3.15일에 투켕 사우어크라우트가 노출되고, 마스터콩이 일제히 총살되고, 흰코끼리는 변장된 축복으로 매수되었습니다-
'3.15' 파티에서 '뚜켕 사우어크라우트(Tukeng Sauerkraut)', 마스터 콩동이(Master Kong Tongyi) 등 유명 라면 브랜드가 노출된 후, 1세대 국내 라면 대왕인 백상(白祖)이 총격을 받았다. 3월 15일 밤, 그는 "협조는 없고 마음껏 드세요. 그림자도 두렵지 않습니다. 그는 또한 3.15 파티에서 폭로된 깃발 야채 산업에 협력한 적이 없음을 분명히 했습니다."라고 말했습니다. 다행히도 단기간에 제품 판매가 급증했습니다. 타오바오 플래그십 스토어의 일부 제품은 품절되었으며 대부분의 제품이 사전 판매 상태입니다. JD 자체 운영 매장도 대부분 품절 상태입니다. .
바이샹이라는 이름은 파산 위기에 처했다는 뜻이다.
바이샹은 허난성 정저우시 정동신구에 본사를 두고 있다. 원래는 현지 곡물 가공 공장이었으며, 공장의 옛 지도자는 밝은 미래를 바라며 "유"를 의미하는 허난성 약어 "샹"을 따서 백상이라고 명명했습니다.
그러나 흰코끼리의 초기 발전은 순조롭지 못했다. 이는 국유기업 개혁의 일환으로 인재를 유치하기 위해 많은 직원들이 해고됐다. 당시 White Elephant에는 조잡한 생산 라인 만있었습니다.
1989년 착공 이후 6차례의 리더십 변화를 겪었지만, 점차 수렁에 빠졌다. 제품만 팔 수 없을 뿐더러 막대한 빚도 지고 1000만 달러가 넘는 손실을 입어 곧 파산할 지경이다. Yao Zhongliang이 나타날 때까지.
핵심 인사들이 앞장서서 부활했다
백향이라고 하면 현 백향 회장 야오중량을 빼놓을 수 없다.
야오중량은 1962년 허난성 핑위의 평범한 가정에서 태어났다. 부모님이 양곡점에서 일하셨기 때문에 그는 어렸을 때부터 양곡업을 해왔습니다.
야오중량은 고등학교를 졸업한 후 철저한 훈련을 위해 군대 입대를 선택했다. 그는 군대에 있을 때 열심히 일하고 부지런하여 군대의 지도자들과 친구들로부터 높은 평가를 받았습니다.
야오종량은 제대 후 양곡국으로 전근했다. 업무 과정에서 그는 자신의 업무에 헌신하고 근면함을 보여 리더들로부터 높은 평가를 받았으며 곧 부서 수준에 도달했습니다.
1996년에 Yao Zhongliangban은 파산 위기에 처한 이 곡물 가공 공장에 배치되었습니다. 그는 처음에는 영업 관리자로 일했습니다. 이 직업에 적합한 자격을 얻기 위해 그는 심층적인 시장 조사를 수행했습니다.
라면이 발명되기 오래 전부터 중국에는 이미 '이국수', '이푸국수'라는 유사한 면류가 있었습니다. 진정한 인스턴트 라면의 개념은 1958년 8월 닛신 식품의 창업자인 안도 모모후쿠(Ando Momofuku)이자 중국계 일본인에 의해 개발되었습니다. 중국 본토에서 라면의 생산은 일반적으로 1964년에 시작된 것으로 간주됩니다.
Yao Zhongliang은 조사를 통해 당시 중국에 라면 시장이 여전히 크다는 사실을 발견했습니다. 라면은 '스타 제품'으로 묘사 될 수 있으며 한때 부유층의 전유물이되었습니다. . Baixiang의 사업이 부진한 이유는 주로 인기가 너무 낮기 때문입니다.
문제를 찾아 올바른 해결책을 제시한 뒤 가장 먼저 해야 할 일은 시장을 여는 일이다. 그러나 공장의 게으른 사람들 중에는 야오중량과 함께 나가서 사업을 하고 싶어하는 사람이 거의 없었다. 그래서 Yao Zhongliang은 과감한 개혁을 단행하여 "공짜로 밥을 먹는" 노년 직원을 대거 해고하는 동시에 30명이 넘는 대학생을 모집하여 세발자전거를 타고 주요 야채 시장, 가정집, 마을로 이동하도록 했습니다. 도시의 마을에서 제품을 홍보하고 판매합니다. 곧 Baixiang 라면의 매출이 증가했습니다.
매출이 늘었다면 다음 단계는 생산 문제를 해결하는 것이다. 당시 국가에서는 식품 안전을 매우 중요하게 여겼고, 야오중량(Yao Zhongliang)의 상황을 알게 된 후 허난성 식품국에서는 전체 인스턴트 국수 생산 라인 세트를 포함하여 그에게 많은 도움을 제공했습니다.
Yao Zhongliang의 과감한 혁신 이후 White Elephant는 2년 만에 매출 1억 달러를 달성하는 등 성공을 거두었습니다. 4년 후 White Elephant의 매출은 6억 위안을 넘어섰습니다. 2000년에는 국내 최대의 식품시스템 제조기업으로 성장하였습니다.
권력을 잃고 또다시 난관에 부딪힌 뒤, 두 번째로 다시 태어난 인물이다.
그러나 나라를 정복하는 것은 쉽지만 지키는 것은 어렵다. 발달한 흰코끼리는 곧 내분에 빠졌고, 야오중량은 의사결정단계에서 제외됐다. 2001년 실권한 야오중량은 중국 런민대학 경영학과를 중퇴하고 입학하기로 결정했다.
