어떻게 진짜와 가짜 땅콩기름을 구별할 수 있습니까?
1, "보기": 기름의 색깔을 보세요. 양질의 땅콩기름은 연한 노랑색으로 투명하고, 빛깔이 선명하며, 침전물질이 없고, 어둡고 탁한 땅콩기름은 저질이다.
2. "냄새": 기름 냄새. 양질의 땅콩기름 냄새는 향기롭고 맛은 순수하다. 향기는 진하지만 땅콩은 맛이 부족하고 냄새는 열등한 기름이다. 손바닥에 땅콩기름 한두 방울을 떨어뜨려 손바닥을 비벼 열을 낼 수도 있다. 네가 그것을 코로 가져갈 때, 순땅콩기름은 강한 땅콩기름 냄새를 맡을 수 있다. 다시 닦을 때, 순땅콩기름은 여전히 풍부한 땅콩기름 향을 유지하고 있고, 가짜를 섞은 땅콩기름 향이 점점 옅어지면서 그 과정에서 냄새가 날 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)
확장 데이터:
연구에 따르면 땅콩기름의 아연 함량은 샐러드유, 샤오미유, 유채기름, 콩기름의 여러 배인 것으로 나타났다. 아연을 보충하는 방법은 많지만, 기름은 사람에게 꼭 필요한 보충이기 때문에 땅콩기름을 먹으면 아연을 보충하는 데 특히 적합하다. 안티에이징 성분이 함유되어 있어 뇌의 기능 노화를 늦추는 효과가 있다. 땅콩기름은 건비윤폐, 소화화적, 구충의 효능도 있다.
또한 세 가지 건강 성분이 장수, 심뇌혈관 질환을 연장시킬 수 있는 것으로 밝혀졌다. 레스베라트롤, 단불포화 지방산, 베타-글루테롤, 이 물질들은 종양질환의 화학예방제이며 혈소판 집결을 줄이고 동맥경화와 심뇌혈관 질환을 예방하는 화학예방제이다. 중장년층이 땅콩기름에 들어 있는 콜린을 먹으면 뇌의 기억력을 높이고 뇌 기능의 쇠퇴를 늦출 수 있다.
바이두 백과-땅콩기름
인민망-땅콩기름은 어떻게 네 가지 수단을 선택하고 진짜와 거짓을 쉽게 구별할 수 있습니까?