전 전망이 매우 높은 제품이다.
내몽골 하이랄 양고기 스프
맛도 없는 양고기입니다. 하이랄' 은 몽골어에서' 야생부추가 자라는 곳' 이라는 뜻이라고 합니다. 야생 부추가 먹는 양고기는 매우 맛있고, 누린맛이 없고, 양고기 중의 일품이다.
하남 낙양철혈양육수
수프는 하얗고, 뚱뚱하지만 느끼하지 않고, 비린내도 없다.
산둥 대추장 양육수
대추장의 명식 중 하나는' 천하제일탕' 이라고 불린다. 그것의 식용 방법은 보통 맑은 국물, 즉 어떤 양념도 넣지 않은 원탕이다. 양고기는 무치거나 삶거나 볶아 먹을 수 있다.
산둥 서길 양육수
시지는 루난 염소의 발원지 중 하나이다. 일찍이 춘추전국시대에 월국재상 범려 () 가 이곳에 은거한 적이 있다. 서길초가 비옥한 것을 보고 이곳에서 양을 키우고 부자가 되어 백성들을 축복한다.
서길 양육수는 역사가 유구한 유명한 맛이다. 국물이 진하고, 맛이 아름답고, 비린내가 없고, 뚱뚱하고 느끼하지 않고, 무늬가 많은 것으로 유명하다. 서집진 양고기의 일일 판매량은10.5 만 근 이상이다. 서길 양육수는 이미 향루남 소북 () 을 풍기고 있으며, 그 제작 방법은 이미 중국 메뉴에 포함되었다.
산둥 이몽산 양육수
이름은 이몽산이지만 맛은 정통 대추장 맛이다. 린이 (Linyi) 에서 양고기 수프를 먹었지 만 실제로는 훨씬 더 나빴습니다. 린이 (Linyi) 사람들이 열었 기 때문일 수도 있습니다. 환경이 너무 작아서 위생 조건도 보통이고 대중의 입맛도 있고, 고객은 여전히 많다.
산둥 단현 양육수
1. 단현에서 가장 대표적인 전통 명식은 이미 200 여 년의 역사를 가지고 있다.
단일 카운티 양고기 수프는 밝은 색상, 유백색이 특징입니다. 수프는 아름답고 영양이 풍부합니다. 비린내 없는 양고기 국물 사진 (18) 이 맛있는데 보통이 아닙니다. 양고기 국물은 종류가 다양하고 각각 특색이 있다. 천연두 (양뇌) 탕은 건뇌명목 작용을 하는데, 특히 노인과 신경쇠약자에게 적합하다. 구멍 수프는 피를 보충하기 위해 몸을 강하게 할 수 있으며, 병든 사람은 자주 먹기에 가장 적합하다. 배꼽탕은 뚱뚱하고 날씬하며, 젖찌꺼기탕은 바삭하고 달콤하며, 마봉보우탕, 삼공교탕, 양잡탕 등 72 가지 국물이 있습니다.
양육수는 잘 만들어져 고기, 요리, 재료, 가공, 그릇으로 모두 신경을 쓴다.
단현 동남부 대사하 양안의' 축제',' 몽골 양' 등 청산양고기를 육식으로 선택하다. 양고기 국물은 색깔이 하얗고 국물이 신선해서 누린내가 거의 없는 것이 특징이다.
조리 방법: 먼저 냄비에 50 근을 넣고 냄비에 큰 소리로 태울 때 신선한 고기 30 근, 양잡한 쌍, 골조한 쌍을 넣고 큰 불 (장작이 더 좋음) 으로 출혈 거품을 떠낸 다음 양념을 냄비에 넣고 파 생강 반 근과 적당량을 넣어 40 분간 끓인다. 주요 조미료는 안젤리카, 시나몬, 초과과, 진피, 아몬드 등이다. , 적절한 비율로 냄비에 넣으십시오. 약이 많으면 맛이 더 좋고, 맛이 적으면 깨끗하지 않다. 먹을 때 국솥에서 끓인 양고기와 양을 잘게 다져 그릇에 넣고 양고기 국물에 마늘과 매운 기름을 넣는다.
단현양육수 색향이 모두 뛰어나 중국에서 명성을 얻고 있다. 세계 각지의 손님들이 단현에 왔을 때 단현 양육수를 맛보는 것은 일종의 즐거움이다. 화이하이 전투 후, 유백승과 진이 두 장군은 서백파설직으로 돌아가 단현을 지나 단현의 양육수를 극찬했다. 후요양육수 다른 시리즈 (18 건) 국가총서기, 조석위원장, 양득지 참모장은 단현을 시찰하며 단현양육수를 맛보며 맛이 신선하고 맛이 독특하다고 일제히 칭찬했다.
안후이 소현 양육수
양고기 육수 500g, 익은 양고기 50g, 후춧가루, 고추면, 고추기름, 향초, 조미료, 정염, 고수.
익은 양고기를 썰다. 고수는 깨끗이 씻고 작은 조각으로 자른다.