이 기간 동안 라면은 서민들의 가정에 들어왔고, 엄청난 이윤으로 인해 더 많은 경쟁자들이 참여하게 되었고, 그 상황을 기회로 삼아 상승하게 되었다. Baixiang의 시장 점유율은 점차 압박을 받아 설 자리가 거의 없습니다. 위기 상황에서 허난성 지도자들은 구조조정의 대가로 야오중량을 환영했다.
향후 5년 동안 Yao Zhongliang은 계속해서 혁신을 이루고 제품 연구 개발에 집중했습니다. 2003년에 Master Kong의 시장 경험을 배우기 위해 대만을 여러 번 여행한 후 Yao Zhongliang은 건강과 영양에 대한 소비자의 요구에 부응하기 위해 라면과 영양 뼈 수프를 결합하여 Big Bone Noodles를 출시했습니다. 업계에서는 붉은색 코끼리가 이를 이용해 놀라운 전환을 이루었습니다.
2004년 Baixiang의 연간 생산량은 50억 패키지에 달했고 매출은 23억 위안에 달했으며 시장 점유율은 Uni-President와 Master Kong에 이어 전국 3위로 올랐습니다. 2007년까지 White Elephant는 연간 생산량이 74억 3천만 개의 패키지에 도달하고 연간 매출이 52억 위안을 초과하여 최고 수준으로 돌아왔습니다.
일본의 투자를 거부하고 징저우(Jingzhou)를 잃다
인스턴트 라면의 발상지인 일본은 항상 후속 개발에서 업계 선두를 달리고 있습니다. 그리고 자본과 기술 우위를 바탕으로 곳곳에서 라면 제조 회사를 인수했으며 Master Kong, Uni-President 및 Jinmailang의 지분을 연속적으로 인수했으며 Baixiang에도 올리브 지점을 확장했습니다. 그러나 야오중량의 견해로는 이를 받아들인다면 음식의 배합과 국물 재료를 보장할 수 없어 결국 일본의 제안을 거부하였다.
다음 날 일본의 자본 투자를 받은 나머지 3대 라면 제조사(팅이, 통이, 진마일랑)가 흰 코끼리를 포위하고 제압하며 흰 코끼리와 가격 전쟁을 벌이기 시작했다.
이 기간 동안 백상은 과신하여 전략적인 실수를 저질렀다. 실제로 봉지면 가격을 1위안에서 2.5위안으로 인상했다. 옆에서 지켜보던 진마일랑은 기회를 이용해 중저가 시장으로 돌아와 '다 코니예'를 1.5위안 가격에 내놨다. 한 번의 증가와 한 번의 감소의 대조 속에서 결국 흰코끼리는 소비자들로부터 버림받았고, 수많은 제품이 창고에 밀렸다.
이후 흰코끼리의 발전은 쇠퇴하기 시작했다. 2014년에는 White Elephant의 IPO가 실패하고 회복에 실패했습니다. Baixiang은 2019년 Single Food와 협력하여 Noodles, Pan Noodles, Rock Giant Ape 등의 제품을 개발하는 등 다른 시도도 했습니다. 그러나 안타깝게도 출시 이후 판매 실적은 매우 부진했습니다.
오늘날 국내 라면시장 역시 엄청난 변화를 겪고 있다. 데이터에 따르면 2020년 Master Kong, Uni-President 및 Jinmailang이 상위 3개 매출을 차지했으며 그 중 Master Kong의 국내 판매 점유율은 무려 46%에 달한 반면 Baixiang의 점유율은 7%에 불과했습니다. 사부콩과 유니프레지던트라는 두 거물과 동시에 음식 배달 서비스에 의해 억압당하면서 생존 상황은 점점 어려워지고 점차 소비자들에게 잊혀졌다.
성실한 기업은 좋은 대우를 받을 자격이 있습니다.
비록 지금은 쇠퇴하고 있지만 Baixiang은 수년 동안 여전히 성실한 기업이라고 할 수 있습니다. 사람들은 스스로를 지원합니다. 직원의 3분의 1은 장애인입니다. 생산 작업장에는 특수 자동 경보 시스템이 있고, 공장에는 특별한 안전 통로가 있으며, 구내식당에는 장애인 직원이 안전하고 편안한 작업 환경을 누릴 수 있도록 특수 창문이 있습니다.
2020년 우한에서 전염병이 발생하자 바이샹은 즉시 물자를 준비해 우한으로 보냈다. 2021년 7월, 허난성(河南省)에 폭우가 내렸습니다. 근처에 갇힌 사람들이 비를 피할 수 있도록 창고를 대피시키고 뜨거운 물과 라면을 제공하고 휴식을 취하기 위해 정저우(鄭州)시 세계무역센터(World Trade Center) 빌딩 사무실을 개방했습니다. 지역은 자비로 제공되었습니다.
실제로 백상아리는 사우어크라우트가 폭로되기 전, 동계 패럴림픽이 한창 진행되는 동안 이미 웨이보에서 '직원의 3분의 1이 장애인'이라는 검색어를 뜨겁게 달궜다. 3월 9일, Tmall Baixiang의 공식 플래그십 스토어는 최근 주문 급증으로 인해 Baixiang이 비상 계획을 시작하고 생산 및 배송에 전념하며 가능한 한 빨리 소비자에게 제품을 제공하기 위해 노력하고 있다는 발표를 발표했습니다.
결론
속담처럼 돌아가는 것은 돌아옵니다. 홍싱얼커든 바이샹이든 생존 위기에 직면했을 때에도 그들은 여전히 초심을 잊지 않고 사회에 보답하고 있다. ." 성실한 국민기업은 좋은 대우를 받을 자격이 있습니다!