냄비의 코팅을 어떻게 제거합니까
1. 우선 냄비를 꺼내서 맑은 물로 닦으세요.
2. 아래 프라이팬을 데우고 라드 한 조각으로 프라이팬 내부를 조심스럽게 닦아냅니다 (아래 그림 참조).
3. 아래에 걸레를 하나 더 꺼내서 아래 그림과 같이 냄비 내부를 닦아주세요.
4. 다음으로 아래 그림과 같이 물로 냄비를 몇 번 헹구십시오.
마지막으로, 코팅이 떨어지지 않도록 냄비를 처리하십시오.
확장 데이터:
프라이팬의 유지 보수
1. 새 철솥의 가장 좋은 처리와 보양 방법은 지방으로 닦고 지방열로 생철솥을 닦는 것입니다. 철맛을 효과적으로 제거하고 주솥 잔분을 제거할 수 있을 뿐만 아니라, 철솥 내벽에 유막 보호층을 형성할 수 있습니다. 가능한 한 큰 비계를 선택하세요. 보통 작은 쇠솥에는 살찐 돼지고기가 두 개 있는데, 큰 쇠솥은 더 잘 쓸 수 있다.
2, 향후 사용 과정에서 녹이 슬는 것을 막을 수 있다. 석탄난로 등 부뚜막으로 요리를 하면 기름방울이 바닥과 주방장 등을 오염시키는 것을 두려워하지 않는다. , 프라이팬에서 얻은 뜨거운 기름을 냄비 바닥에 붓고 더 잘 관리할 수 있습니다.
3. 그런 다음 정상적으로 냄비를 데우고, 검은 연기를 내뿜을 때까지 말린 다음, 비계를 냄비에 넣고 작은 불을 켭니다. 젓가락이나 집게로 비계를 잡고 비계가 기름 찌꺼기가 될 때까지 냄비 벽을 앞뒤로 닦아라. 그런 다음 용기에 기름을 붓고 준비해서 미지근한 물로 깨끗이 씻어내세요.
4. 쇠솥은 보통 맛이 있어서 처음 쓸 때 탈취제가 필요합니다. 그래서 우리는 지방으로 닦는 동안 생강을 넣고 함께 닦을 수도 있고, 닦은 후에 생강으로 몇 번 닦고 몇 번 더 씻을 수도 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 지방명언)