◆ 양고기 국물과 양고기 조각을 왕화솥에 넣고 뚜껑을 꼭 덮어서 끓게 한다. 한 그릇을 가져다가 후춧가루, 향초, 조미료를 넣는다. 양고기 국물이 유백색이 되면 거품을 버리고 소금을 넣고 양고기를 꺼내서 그릇에 넣은 다음 양고기 국물을 붓고 고추기름을 뿌린 다음 고수를 뿌린다.
국물은 부드럽고, 신선하고, 냄새가 나지 않고, 뚱뚱하고 느끼하지 않고, 양고기는 부드럽고, 맛은 독특하다. 허베이 황가양육수의 장점은 국색이 하얗고 맛이 신선하며 가장 중요한 것은 누린맛이 거의 없고 진한 향기만 있다는 것이다.
황씨네 양고기 국물은 다른 곳의 양고기 국물과 쉽게 구별된다. 황가양육수는 돼지뼈, 닭뼈, 양뼈, 내장으로 만든 탕저로, 다른 양념은 절대 넣지 않습니다. 양고기 국물은 양고기나 양 잡동사니를 곁들일 수 있고, 양피도 좋은 선택이다. 황가양육수는 현지 특유의 마양과 고정수로 끓여 만든 것이다. 겨울이 되면 식객들이 전국 각지로 몰려들고, 각 대형 방송사들은 보도가 있는데, 특히 1 년에 한 번씩 열리는' 황가마양절' 은 전국 각지의 친구들을 끌어들이고 있다.
평천은 고대에' 바구' 라고 불렸고, 평천양육수는 본명' 바구 양잡탕' 으로 불렸다. 평천양육수는 양잡에 여러 가지 조미료로 만든 것이다. 재료가 섬세하고, 요리 기술이 독특하며, 맛이 순수하고, 영양이 풍부하며, 소화가 잘 되고 흡수되기 쉬우며, 식후 뒷맛이 무궁무진하다. 평천사오빙은 깨알이 크고 부드럽고 바삭한 향으로 유명하다. 양고기 국물 사오빙은 정말 맛있는 음식이어서 먹은 사람들은 짱 입에 침이 마르다. 허베이 () 성 평천현 양육수 () 의 기원에는 많은 전설이 있다. 그중에서 가장 널리 전해지는 것은 강희제가 방목장 도랑 (오늘 허베이 평천당댐) 에 사냥캠프를 설치해 꽃사슴 한 마리를 바거우 (오늘 평천현 평천진) 까지 쫓아갔다는 것이다. 사슴이 류림에 들어와도 따라잡지 못하여 황제는 배가 고팠다. 바로 이때 멀지 않은 곳에서 맑은 향기가 들려와 매우 매혹적이었다. 소강 씨가 향을 수색할 때 작은 가게를 발견했다. 가게의 한 노회민은 쇠솥에서 기름진 물건들을 한 무더기 끓이느라 바빴는데, 향기가 방금 솥에서 흘러나왔다. 강소강은 가격을 묻지 않고, "와서 먹어라!" 라고 소리쳤다. " 가게를 연 할아버지는 게을리하지 못하여 얼른 양잡탕을 한 그릇 담아 사오빙 두 개를 가져갔다. 먹고 난 후, 소강은 얼굴이 환하고 생기가 충만하여, 그가 먹지 않은 것이 무엇인지 생각나지 않았다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) 노인은 그에게 말했다: "이것은 양잡탕이라고 하는데, 양잡탕으로 만든 것이다." 강소강은 매우 맛이 있다고 생각하여, "희봉구가 멀고, 세북고도가 길다" 는 시를 내뱉었다. 들사슴이 버드나무 숲에 들어가고, 바구 양잡탕이 들어간다. "
그 이후로, Bagou 양고기 국물 명성, 관외 모두가 알고 있습니다. 외국 식객들은 "평천 양육수가 이렇게 좋은 것도 당연하다. 강희봉이었구나!" 라고 칭찬했다. 골든 챔버 요요' 에 따르면 양고기 국물은 신장 결핍, 심계항진, 호흡 곤란, 무기력, 불면증, 혈허한 응고로 인한 맥관염 등으로 인한 여성의 발기부전, 조루, 오한 등에 대한 보조 치료 효과도 있다. 신체의 저항력도 증강시켜 병후 체결핍, 빈혈, 산후기혈, 신장허양발기 등에 큰 도움이 된다. 양고기 국물은 겨울철 보충의 맛 중 하나이다. 그것은 영양이 풍부할 뿐만 아니라, 높은 약용 가치를 가지고 있다. 자주 먹으면 온중에 숨을 쉬고, 기혈을 보충하고, 몸을 튼튼하게 할 수 있다. 속담에 "식보보다 약보보다 낫고, 국보보보보다 식보보다 못하다" 는 말이 있다. " 그럼 양고기 스프는 맛있을 뿐만 아니라 좋은 약이기도 하고, 식보와 약보 역할을 합니다.