Laoshan 맥주는 청도 맥주 아래에 있습니까?
노산맥주는 칭다오맥주회사가 칭다오맥주를 참조하는 기술기준이 먼저 생산하는 두 번째 브랜드다. 그 원료 통제 기준, 공예 생산 기술 기준, 완제품 기준은 모두 청도 맥주의' 품질 일관성' 의 기술 표준에 따라 제정되었다.
유명한 노산샘물과 오스트레일리아에서 보리를 수입하여 양조한 노산맥주는 산둥 성 명품 제품으로 선정되었고, 노산표 상표는 산둥 성의 유명 상표 칭호를 받았다. 노산맥주는 국무원 국가경공업연합회가 승인한 맥주업계 10 대 브랜드 중 하나로 국내외 금상을 여러 차례 수상했다.
칭다오 노산맥주공장 소속 노락은 광천공장에서 생산한 노락천수에 대해 광부와 성물탐사원 검사를 거쳐 국제 광천수의 품질 기준에 완전히 부합한다. (윌리엄 셰익스피어, 광천수, 광천수, 광천수, 광천수, 광천수, 광천수) 청도에서 가장 큰 광천정군으로 공인된 1 급 생수산지입니다.
Laoshan 맥주 양조 과정:
1, 우수한 품질
Laoshan 맥주는 항상 최고의 원료로 맥주를 양조한다고 주장합니다. 노산맥주는 품질적으로 보리 쌀 맥주 꽃 물 등의 원료가 법규의 요구 사항을 준수할 것을 요구하여 맥주 제조의 원천에서 식품 안전에 강력한 품질 보증을 하였다.
노산 맥주 전문가들은 매년 산지에 가서 원보리의 품종, 재배, 수확, 운송, 저장에 대한 전 과정 현장 답사를 실시하여 진정한 세심함을 달성한다. 노산맥주를 생산하는 데 사용되는 모든 보리, 쌀, 맥주꽃, 물은 반드시 엄격한 검사와 평가를 통해 모든 지표가 국가가 인정한 검사 기준에 부합하도록 해야 한다. 각 원료는 HACCP 요구 사항에 따라 자격 서류를 제공해야 하며, 모든 원료는 공장에 들어가기 전에 구매 현장에서 엄격하게 샘플링 테스트를 하여' 안전 부결제' 를 실시해야 한다.
2. 생산 관리
양조수원의 통제에서 공장은 인터넷 모니터링 검사 체계를 세우고, 주수관 미생물 등 각종 지표를 지속적으로 분석하고, 매일 각 수도꼭지에 미생물 추출 검사를 실시하여 일상적인 수질의 위생 청결을 확보했다. 작업장에서 양조용수는 하루에 여러 번 검사해야 한다. 미생물과 PH 값 테스트 외에도 전문 인력 시식 테스트가 있습니다. 직원들은 손을 씻는 것에 대해 매우 엄격한 규정을 가지고 있는데, 어디서 씻고, 얼마나 오래 씻고, 어떻게 손을 말렸는가.
맥주 한 병은 모두 1800 관문을 통과해야 완제품이 될 수 있다. 노산맥주는 이미 높은 표준의 무균실과 혐기성 워크스테이션을 건설하여 국제 선진 미생물 검사 감정 방법을 채택하고, 높은 표준의 미생물 통제를 실시하고, 미생물 빠른 모니터링 기술 (PCR) 을 적용하고, 샘플량을 늘리고, 검사를 통해 품질을 보증한다.
3. 자연 발효
노산맥주는 소비자에 대한 책임감이 높은 태도로 전통적인 28 일 발효공예와 초장저온 저장공예를 고수해 왔다. 전통 공예는 자연히 그 독특한 장점을 가지고 있다. 휘발한 물질이 휘발되고, 성숙한 물질이 성숙하고, 활성화된 영양소가 활성화되며, 자연적으로 성숙한 사과처럼 성숙한 사과와 자연스러운 차이가 있다.
바이두 백과-노산 맥주