북경에서 가장 유명한 오리구이 가게는 어디에 있습니까?
전집덕은 서기 1864 년 (청동치 3 년) 에 창건되어 지금으로부터 100 여 년의 역사를 가지고 있다. 중국에서 가장 유명한 외식서비스사무소로 중국 유명 상표, 국제품질관리금상 등 다양한 영예를 거머쥐었다. 전집덕오리구이는 전집덕의 주도 제품이다. 100 여 년 전 전집덕 창시자 양씨는 청궁 어식당 손사부를 초빙하여 새로운 가공방법으로 전집덕오리구이를 만들었다. 그것은 음식과 문화의 완벽한 조화로 중국 음식문화에서 찬란한 명주이다. 전집덕오리구이는 정성껏 골라서 성장기간이 55 일을 넘지 않는 베이징오리를 선택해 오리, 사료 성분, 사육방식을 엄격하게 통제해 육질이 연하게 한다. 도살 후 수십 개의 공정을 거쳐 양조한 오리를 전집덕 전용 오리 가공물로 가공하였다. 전집덕오리구이는 독특한 명화걸이 목공예를 전승하여 각 오리구이의 품질을 보증했다. 바삭하고 연하고 느끼하지 않은 전집덕오리구이의 독특한 맛입니다. 바삭바삭한 입구가 바로 녹고, 힘줄이 없고 찌꺼기가 없다. 오리구이를 구운 후 오리구이 스승이 손님을 위해 오리를 자르는 것은 일종의 예술적 즐거움이다. 전집덕오리구이는 영양이 풍부하고, 문화유산이 깊고, 맛이 신선한 중국 음식이다.
특별 추천: 오리구이, 오리구이, 겨자오리발, 우어달걀국 찜. 전집덕은 청동치 3 년 (1864) 에 창설되었다. 국내외의 유명한 오래된 풍미식당으로 오리구이와 노채, 그리고 독특한' 전오리석' 을 주영하고 있습니다. 하지만 현재 중국도 세계에서 가장 큰 오리구이를 전문으로 하는 식당이다.
중화의 옛 브랜드 전집덕은 1864 (청동치 3 년) 에서 창설되었다. 140 년 동안 몇 차례의 중대한 역사적 변천을 거쳐' 전집덕' 이 크게 발전했다.
1993 년 5 월 중국 베이징 전집덕오리그룹회사가 설립되어 개혁개방 시기 전집덕의 대발전을 위한 든든한 토대를 마련했다. 65438-0997, 중국 베이징 전집덕오리그룹회사는 현대기업제도에 따라 중국 베이징 전집덕그룹유한회사로 개조했다.
전집덕그룹이 설립된 후 전집덕브랜드의 장점을 발휘하고 규모, 현대화, 체인화 경영의 길을 걷는 발전 전략을 확립해 독특한 음식문화로 브랜드 이미지를 형성했다. 국내외 시장을 적극 개척하고 프랜차이즈 체인 경영을 가속화하여 전집덕이 비약적인 발전을 이루게 하다.
100 여 년 동안 전집덕음식은 끊임없이 혁신적으로 발전하여 독특한 전집덕오리구이를 선두로 삼았고,' 전집덕오리석' 과 400 여 가지 특색 요리의 전집덕요리를 형성했다. 외국 원수, 정부 관리, 사회 각계 인사, 국내외 관광객들의 사랑을 받아 중화민족의 우수한 음식문화가 되었다.
전집덕그룹 설립 12 년, 옛 점포의 우세를 발휘하고, 부티크 의식을 강화하고, 정찬 부티크 전략을 실시하다. 현재 50 여개 회원기업을 보유한 식식식그룹이 형성되어 연간 매출이 9 억여 원, 오리구이 300 여만 마리, 손님 500 여만 명, 브랜드 가치 654.38+00.634 억원을 판매하고 있다.