서봉주의 제사는 누가 쓴 것입니까?
서봉주 () 는 옛날 진주 () 류림주 () 로, 산시 () 성 바오지시 봉상현 류림진 () 에서 생산되는 지방 전통 명주로 중국 4 대 명주 중 하나이다.
상조부터 시작하여 당송 () 에서 성대하다. 지금으로부터 이미 3000 여 년의 역사가 있고, 수시 영주 등의 전고가 많다. 서봉주는 무색청침, 순향이 짙고, 맑고, 짙고, 화려하지 않고, 향향과 향의 장점을 한데 모았다. 그것은' 부드럽고 우아하며 달콤하고 상큼하며, 풍미가 조화롭고, 뒷맛이 길다' 와' 머리도 없고 목도 없고 뒷맛도 끝이 없다' 는 독특한 스타일로 유명하다.
확장 데이터
서봉주는 중국의' 봉향' 술의 전형적인 대표이다. 봉상' 술의 독특한 풍격을 가지고 있으며, 맑고 싱겁지 않고 진하고 밝지 않다. 부드럽고 단아하며, 상큼하고, 여러 가지 맛이 조화롭고, 깨끗한 긴 꼬리',' 머리도 없고 목도 없고, 뒷맛도 쾌적하다' 는 독특한 풍격으로 세인들에게 칭송받고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함, 달콤함) 향향형과 진한 향형의 장점을 융합하여 향기와 식감이 일치하여 복합향형 대곡주에 속한다.
서봉주는 술액 무색 해명투명, 청량향, 윤기, 섬세함, 입구 달콤함, 풍만함, 과일향이 짙고, 꼬리운이 길어 독한 술을 즐겨 마시는 사람들에게 사랑받는 것이 특징이다.
봉향형 백주는 무색 투명함, 공중부양물 없음, 침전물 없음. 그것은 아름답고 우아한 단맛을 가지고 있다. 아세틸산 에틸에스테르를 위주로 일정량의 기산에틸에스테르를 보조하는 복합향을 가지고 있다. 술은 포만하고 달콤하며 상큼하며 꼬리감은 깨끗하고 유장하다.
그것은 식량이 고체 발효, 증류, 저장, 혼합으로 이루어진 것이다. 봉향형 백주는 아세틸산 에틸에스테르를 위주로 하고, 기산 에틸에스테르를 보조하는 복합향형 증류주이다. 그 공예는 새로운 구덩이 진흙 발효로 발효 주기가 짧다 (보통 14 일). 와인 저장: "와인 바다" 는 고리 버들 가지로 짜여진 대형 혈액 종이 바구니로, 와인을 보관하는 데 사용되며 3 년 후에 출하됩니다.
서봉주는 중국에서 가장 오래된 역사 명주 중의 하나이다. 봉상고는 영주라고 불리며 고대 주원 () 에 위치하여 중화민족 선민의 정착지이다. 고대 농학의 대가 후직이 사람들에게 농작물과 성벽을 경작하도록 가르친 곳이기도 하다. 줄곧 농사를 짓고 술을 빚기 좋은 곳이자 중국 고대 문화의 중심지였다.
상조에서 시작하여 당송 () 에 성대한 서봉주 () 는 지금까지 이미 2600 여 년의 역사를 가지고 있다. 일찍이 당대에 진품으로 등재된 것은 중국 4 대 명주 중의 하나이다. 봉상은 민간 전설에서 봉황의 산지로, 풍명기산 피리 부는 등 봉황을 끌어들이는 이야기가 있다.
당대의 봉상은 서부대의 소재지로 서부 봉상이라고 불린다. 당일봉년의 한 봄 3 월, 이부 시랑 배행건이 페르시아 왕자를 봉상현 서정자두 부근의 마을로 호송했는데, 유림진에 저장된 해묵은 술의 향기가 이미 5 리 밖 정자에 있는 벌과 나비를 모두 마셨다는 것을 발견했다. 그는 즉흥적으로 시를 지어 짱 말했다. "객정을 보내고, 나비는 춤을 추지 않고, 3 일 태평국을 열고, 유림주가 아름답다."
이때부터 유림주는' 춘주가 달콤하고 청순한' 이라는 명예로 조정의 공물로 등재되었다. 역사에 따르면 이런 술은 당대에 진품으로 등재되어' 순하고 우아하며 달콤하고 상큼하며, 풍미가 조화롭고 깨끗하고 길다' 는 특징이 있다.