광저우 오양 아이스크림 정보
산업화의 큰 맥락에서 아이스크림의 출현은 그것을 "너와 함께 먹어라" 고 했다
신중국이 성립된 후 광저우의 개인 빙실 사업이 또 흥성하기 시작했다. 여름, 나무 그늘 아래 거리에서 자전거를 타고 아래층으로 내려가거나, 한 골목 구석에서 얼음실의 장사는 놀라울 정도로 뜨겁다. 작은 접시 두세 개의 컬러의 아이스하키나 눈덩이에 팥이나 과일을 섞어서 무더위 속에서 당시 사람들이 가장 좋아했던 음식이 되었다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 현재로서는 당시 얼음실의 일부 제품에는 아이스크림의 그림자가 있었지만 참고할 기술 기준이 없어 너무 저급하고 초급이었다.
바로 이때, 오양 아이스크림이 공업화의 봄바람에 빠르게 떠오르고 있다. 1958 년 전후로 광저우 인민식품공장의 전신인 광저우 빙공장은 기술과 설비의 우세를 이용하여 아이스크림을 생산하기 시작했다. 이는 광저우 역사상 대규모 산업화로 아이스크림을 생산하는 시작이다. 처음 몇 년 동안 생산된 아이스크림은 브랜드가 없는 제조업체만 생산했다. 오양 아이스크림은 역사가 유구하기 때문에 그 출현에 대해 최소한 두 가지 설이 있다.' 광저우지' 에 따르면 오양 아이스크림의 출현은1969 보다 빠르지 않아야 한다. 그러나 광저우 인민식품공장의 전 직원들은 문혁 전에 오양 아이스크림이 존재했으며 60 년대 초에는 오양 아이스크림이 나온 시기라고 굳게 믿었다.
어떤 진술이 사실에 더 가깝든 간에, 오양 아이스크림이 공업화의 맥락에서 급속히 부상했다는 것은 의심의 여지가 없다. 개인빙실 아이스크림의 원가가 높기 때문에 당시 가격은 몇 푼에서 1 원 반으로 팔렸고, 오양 아이스크림 콘통 소매단가는 34 센트로 가격 경쟁력이 뚜렷하다. 한편, 오양표 아이스크림은 개인빙실의 아이스크림보다 부피가 크고 모양이 더 규칙적이며 성분과 영양이 더 안정적이다. 시민들이 아이스크림을 휴대할 수 있도록 당시 공장의 기술자와 노동자 사부들은 아이스크림을 운반하기 위해 오믈렛을 선택했다. 오늘날의 콘 아이스크림과는 달리 당시의 오믈렛은 조립 라인에서 생산할 수 없었고, 모두 노동자 사부가 하나씩 가공했다.
1960 년대 초, 날로 늘어나는 오양 아이스크림 시장의 수요를 충족시키기 위해 광저우 인민식품공장의 기술자와 근로자들은 자금 부족 상황에서 냉원 부족 문제를 스스로 해결했으며, 연이어 4 개의 생산 능력이 20 만 칼로리인 냉장을 개발했다. 문혁의 영향이 아니라면, 오양 아이스크림의 판매량은 계속 상승할 것이다. 하지만 문혁이 도래함에 따라 오양 아이스크림은 이른바 봉건의식으로 인해 해당 부처에 의해 개명을 강요당했다 (이 세부 사항도 오양표 아이스크림이 문혁 이전에 존재했던 방증이기도 하다).
기술 혁신과 신제품 개발을 강화하여 제품 품질을 엄격히 관문하다.
네슬레와 오양이 합작한 후 매년 30 여 종의 신제품이 시장에 출시되어 좋은 경제적 효과를 거두었다. 그는 네슬레 핵심 전략 제품, 꽃심관의 큰 통 생산 라인을 생산하고 신제품 개발 실험실을 설립하여 신제품 개발을 추진하는 등 선진적인 생산 라인을 도입했다.
2003 년 국가 품질 검사 부서에서 식품 품질 안전' QS' 인증을 실시했으며 광저우 냉동식품유한공사는 전국 최초의 8 개 아이스크림 기업 중 하나가 되었습니다. 현재 회사의 모든 제품에는' QS' 로고가 있다. 5438 년 6 월 +2006 년 2 월 국가품질 검사총국에서 발급한' 제품 품질 면제 증명서' 를 받았다.
그는 시장 개발과 도매상과의 협력을 강화했다. 2006 년에는 2005 년에 비해 오양표 아이스크림이 23%, 네슬레 아이스크림이 30% 증가했다. 네슬레와 오양표 아이스크림 제품을 시장 선두로 유지하다. 2002 년부터 2005 년까지 광저우시의 유명한 상표 칭호를 받았다.