우유, 염소 우유, 낙타 우유 중 어느 것이 더 영양가가 높나요?
유제품은 우리 일상생활에 없어서는 안 될 식품의 일종이다. 유제품은 좋은 칼슘을 함유하고 있을 뿐만 아니라 인체에 칼슘을 보충해주는 역할도 한다. 동시에 유제품은 고품질 단백질의 식품 공급원이기도 하며 인체에 고품질 단백질을 보충합니다. 유제품 중 가장 흔한 식품인 우유는 오랫동안 대중에게 친숙했지만, 낙타유는 좀처럼 볼 수 없다. 낙타유의 등장으로 소비자들은 신선한 식품을 구매할 때 낙타유와 우유의 차이점에 대해서도 질문하게 된다.
낙타유는 이름에서 알 수 있듯이 낙타가 생산하는 우유이지만, 아직 낙타가 대규모로 사육되지 않았기 때문에 낙타유의 생산량도 적습니다. 물건이 희귀하고 가격이 비싸서 낙타우유 가격이 좀 손이 닿지 않는 가격이 되었습니다. 영양가 측면에서 낙타유에 함유된 영양소는 우유와 비교할 수 있습니다.
낙타유에 함유된 영양소는 우유와 크게 다르지 않습니다. 낙타유에는 우유 100g당 비타민C가 3배, 철분 함량은 10배나 함유되어 있다고 합니다. 우유에는 903mg의 칼슘이 함유되어 있으며 칼슘 함량이 매우 높습니다. 이것은 사실이 아닙니다. 낙타 우유에 포함된 단백질은 정적이지 않습니다. 수원이 충분하면 낙타 우유의 단백질 함량은 4.6에 도달할 수 있으며 총 고형분 함량은 14.3에 달할 수 있습니다. 물이 없으면 낙타의 단백질 함량이 감소합니다.
낙타가 물을 적게 마시면 그들이 생산하는 우유의 단백질 함량은 2.5에 불과하고, 총 고형분 함량도 8.8로 떨어진다. 낙타유에 함유된 칼슘 함량은 상인들이 광고하는 것과 달리 우유와 비슷합니다. 비타민C는 우리 몸에 없어서는 안 될 영양소이지만, 유제품은 비타민C의 주요 식품원이 아니다. 낙타유에 함유된 비타민C와 우유에 함유된 비타민C에는 차이가 없다.
낙타유에 함유된 철분은 상인들이 사람을 속이기 위해 사용하는 꼼수다. 우유는 철분 함량이 매우 낮은 철분이 부족한 식품입니다. 낙타 우유는 실제로 철분 함량이 매우 낮은 식품입니다. 낙타유에서 가장 주목되는 영양소는 단백질과 우유인데, 이 두 가지 영양소는 우유와 크게 다르지 않습니다.
우유, 산양유, 낙타유는 모두 유제품이다. 세 가지의 영양성분 함량은 크게 다르지 않으며, 단백질 함량은 산양유가 약간 낮다. 산양유 100ml의 단백질 함량은 1.5에 불과하며, 우유와 낙타유의 단백질 함량이 산양유보다 높습니다.
낙타 우유와 우유가 인체에 미치는 가장 큰 기여는 단백질과 칼슘을 보충하는 것입니다. 상인들의 낙타 우유 홍보도 과장된 것입니다. 게다가 젖소 우유와 마찬가지로 낙타 우유에도 금기 사항이 있습니다. 1세 미만의 어린이는 우유를 마실 수 없으며, 낙타유도 1세 미만의 아기에게는 적합하지 않습니다.
낙타 우유는 희귀하고 가격이 비싸며 가격 대비 성능이 우유만큼 좋지 않습니다. 낙타 우유 가격도 상인들의 추측에 불과하다. 낙타 우유에 대한 진실을 보고 합리적인 선택을 할 수 있습니다.