청원닭이 맛있어요?
삼황: 피부 노란색, 발 노란색, 입 노란색.
짧음: 목이 짧고 다리가 짧으며 몸이 짧고 입이 짧으며 수명이 짧습니다.
마청원닭, 속칭 청원닭으로, 암탉 등 깃털에 수많은 참깨 모양의 반점이 장식되어 있어 붙여진 이름이다. 삼황계황피, 황구, 황발, 황피에 마점이 있는 것이 정통이다. 지역, 사육방식 (대숲에서 이슬을 마시고 벌레를 먹는 등) 등의 이유로 부드럽고 매끈하며 예로부터 유명하다.
수는 황금빛 가죽, 부드러운 고기, 시원한 피부, 부드러운 뼈, 선홍색 고기, 독특한 맛으로 홍콩, 마카오, 광둥 시장으로 유명하다. 많은 미식가들의 사랑을 받아 닉슨 전 미국 대통령과 다나카 가쿠에이 전 일본 총리가 중국을 방문할 때 칭원치킨을 맛보도록 지명되었다.
마청원 닭고기는 품질이 우수하고 용도가 광범위하며 요리는 단일 요인에 구애받지 않는다. 명요리사는 그것을 무문닭이라고 부른다. 찜, 뜸, 스튜, 볶기, 굽기는 모두 요리로 쓰일 수 있으며, 앉은 달, 병, 겨울철 양생보보, 경사연회석을 선호하는 여성이 꼽힌다.
마청원닭은 생산량이 낮고 사육주기가 길다. 암탉은 1 년에 80-95 개의 알만 낳는다. 시중에 나와 있는 육계의 사육주기는 130- 160 일이다. 근육지방은 적당히 퇴적되어 있고, 육질이 신선하며, 닭고기의 풍미가 짙어, 먹고 나면 목구멍이 촉촉하고, 뒷맛이 부드럽다. 청원마닭의 독특한 풍미는 수천 가지 품종의 전승 때문만이 아니라 아름다운 북강 연안의 우량한 자연환경에서 재배된 것이다.
등록된 청원마길은 발찌를 끼고 주민등록번호가 찍혀 있어 무료 전화나 문자메시지를 통해 확인할 수 있습니다.
청원꿩 양식 역사가 유구하다. "청원현지" 제 14 권 (실업부분) 은 명서에 기록되었고, 송건언은 3 년 전' 닭' 이라고 불렸다. 요즘은 교통이 편리하여 각 향진의 장사꾼들이 사온 닭이 모두 성벽으로 수출되어 일 년에 수만 위안이다. 청원닭의 가격은 다른 곳보다 10% 정도 높다. 해방 전에 이미 각 성, 홍콩, 마카오에 수출되었다.
1957 전국가금작업회의가 청원에서 열렸고, 원청원현은 삼조의 향으로 불렸다. 1970 년대부터 청원닭은 한 단계 더 발전하여 판매량이 더욱 유명해졌다. 그 가격은 줄곧 살아있는 닭 중 가장 높았으며, 많은 먹잇감을 받고 있다. 미국 전 대통령 닉슨, 일본 전 총리 다나카 가쿠에이 방중 때 청원닭 시식을 지정했다.
위조를 방지하고 시장 소비 추세에 적응하기 위해 청원에서 가장 큰 등록 양식 회사 중 하나인 칭원 () 은 최근 새로 출시된 표준마닭에 발찌인' 신분증' 을 달아 소비자들이 언제든지 무료 전화나 인터넷을 통해 진위를 확인할 수 있도록 했다.
소비자들이 정품 청원표준마길 () 을 살 수 있도록, 기업은 청원시 품질기술감독국 () 의 허가를 받아 관련 기관과 합작하여 봉상마길 위조 방지' 신분증' 을 개발했다.
신분증' 은 마집이 출시되기 전 10 일 정도 닭발에 묶여 있는 작은 플라스틱 카드입니다. 기업상표, 무료전화, 전용 등급닭,' 신분증' 일련 번호가 인쇄되어 있으며, 각 번호는 한 번에 사용하는 4 세트의 데이터입니다. 소비자는 전화를 걸거나 문자 메시지를 해당 회사의 정보센터에 보내 Maji 의' 신분증' 번호를 위, 아래, 왼쪽, 오른쪽 순서로 입력할 수 있다.