골드라벨 담백간장의 제품특징
중국 음식을 요리할 때 가장 많이 사용되는 간장은 가장 많이 사용하고, 가장 오래 사용하고, 가장 간편하고, 베이스가 가장 대중적인 간장을 꼽자면 바로 아이티 간장이다. 소스 골드 라벨 라이트 간장. 안정적인 품질 보증, 장기적인 시장 조사 및 광범위한 조미료 적용 가능성을 통해 아이티 간장 골드 라벨 라이트 간장은 "국가 간장"으로서의 위상을 얻었습니다.
신뢰 1. 포괄적인 신뢰: 아이티 오리지널, 60년 동안 베스트셀러, 수십억 병의 명성으로 항상 안정적인 지원을 제공합니다.
신뢰 2. 만능 성능; : 향긋하고 신선하며 찌고, 볶고, 섞고, 담그는 데 특히 적합합니다.
신뢰 3. 새로운 혁신: 아이티 간장의 차세대 업그레이드 버전입니다. 소스 골드 라벨 라이트 간장으로 감칠맛이 크게 향상됩니다.
60년의 신뢰는 60년의 끈기와 제품 품질에 대한 끈기에서 비롯됩니다. 아이티 간장 골드 라벨 라이트 간장은 엄격한 품질 추구를 통해 "고전 요리가 어떻게 만들어지는가"를 완벽하고 맛있는 버전으로 알려줍니다.
● 원재료 선택을 준수합니다. 단백질이 풍부한 고품질 천연 대두를 엄선하여
●양조 시 햇빛을 준수하세요. 북회귀선을 고수하고 6개월 이상의 햇빛 발효를 즐겨보세요.
●모든 의도와 모든 확신을 고집하세요. 무적의 박테리아 균주, 초미세 여과, 즉각적인 살균, 무균 충진 - 모든 단계가 신중하게 이루어지며 모든 방울이 본질입니다.
아이티 간장 구매 꿀팁 골드라벨 연한 간장
설문조사에 따르면 간장을 구매할 때 중국 소비자의 80%가 간장 내용에 관심을 두지 않는 것으로 나타났습니다. 소스병 간장의 품질에 관한 정보는 기본적으로 작은 병 라벨에 반영되어 소비자가 기본적으로 간장의 품질을 구분할 수 있습니다. 또한 이번 조사는 소비자들에게 첫째, 대형 브랜드의 제품을 구매해야 한다는 점, 둘째, 간장 소비에 대한 상식을 터득하여 진정한 간장 전문가가 되어야 한다는 점을 상기시켜 줍니다.
1. 인증
(1) QS 마크: 식품 시장 접근 마크인 가장 기본적인 인증 마크
(2) ISO9000 제품군 표준: ISO9000 제품군 표준은 경제적으로 많은 사람들이 사용합니다. 선진국의 품질 관리에 대한 과학적 요약은 보편적이고 유익하며 제품 품질을 강력하게 보장합니다.
(3) HACCP 식품 안전 인증: 세계에서 가장 인정받고 인정받는 식품 안전 보증입니다. 이 시스템의 초점은 제품 품질의 관점에서 설계를 통해 식품에 위험이 들어가는 것을 방지하는 것입니다. 소비자는 위의 세 가지 시스템 인증을 통해 안심하고 간장을 구입할 수 있습니다.
2． 원료
고품질 간장은 제품 생산을 위한 원료로 고품질의 탈지대두와 고품질의 밀을 엄격하게 선택하고, 원료에 함유된 잔류농약, 방부제 잔류물을 엄격하게 관리합니다.
3． 종류
간장은 병 스티커의 눈에 띄는 위치에 다양한 제조 방식에 따라 간장의 종류를 양조 간장, 조제한 간장, 간장 이렇게 세 가지로 분류할 수 있습니다. 화학간장 중 미생물에 의해 자연발효된 간장이 가장 맛있습니다.
4. 기술
여러 생산방식 중 가장 대표적인 것이 '저염고체고온발효공정'과 '고염희석상태 저온발효공정'이다. 후자는 중국 조상들이 우리에게 남긴 전통적인 "주스 제조 방법"으로 재료 선택이 더 엄격하고 3개월 또는 심지어 반년 후에 저온 조건에서 만들어지며 향과 감칠맛이 더 두드러집니다. 장기 자연 발효의 해, 미생물의 좋은 발효 상태를 통해 "맛있는" 아미노산과 기타 유익한 성분이 많이 생성되어 양조 간장의 풍부한 맛을 얻을 수 있습니다.
5． 등급
아미노산 함량은 간장의 품질을 나타내는 주요 지표 중 하나이며, 간장의 등급을 분류하는 주요 기준이기도 합니다. "아미노산성 질소" 지수가 높을수록 간장의 풍미 성분이 높아져 달콤하고 상큼한 맛이 더욱 뚜렷해집니다.
간장 양조에 대한 국가 표준에 따르면 간장 제품의 품질 수준은 다음과 같습니다.
⑴ 특별 등급: 아미노산 질소 ≥ 0.80g/100ml, 총 질소 ≥ 1.5g/100ml
⑵ 레벨 1: 아미노산 질소 ≥ 0.70g/100ml, 총 질소 ≥ 1.3g/100ml
⑶ 레벨 2: 아미노산 질소 ≥ 0.55 g/100ml, 총 질소 ≥ 1.0g/100ml
⑷ 레벨 3: 아미노산 질소 ≥ 0.40g/100ml, 총 질소 ≥ 0.7g/100ml
6 . 성상 및 향
⑴ 색 : 고급간장은 적갈색 또는 갈색을 띠며 밝고 윤기가 난다.
