남은 술찌꺼기가 황주를 양조하는 데 어떻게 남은 술찌꺼기를 이용하여 황주를 효과적으로 만들 수 있습니까?
1 .. 술찌꺼기는 알코올 분리기로 직접 전달되어 물과 완전히 혼합된다. 섞은 후 벼껍질은 곡물 찌꺼기에서 분리한 후 벼껍질 탈수기로 들어가 탈수분리를 한다. 습법 분리는 대부분의 벼껍질을 회수할 수 있지만 원심분리 필터액에는 대량의 영양소가 함유되어 있어 직접 배출할 경우 환경오염을 초래할 수 있다. 또한 마른 방법으로 쉘을 회수하고, 벼껍질은 수통에서 건조한 후 압착, 마찰, 풍선 등 기계적 방법으로 분리된다. 벼껍질이 분리된 건주통에도 대부분의 벼껍질이 함유되어 있어 산산조각 난 후 각종 사료로 쓸 수 있으며, 그 영양가는 전주탕 건사료보다 높다.
2. 정상 발효창고의 신선한 술찌꺼기를 저장고에 깔고 적당량의 당화효소, 건효모, 대곡가루, 대량의 물을 넣어 일정한 온도에서 저장고를 발효시켜 9 일째까지 발효시키고, 에스테르화액과 낮은 백주 꼬리의 혼합액을 저장고에 붓고, 저장고를 발효시켜 더 좋은 술을 얻는다. 얻은 술은 향증류에 쓰일 수도 있고, 단독으로 증류하여 조미주를 얻을 수도 있고, 저급백주의 조미에도 쓸 수 있다.
3. 와인통을 이용하여 세균 단백질 사료를 생산하는 것은 단백질 사료의 심각한 부족을 해결하는 중요한 방법이다. 최근 몇 년 동안 몇 가지 유명한 와이너리; 작은 시험을 기초로 생산적 실험을 했는데, 결과는 모두 비어 있다. 충칭의 한 주류 공장은 곡조 접종 백지곰팡이를 이용하여 단세포 단백질을 생산하는데, 조단백질 함량은 25.8% 에 달한다. 현재 세균 단백질을 생산하는 데 주로 사용되는 미생물은 아스 페르 길 루스, Rhizopus, 가짜 실크 효모, 락토 바실러스, 락토 바실러스 락 균, 바실러스 서브 틸리 스, 라이신 생산 박테리아, 내부 박테리아 및 흰 곰팡이 등입니다. 균주 혼합 배양 효과가 더욱 두드러진다.