식탁문화: 밥을 대접하고 술을 따르는 예절
우리나라에서는 식탁 위에 항상 많은 연회가 있다. 결국 우리 문화에서는 음식이 많을수록 후대를 잘하며 밥상에는 술이 없어서는 안 된다. 술 분위기가 없으면 일어나기가 어렵다. 그러나 존경하는 손님에게 술을 따르는 것은 신경을 쓰는 것이다. 술을 따르는 방법을 아세요? 이번 호에서 중국 예절 문화를 분석해 드리겠습니다.
1, 술을 따르는 과정
코르크 마개로 밀봉한 술을 붓는다면, 병을 따면 주인은 먼저 자신의 컵에 술을 붓고 먼저 술을 맛보아야 한다. 맛이 좋지 않으면 바로 버려라. 새 술 한 병을 바꾸다. 맛이 나쁘지 않으면 안심하고 부어 손님에게 맛볼 수 있다. 백주라면 위의 절차가 필요하지 않습니다. 술을 따를 때는 일정한 순서를 따라야 한다. 너는 먼저 주빈에게 술을 붓고 나서 다른 손님에게 술을 따라줘야 한다. 일반적으로 시계 반대 방향 순서로 술을 컵에 붓는다.
2. 술을 따를 때
상표는 손님을 향해야 하고, 병 입구는 절대 손님을 향해서는 안 된다. 스파클링을 붓는 경우 오른손으로 술잔을 약간 비스듬히 잡고 술잔 내벽을 따라 가볍게 술을 붓고 술 안의 이산화탄소가 빠르게 퍼지는 것을 피해야 한다. 술 한 잔을 부은 후, 병 입구를 신속하게 반 바퀴 돌린 다음, 술이 컵에서 떨어지지 않도록 기울어야 한다. 컵의 미관을 유지하기 위해서.
3, 잔에 담긴 술의 양
한 마디-칠차 팔주, 바로 찻잔이나 술잔 속의 술이 어느 정도까지 부어야 하는지에 대한 말이 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 일반적으로 브랜디라면 3 분의 1 이하의 술만 컵에 붓고, 와인이라면 2/3 의 술을 따를 수 있다.
현지 명주망에 소개된 세 가지 방면의 술예절은 술계 신인에게 도움이 되기를 바랍니다. 술자리는 먹고 마시는 것만큼 간단할 뿐만 아니라 개인의 수양과 품위를 과시하는 것이다. 친구들이 각별히 주의하시기 바랍니다.