반대로 칙칙하고 거무스름한 색은 일반적으로 색소를 너무 많이 첨가하여 발생합니다.
⑵ 맛: 고급 간장은 맛있고 짠맛이 나고 달콤하며 부드럽고 부드럽습니다. 쓴맛, 떫은맛, 신맛 등의 퀴퀴한 냄새, 강한 소스와 에스테르 향;
⑶ 농도: 고급 간장은 농도가 높고 점성이 높기 때문에 약간 느리게 흐릅니다.
⑷ 흔들어 병: 풍부한 거품, 고품질 간장 병을 흔들면 여전히 투명하고 침전물이 없으며 곰팡이가 생기지 않습니다.
⑸ 벽걸이형: 접시에 간장을 부으면 어디에서 나오든 고급 간장이 선명하게 유지됩니다. 매우 밝은 반사 표면이 있는 것을 볼 수 있습니다. 간장 표면에 간장을 부으면 접시 표면에 매우 균일한 노란색 필름이 형성될 수 있습니다. 이를 "벽걸이" 현상이라고 합니다. 표면이 반사되어 균일한 "벽에 걸림" 현상을 형성하기가 더욱 어렵습니다.
7． 간장의 사용법
간장은 식사용으로 사용하는 것과 요리용으로 표기하는 것이 다릅니다. 간장은 식사와 함께 직접 먹을 수 있으며, 요리에만 사용하면 찬 요리에는 사용할 수 없다.
8. 구매채널
이러한 공식 판매처에서 구매한 제품은 쇼핑 청구서가 있으며, 소비자의 권리와 이익은 다음과 같습니다. 보호됩니다.
아이티 간장 골드 라벨 라이트 소이 클래식 요리 추천
1. 골드 라벨 무슈 돼지고기
재료
돼지고기 안심 200g, 2 달걀, 균사체 80g, 오이 40g, 겨울죽순 40g, 골드라벨 간장 2작은술, 다진생강 4g, 기름 1작은술, 소금 1작은술, 옥수수전분 1작은술
방법
1. 돼지고기 안심 고기를 씻어서 잘게 썬 후 옥수수 전분과 잘 섞어 잠시 재워둡니다. 계란을 깨서 그릇에 담고 오이는 씻어 채썰고, 겨울 죽순은 껍질을 벗겨 씻어 채 썰어 물기를 뺀다.
2. 냄비에 기름을 두르고 50이 되면. % 뜨거워지면 달걀물을 붓고 굳으면 주걱으로 으깨서 나중에 사용하세요.
3. 냄비에 뜨거운 기름을 남겨두고 다진 생강을 볶습니다. 향을 낸 다음 안심 슬라이스를 넣고 익을 때까지 빠르게 볶은 다음 균류, 균류를 넣고 오이와 죽순 슬라이스를 2분 동안 볶은 다음 골든 라벨 가벼운 간장을 넣고 소금을 넣고 볶습니다. 1분 후 깨진 계란을 고르게 볶아주세요.
2. 베이컨과 감자를 넣은 밥
재료
쌀 150g, 감자 100g, 베이컨 60g, 아이티 골드 라벨 연한 간장 1큰술, 각 3g 생강과 다진마늘, 소금 3g, 기름 1큰술, 후추 3g
방법
1. 베이컨은 씻어서 깍둑썰기하고, 감자는 껍질을 벗겨 작게 썬다.
2. 냄비에 기름을 50% 정도 뜨거워질 때까지 가열하고 잘게 썬 베이컨을 넣고 기름에서 향이 날 때까지 볶은 다음 감자 큐브, 다진 생강, 마늘, 소금을 추가합니다. , 후추, 아이티 골드라벨 연한 간장을 넣고 1분간 볶은 후 제거하세요;
3. 쌀을 씻은 후 볶은 감자 큐브와 베이컨 깍둑썰기를 넣고 너클 정도까지 물을 부어주세요. 밥솥에 넣고 3분간 끓여주세요.
관련 질문과 답변:
1. 골드라벨 연간장의 흑간장 맛은 어떻게 만들어지나요? 답: 아이티 골드 라벨 연한 간장은 고품질의 콩을 전통 기술로 6개월간 자연 발효 과정을 거쳐 생산한 것으로, 태양의 맛이 나는 간장이라 간장 맛이 특히 강합니다.
2. 볶을 때 연한 간장을 첨가하는 것이 가장 좋은 때는 언제인가요?
답변: 간장은 아미노산과 기타 영양소가 풍부합니다. 냄비에 담아 고온에서 오랫동안 조리하면 영양소가 파괴되고 감칠맛이 사라집니다. 따라서 기존의 가정식 볶음 요리는 차려내기 직전에 간장을 넣고, 차려내기 전에 몇 번 볶아야 간장의 맛이 음식 표면에 그대로 스며들게 됩니다. 맛이 좋아요.
3. 골드라벨 간장이라고 불리는 이유는 무엇인가요?
답변: 골드 라벨 라이트 간장은 광동의 고품질 전통 라이트 간장입니다. 골드 라벨과 금메달은 50년 이상 축적된 아이티 골드 라벨 라이트 간장과 관련이 있습니다. 사랑은 진정한 '금메달 담백간장'으로 대중들에게 인정받는 고급간장으로 거듭났습니다.