세계에서 가장 유명한 커피 농장은 어디인가요?
에티오피아: 커피 본연의 맛
'인류의 요람'으로 알려진 에티오피아는 칼디라는 에티오피아 양치기가 커피를 발견했다는 전설이 있습니다. 밝은 빨간색 베리를 먹은 후 비정상적으로 활력이 넘친 후. 이 전설이 사실이든 아니든 한 가지는 확실합니다. 커피의 원산지는 에티오피아까지 거슬러 올라갑니다.
에티오피아는 유명한 아라비카 커피 원두의 발상지 중 시다모와 예가체프가 가장 뛰어나며, 사람들은 여전히 야생 커피 원두를 수확하는 전통을 유지하고 있습니다. 해발 1,500m가 넘는 커피밭은 천년이 넘는 진화와 적응을 거쳐 독특한 커피 떼루아를 형성했다. 에티오피아 커피는 주로 워시드 원두를 사용하여 풍부한 꽃 향, 부드럽고 은은한 향, 강한 초콜릿 향, 과일 향이 특징입니다.
케냐: 이 인생에서 잊을 수 없는 커피 경험
가장 전문적인 바리스타는 케냐가 커피에 있어서 최고라고 말할 것입니다. 레몬 신맛, 달콤한 과일 향, 강한 맛 등 분명한 맛이 있습니다. 풍부한 초콜릿 맛. 케냐의 커피 역사는 길지 않습니다. 20세기 초에 아라비카 커피 품종이 소개되기 시작했고, 이후에는 브라질에서 더 많은 품종이 재배되었습니다.
케냐 커피의 맛과 품질은 자연 경관만큼 흥미롭고, 케냐의 높은 고도와 산간 지역의 낮은 기온으로 인해 거부할 수 없는 향이 풍부합니다. , 이는 과일의 복잡한 향을 축적하는 데 유익합니다.
콜롬비아: 다양성의 즐거움 탐험
콜롬비아 커피는 콜롬비아에서 생산되며 국가 이름으로 세계에서 판매되는 몇 안 되는 단일 원산지 커피 중 하나입니다. 콜롬비아는 남미 최고의 커피 생산지로 여겨지며, 밝고 과일향이 나며 생생한 향미를 지닌 커피를 생산합니다. 콜롬비아는 세계에서 가장 이상적인 커피 재배 토양을 보유하고 있습니다.
콜롬비아 커피의 가장 큰 특징은 표준화되고 안정적인 스타일은 물론, 흥미롭고 변화무쌍한 소규모 생산 스타까지 스타일의 다양성이다. 일반적으로 콜롬비아 커피는 신선하고 과일향이 납니다.
과테말라: 놀라운 신흥
과테말라 커피는 과테말라에서 생산됩니다. 이 원두는 버번 커피 원두 중 하나이며 부드럽고 향긋한 맛이 있습니다. 약간 야생적이어서 커피 블렌드에 혼합하는 데 가장 적합합니다. 독특한 스타일을 지닌 과테말라 커피는 최근 몇 년간 세계에서 가장 유명한 커피 생산지 중 하나로 자리매김했습니다.
이 작은 중미 국가의 커피는 최근 몇 년 동안 매우 좋은 성과를 거두었습니다. 조화롭고 달콤하며 부드러우며 향이 가득합니다. 마치 그 뿌리(마야 문화)를 탐험하는 것과 같습니다.
코스타리카: 좋은 산, 좋은 물, 좋은 커피
커피는 1720년경 코스타리카에 들어왔습니다. 19세기 초에는 커피의 총 수입이 담배 수입을 넘어섰고, 설탕과 코코아. 코스타리카 고위도 지역에서 생산되는 커피 원두는 진하고 진하며 부드러운 맛으로 세계적으로 유명합니다.
코스타리카의 화산 토양(약산성, 매우 비옥함)이 균형있고 부드러우며 향긋한 맛을 지닌 커피를 만들어냅니다. 커피 생산자들은 특정 품종의 커피 원두를 재배하고 가공하는 데 중점을 두고 있으며 장인 정신의 우수성을 위해 노력하고 있으며, 스페셜티 커피는 국제 시장에서 높은 명성을 누리고 있습니다.