찻잎 소개
차는 유명한 보건음료로서 고대 중국 남방 사람들이 중국 음식문화에 기여한 것이며, 중국 국민들이 세계 음식문화에 기여한 것이다. 삼황오제 시대에 신농은 차로 해독하는 이야기를 가지고 있었고, 황제의 성은 희씨 차, 고차자였다. 차는 동백과로 상록수 관목이나 작은 교목식물, 그루높이 1-6 미터입니다. 차나무는 촉촉한 기후를 좋아하여 우리나라 장강 유역 이남에서 광범위하게 재배된다.
찻잎은 찻잎으로 만들고, 물을 우려낸 후 사용하며, 강심 이뇨의 효능이 있다. 찻잎을 심은 지 3 년 만에 따낼 수 있다. 일반적으로 청명절전후로 4 ~ 5 개의 잎을 따는 싹은 이 싹으로 만든 차의 품질이 매우 좋아 차 속 진품에 속한다.
"차" 라는 단어는 "엘야 석목" 에서 유래했다. "이순신, 쓴 차 (뒤에" 차 "라는 단어) 도 그렇다." 차의 옛 명칭은 차, 차, 차 등이다.
중국 각지의 사투리에서' 차' 의 발음이 다르기 때문에 중국은 세계 다른 나라에 차 문화를 전파할 때 다른 호칭을 가지고 있다. 중국에서 찻잎으로 일찍 들어온 민족언어는 중국어에 따라' 차' 또는 비슷한 발음으로 아랍어, 터키어, 인도어, 러시아 및 그 인접 슬라브어 국가, 아랍어와 일찍 접촉한 그리스와 포르투갈어와 같은 발음이다. 러시아어와 힌디어는 대부분 "차" (,장작) 라고 불린다. 나중에 네덜란드인과 스페인인들이 대만성을 연이어 점령하고 민남어에서 차가' te' 또는 이와 비슷한 발음이라는 것을 알기 때문에, 나중에 차를 아는 서유럽 국가는' te' (나중에 차로 진화함) 라고 불렸다. 특히 그들이 친해서 자신의 언어로 서로 이야기할 수 있기 때문이다.
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